כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
אם אתה חובב בירה גבוהה ב- ABV, אתה רוצה לנסות בירה של סמואל אדמס אוטופיות, בירה מלאכתית ונדירה ביותר מאוד אלכוהוליסט בירה המיושנת בחבית שהם מכינים רק כל שנתיים. אבל בהצלחה למצוא בקבוק.
כדי לחלוט בירה זו של 28% ABV - שמגיעה עם תג מחיר של 199 דולר והיא כה אלכוהולית שהיא אסורה ב -15 מדינות - סמואל אדמס מתחיל בתערובת של מאלט חיוור בן שתי שורות בשילוב מינץ וכרמל 60 מאלט, המעניק לבירות את האודם העמוק והאמובני שלה צבע.
לאחר מכן מתווספים שלושה זנים של כשות נובל גרמניות, כולל ספלט ספלטר, Hallertau Mittelfrueh ו- Tettnang Tettnanger, כדי לאזן את מתיקות המלט.
לאחר מבשלת הבירה, מתווספים זני שמרים מיוחדים הכוללים כאלה המשמשים בדרך כלל לייצור שמפניה ו"שמרים נינג'ים ", שיכולים לשרוד בסביבה אלכוהולית במיוחד.
"הרעיון המקורי שלי לאוטופיות היה לדחוף את הגבולות של בירת מלאכה על ידי מתבשל בירה קיצונית זה לא היה דומה לשום דבר שהגה כל בירה ", ג'ים קוך, מייסד בוסטון באר ושות ', חברת האם של סמואל אדמס, אמר ל- Fortune.com. "אני גאה להציג בפני השותים את השוליים המטורללים האלה של בירה קיצונית הראויה לשם Utopias."
האוטופיות השנה הן תערובת של מספר קבוצות, שחלקן התיישנו עד 24 שנים בכל שנה מגוון חביות, כולל חביות אקוויוויט סקנדינביות וחביות מוסקט, שתיהן ראשונות לכך בירה.
תהליך הבישול והיישון המיוחד הזה מספק בירה שאינה מוגזת מכיוון שרמות האלכוהול הגבוהות הורסות כל CO2. המוצר הסופי טעים יותר כמו "נמל וינטאג 'עשיר, קוניאק ישן או שרי משובחים עם תווים של פרי כהה, מתיקות עדינה וחלקות מלוחה עשירה ועמוקה", לפי הצהרת מבשלת הבירה. בגלל זה, הם ממליצים לשתות את זה בעוד 1 גרם. מנות, במקום כמו בירה רגילה.
השנה הוקמו רק 68 מארזי עץ של אוטופיות, מה שאומר שרק 13,000 בקבוקים יימכרו הפעם בארצות הברית. אבל זה לא האזהרה היחידה שמצאה את הבירה הקיצונית הזו.
בגלל זה אחוז אלכוהול גבוה, לא ניתן למכור אותו באופן חוקי ב -15 מדינות כולל אלבמה, ארקנסו, ג'ורג'יה, איידהו, מיזורי, מיסיסיפי, מונטנה, ניו המפשייר, צפון קרוליינה, אוקלהומה, אורגון, קרוליינה הדרומית, יוטה, ורמונט ו מערב וירג'יניה. באשר לשאר הארץ, תוכל למצוא אותו בחנויות החל מתחילת החודש הבא.
מ:ארקייר ארה"ב