שתף שולחנות בבתי ספר שומרים על ילדים רעבים ומונעים פסולת מזון

עדכון, 24 בינואר, 2018: חוק חדש עומד להפוך את טבלאות השיתוף למציאות באחת המדינות הגדולות במדינה. לאחרונה פוליטיקאים בטקסס העביר שטר המאפשרת לבית הספר לחלק אוכל שלא נעשה בו שימוש ולא מתכלה בכל דרך שתמצא לנכון, והתלמידים כבר נהנים מהגדול.

לאחר שלל מהילדים את ההזדמנות לחלוק חטיפים שנשארו עם חבריהם, מותר כעת לקפיטריות להאכיל ילדים רעבים באוכל לא רצוי. כך סיפר מנהל אחד בסן אנטוניו KSAT שהפריטים המונחים על שולחן השיתוף החדש של בית הספר נלקחים "כמעט מייד".

ג'ני ארדונדו, מנהלת בכירה לתזונת ילדים במערכת החינוך בעיר, חזרה על ההצלחה המיידית של התוכנית. "חוסר ביטחון במזון הוא נושא מרכזי", אמרה KSAT. "זו בעיה ענקית במחוזותינו, אז הצעת חוק כמו זו שחלפה. הסטודנטים שלנו הם באמת אלה שהולכים להרוויח מכך."

מקורי, 15 בנובמבר 2017: מתי כמעט 13 מיליון ילדים רעב פנים כל יום, אך ארצות הברית מבזבזת כרגע בערך 40% מאספקת המזון שלה, משהו פשוט לא מסתכם. אולם "טבלאות שיתוף" חדשות שצצות במזנונים ברחבי הארץ מכוונות לטפל בשתי הבעיות במכה אחת.

היוזמה החדשה מגובה על ידי משרד החקלאות של ארצות הברית שואף להזין ילדים (ומבוגרים!) הנזקקים להן תוך שמירת מזון מזין ושימושי ממזבלות. כל התלמידים צריכים לעשות זה להשאיר אוכל או שתייה לא רצויים בתחנה ייעודית בה אחרים יכולים לעזור לעצמם. כל מזון שנשאר בסוף היום יכול להתקדם לתכניות של אחרי-בית הספר, או למקלט או לעמותה בקרבת מקום.

מאז בית הספר היסודי רוק היל בוולינגפורד, קונטיקט, התחיל את שולחן המניות שלהם בעצמם בפברואר, הם תרמו 5,000 פאונד של אוכל ל מזווה מקומי, וזה אפילו לא כולל את החטיפים שהופצו מחדש בקמפוס.

"המטרה הראשונה היא לוודא שאין ילדים רעבים בבית הספר," אמרה המתנדבת ג'ניפר יאנוס רשומה-יומן. "המטרה השנייה היא להביא את האוכל לכאן כדי שנוכל להאכיל את האנשים הרעבים בעיירתנו... זה כל האוכל שייזרק. אוכל אינו זבל. "

הרעיון הגיוני במיוחד כשאתה שוקל את זה הגבלות של ה תוכנית ארוחת צהריים פדרלית בבית הספר. קפיטריות לא יכולות להגיש מחדש משהו מהיום הקודם והחוק מכתיב לתלמידים צריך קח כמות מסוימת של אוכל, אפילו אם הם לא אוהבים פריט מסוים או מרגישים רעבים. אמנם בעבר העמימות המשפטית מנע מהקמפוסים לא לעשות דבר דומה, אולם ה- USDA שוחרר תזכיר תמיכה ב"אסטרטגיה החדשנית "בשנה שעברה.

אם כי הסוכנות עדיין מייעצת לחדרי צהריים לעודד מנסה ואוכל אוכלים חדשים במידת האפשר, הוא מבין שהצעדים ימנעו מהשאריות להיכנס לאשפה. בנוסף, טבלאות השיתוף מאפשרות לילדים להוריד את מה שהם לא רוצים ולאפשר אפשרות בריאה באותה מידה. כדי לשמור על בטיחות ילדים ונמענים, מרבית המדינות מגבילות את מה שיכול להימצא על השולחן, כמו אוכלים שלא נפתחו, ארוזים מראש ופירות לא קלופים. פריטים מתכלים כמו קרטוני חלב בדרך כלל צריכים להיכנס לפחים או מקררים.

אם אתה מעניין להתחיל טבלת שיתופים בבית הספר שלך, בדוק תחילה את החוקים הספציפיים של המדינה שלך (הם יכולים להשתנות באופן נרחב), או ליצור קשר עם תוכניות למחזור מזון כמו הצלת אוכל. יישום כזה יעזור ליותר אנשים ממה שאתה חושב.

לאחר שבית הספר היסודי "אלומה" במחוז אורנג ', פלורידה, יצר את שולחן המניות שלו, הצוותים הבחינו בשינוי גדול נוסף. במקום לשחק עם האוכל שלא רצו, הילדים שמחו יותר לתת אותו לבני גילם. מנהלת הקפיטריה של אלומה, מרתה אלברייט, אמרה אורלנדו סנטינלשלא סתם התלמידים הרעבים נהנו: "האפוטרופוסים אוהבים את זה."

(ח / ת אמא מפחידה)