כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
מה טוב בנאפה: אם הדבר היחיד שאתה יודע על יין הוא שאתה אוהב לשתות אותו, אז של נאפה לאן אתה רוצה להגיע. זה מושלם למתחיל שמתחיל ללמוד את היין. יקבים רבים מנהלים טעימות וסיורים מדי יום, ומובילים אתכם בכל התהליך ופרופילי הטעם בצורה ניגשת מאוד. ה המכון הקולינרי של אמריקה יש מחנות אתחול יין וקורסים לחובבי היין בכל הרמות.
ייננים לבקר: ה מערות שנדון שווים את הטיול (ואל תשכחו כוס אטיל מבעבע אחר כך); סטרלינג בגלל הנופים הגורפים לעמק; כרמי סילברדו יש יינות מהשורה הראשונה, נכס מדהים ואוסף פוסטרים של רוצחים (הוא הוקם ובבעלות בתו של וולט דיסני). ואם אתם אוהבים את קברנה סוביניון, הקפידו לבדוק את הכרמים האלה: אלון כסף, קוריסון, דחליל, ספוטסווד, אגרת חוב, ו אינגלנוק.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: קח מעקף מחינוך היין שלך עם עצירה ב סככה, שוק ובית קפה בהילדסבורג (חלק ממחוז סונומה). כשאתה שם, קבל עיסוי אצל צ'רלי פאלמר מלון הילדסבורג ולבלות את אחר הצהריים בשכיבה בבריכה - אתה לא תצטער על זה. כמו כן, האם אתה אוהב מאפינס אנגלי? לשים מאפיית הדגם ברשימה שלך למאפינס אנגלים פלאפים גדולים כמו הפנים שלך.
הזמן הטוב ביותר ללכת: בכנות, זה קליפורניה - נאפה נהדרת כל השנה. אבל, יש משהו מיוחד באמת בעונת הקציר, הנמשכת מסוף אוגוסט לאוקטובר (כן, סתיו!). אם אתה במקרה בנאפה במהלך הקיץ, דאג לקנות עבור כרטיסים מכירה פומבית של עמק נאפה, שהוא בעצם סופר קערת אירועי היין - זה אסור לפספס.
מלקולם קרלוב; גטי; הלין יונג
מה טוב בבורדו: בורדו, ממוקם בדרום-מערב צרפת, הוא אחד מאזורי היין ההיסטוריים והחשובים ביותר בעולם, ואין להקל ראש בביקורים במקום. זה רציני ביין, אבל זה לא אומר שאתה צריך להיות מאוים ממנו. סן-אמיליון, השוכן בקצה המזרחי של אזור גידול היינות בבורדו, הוא קסום במיוחד מקום, מלא בטירות מדהימות, אוכל מדהים, ומקומות לטעום גם למתחילים וגם לאניני טעם כאחד.
ייננים לבקר: רבים מהשמות המפורסמים ביותר של סן-אמיליון אינם פותחים את שעריהם לקהל, אך רבים אחרים יעשו בשמחה סיורים וטעימות אם תתקשרו מראש. הכה שאטו לה דומיניק (מתכננים להישאר לארוחת צהריים על הגג), שאטו וילאמורין (צא לסיור במיילים של מערות תת קרקעיות), ואם אתה רוצה חוויה ממש משפחתית, נסה שאטו דה מכירות פומרול (זה היה במשפחה מאז 1464). כמו כן, קבעו ללא ספק ביקור בבית הספר ליין בבורדו (L'Ecole du Vin) או בסנט-אמיליון (Maison du Vin de Saint-Emilion), שם תוכלו להכיר את היינות, הערות טעימות לדבר, ונתחים עליונים.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: היכה בספא בשעה מלון גרנד בריל (שם הם מציעים אמבטיות הידרומאסאז 'של מיץ ענבים ועיסויים נגד לחץ עם שמן זרעי ענבים); לקחת שיעור בישול עם פרנסואיס לנואה בבית הספר לבישול שלה, שאטו אמבה סיור פוררט; או פנו אל העיר בורדו (שהיא אתר מורשת עולמית של אונסק"ו) לקניות, שייט בנהר על נהר גארון, וסעדות עם כוכבי מישלן.
הזמן הטוב ביותר ללכת: הטמפרטורות בדרך כלל קלות כל השנה, אך עונות האביב והסתיו כאן נעימות במיוחד. דבר אחד שכדאי לזכור: מוזיאון היין הבינלאומי הגדול ביותר צפוי להיפתח באביב הקרוב בבורדו.
גטי; שאטו לה דומיניק; גטי
מה טוב בפרנצ'יאקרטה: בעוד שפרוסקו הוא היין המבעבע המפורסם ביותר באיטליה, פרנצ'יקורטה נחשב בעיני מומחי יין רבים כמפיק המזרחי הטוב ביותר במדינה. וזה יותר ויותר נחשב לאחד היינות המבעבעים הטובים בעולם. (הטענות הללו אינן מוצדקות - היינות מאוזנים ואלגנטיים להפליא. ומי לא אוהב מבעבע טוב?)
ייננים לבקר: כמה הצעות: בלוויסטה, מונטה רוסה (ורד הפלמינגו הוא בולט מובהק), או פרטלי ברלוצ'י (המקור שלהם הוא זה שאתה רוצה לבקש).
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: אזור צפון איטליה זוכה לשמש וחמימות רבה יותר משמפניה, אך עושה זאת מבעבע בשיטת שמפיין. לאורך סטראדה דל פרנסיאקורטה (דרך היין) תוכלו למצוא אחוזות היסטוריות ומעל 150 יקבים שונים. האזור, מוקף בקולוסאום של גבעות מדהימות, עוצר נשימה לחלוטין בכל סיבוב.
הזמן הטוב ביותר ללכת: עונת הקציר כאן בדרך כלל מתרחשת באוגוסט וספטמבר, כך שזו תקופה מרגשת לבקר בה. בנוסף, הטמפרטורות די אידיאליות גם בזמן זה.
תמונת האגם המסופקת על ידי דמטריוס פורדהאם.
דמטריוס פורדהאם; גטי
מה טוב בוואלה דה גוואדלופה: יין אולי לא המשקה הראשון שעולה בראש כשחושבים על מקסיקו, אבל אזור היין הבלתי מנוצל ברובו בחלק הצפוני של באחה קליפורניה משנה את זה. כרגע האזור מייצר שלל זנים שונים של יין אדום ולבן שראוי לציין. צפו לטעום אדומים מלאי גוף (קברנה סוביניון, מלבק, טמפרניו, זינפנדל וכו ') עם טעמי פרי שחור ותכולת אלכוהול גבוהה בדרך כלל; הלבנים בדרך כלל יבשים מאוד וקצת חמצמצים (sauvignon blanc, viognier, semillon).
ייננים לבקר: בהחלט לקבוע פגישות במתחם שנבנה לאחרונה אלקסימיה יקב, Viñas de Garza, ו קאסה דה פיידרה.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: סעד בשעה En El Mogor של דקמן, שם השף דרו דקמן מנקה בשוק דגים טריים מבוססי פירות ים של באחה שתפוצץ את דעתך. לחלופין, עצרו בבית הפופולרי משאית טאקו טרויקה, שם תוכלו להרים טוסטאדות, סליידרים וטקוס (דה) עם תמנונים טריים ולצ'ון פריך, או חזיר יונק קלוי.
הזמן הטוב ביותר ללכת: ואלה דה גוואדלופה, שוכנת רק כמה שעות מסן דייגו בקליפורניה, מתהדרת במזג אוויר יפהפה כמעט כל ימות השנה (למעט בחודשי הקיץ המאוחרים, כאשר הסגלים הם באופן קבוע מעל 100 מעלות).
פייסבוק (שורה עליונה); Tomás Castelazo; גטי; פייסבוק (שורה תחתונה)
מה טוב באורגון: פורטלנד היא עיר מאוד פאנקית אבל מפתה להפליא. זה תמיד היה מרכז לטיפוסים הפעילים בחוץ, כמו גם למוחות יצירתיים. העיר גם סימנה את חותמה כיעד קולינרי ברמה עולמית עבור שפים ואוהבי יין כאחד. אורגון משמיעה הרבה רעש בזירת היין בימינו. פינו נואר הוא ללא ספק הענב הנטוע ביותר במדינה, ובהתאם, מיץ היקר ביותר שלו. שלא כמו חלק מהפינוקים הקליפורניים והאוסטרלים, האנונים האורגון הם עדינים ולא ממש אלכוהוליים או מתוקים.
ייננים לבקר: אם אתה נמצא בפורטלנד כראוי, עצור ליד SE קולקטיב יין, בר יין וחדר טעימות בו תוכלו לטעום וינו (המיוצר באתר) מעשרה יקבים שונים. אם אתם בעמק וילאמט, נסו דומיין דרוחין, Lemelson Vineyards, או ארגייל.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: ראש אל עיר הספרים של פאוול, אחת מחנויות הספרים הגדולות בעולם, עבור מדפים ומדפים של אפשרויות קריאה (החל מספרי בישול נדירים לרומנים גרפיים). לחלופין, להתפכח עם קפה Stumptown בכל פעם שהוא פופולרי מלון אייס (שהוא גם הבית של קלייד נפוץ, מסעדה עם רשימת קוקטיילים מדהימה) ואז לצאת לקניות ב קאנו, שם תוכלו למצוא שפע של עיצובים מקומיים המוצעים.
הזמן הטוב ביותר ללכת: עונת הקציר בדרך כלל (תלויה בשנה) מתחילה בסוף ספטמבר ועוברת תחילת נובמבר. אם אתם לא כל כך ששים לראות את הבחירה בפעולה, הקיץ כאן די מלכותי.
ת'ד ווסטהוסינג; דניאל פארקס
מה טוב באגמי האצבעות: אם אתם מחפשים משהו מחוץ לשביל, נסו את אזור היין אגמי האצבעות במרכז העיר ניו יורק. תמצאו יינות ברמה העולמית (ריזלינג, בפרט), נופים נופים ללא תחרות סביב שלושת האגמים, וסצנת אוכל מתפתחת. זהו אחד הסודות השמורים ביותר בעולם היין והוא לא יישאר ככה הרבה יותר זמן.
ייננים לבקר: התוכנית נעצרת בשעה ד"ר קונסטנטין פרנק (אחת התוויות האייקוניות ביותר באזור), מרתפי יין של Ravines (נקרא אחד של צופה יין100 היקבים המובילים בעולם), הרמן ג'. ווימר, יקב Sheldrake Point (ממוקם ממש לחופי אגם קייוגה), ו מרתפי יין נחיתה למורו.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: קח קצת מההיסטוריה העשירה של האזור. בקרו ב- הפארק ההיסטורי הלאומי לזכויות נשים בסנטה פולס, עיר הולדתה של התנועה לזכויות נשים. לחלופין, תוכלו ליהנות מציוני הטבע הטבעיים המדהימים של האזור, כולל 19 מפלים ושבילי הליכה שופעים.
הזמן הטוב ביותר ללכת: תכנן ביקור לקיץ (כאשר הטמפרטורות מתארכות סביב 80 מעלות) או בתחילת הסתיו, כאשר הצבעים יפים. החורף פשוט מגניב מכדי ליהנות ממש מביקור.
גטי; סטיב איינסוורת '
מה טוב בהוקס ביי: אם גם אתם אוהבים לעשות את הווינו והאימון שלכם, Hawkes Bay הוא המקום שלכם. מפרץ הוקס היפה, השוכן בחוף המזרחי של האי הצפוני, מציע יינות עטורי פרסים ו -22 מיילים של שבילי אופניים מבוצעים היטב (דרך יקבים) לאופניים ליקבים וממנה. (אנחנו לא מעודדים שתייה ואופניים כאן, אבל טעימות ורכיבה על אופניים מעולם לא פוגעות באף אחד.)
ייננים לבקר: דאג לעצור ליד אחוזת טה מטה, אחוזת המשימה (היקב הראשון בהוקס ביי), אסם שחור, גבעת הפילים, ו אחוזת קלירוויו לאוכלים ונופים מעולים.
כאשר אתה זקוק להפסקה מהשתייה: צאו לטיול או סעו למעלה שיא טה מטה לתצפיות עוצרות נשימה על הסביבה, סיירו בעיר נאפייר ובדקו את ארכיטקטורת ה- Art Deco שלה, או צאו לשנורקלינג וצלילה בשמורת הימית טה אנגאנגי.
הזמן הטוב ביותר ללכת: נקודה זו שטופת שמש כמעט בכל השנה, כך שאין כמעט זמן רע להגיע. עם זאת, זמן הקטיף הוא בדרך כלל בסוף מאי ופסטיבלי היין מתקיימים בינואר / פברואר.
רוב סויסט; כריס מקלנן
עקוב אחר קריסטין ב טוויטר.
מ:קוסמופוליטן ארה"ב