כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
מגיש 4
רגליים עוף במשקל 2 קילו
מלח ופלפל גרוס טרי
2 בצל Vidalia גדול, קלוף
2 תפוחים של סבתא סמית ', קלופים, גרועים ורבעים
2 כפות ברטולי שמן זית כתית
ג'לי פלפל אדום חריף טבסקו 10 גרם
3 לימונים
פלפל שחור גרוס טרי
1. מחממים את הבשר בקר מראש על נמוך. מרפדים נייר אפייה מסודר עם נייר כסף. מתבלים את העוף בנדיבות במלח ופלפל. מניחים עוף במרכז התבנית.
2. חותכים כל בצל ל 12 טריזים דקים. מפזרים בצל ותפוחים סביב עוף. מטפטפים הכל בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. הרגש 10 דקות. הופכים עוף ומערבבים תפוחים ובצל כדי לחשוף משטחים לא מבושלים. הפוך את הברזל גבוה. מרתיחים עד העוף חרוך ומבושל, כעשר דקות נוספות.
3. בינתיים מחממים ג'לי פלפל בסיר קטן עד להמסה. קלף את הלימונים והסר את השטח. קוביות את הלימונים ושומרים את המיץ. הסר את הג'לי מהאש; הוסף לימון ומיץ חתוכים לקוביות. מערבבים לאיחוד ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
4. להגשה, כף רוטב על גבי עוף, בצל ותפוחים ומעל פלפל טרי גרוס גס.