שוקולד עשוי לעזור למוחך

תשכחו מתפוח ביום. אם אתה באמת רוצה להרחיק את הרופא, נסה במקום חתיכת שוקולד. נשנוש באופן קבוע על פינוקים בטעם קקאו יכולים לסייע בהגנה על מוחכם מפני דעיכה קוגניטיבית, כך עולה מסקירה חדשה מאוניברסיטת ל'אקווילה באיטליה.

ארוז עם שניהם נוגדי חמצון וברזל, שוקולד מריר כבר עשתה לעצמה שם בשם בחירה חכמה לאוהבי הקינוחים. הכוחות הפוטנציאליים לחיזוק המוח רק ממתיקים את העסקה. אכילה של חלק מיום ליום מסייעת בשיפור הקשב, מהירות העיבוד, זיכרון עבודה ושטף מילולי, בהתבסס על אוסף מחקרים בעבר.

"צריכה קבועה של קקאו ושוקולד אכן יכולה לספק השפעות מועילות על התפקוד הקוגניטיבי לאורך זמן", אמרו סופרי הסקירות ולנטינה סוצ'י ומישל פרארה. הניתוח שלהם פורסם ב- גבולות בתזונה מצא כי קשישים בסיכון לירידה בזיכרון קיבלו את ההטבות הגדולות ביותר מאכילת שוקולד. בחירת הטיפול באופן קבוע עשויה לעזור בשיפור תהליכי חשיבה חיוניים לאורך זמן.

חטיף מהיר עשוי לספק גם יתרונות לטווח הקצר. אכילת קקאו עזרה גם למבוגרים צעירים ובריאים לבצע ביצועים טובים יותר במבחנים קוגניטיביים קשוחים כמעט מייד, אם כי ההשפעה הייתה עדינה יותר.

היתרונות העוצמתיים מגיעים מפלבנולים של קקאו, תרכובת ידוע ביתרונותיו הבריאותיים. שוקולד מריר אורז בצורה הרבה יותר פלבנולים ממקבילו החלב, אבל אתה יכול למצוא אותם גם בתפוחים, אגסים וענבים, בין שאר המזונות.

סוצי ופרארה אומרים כי הסוג המיוחד של פלבנואיד תומך במערכת לב וכלי דם בריאה ועלול להגביר את זרימת הדם לחלק מהמוח המושפע במיוחד מהזדקנות. שניהם מתפנקים במעט שוקולד מריר כל יום, אך מתריעים מפני אכילה רבה מדי, במיוחד אם הבר עמוס בסוכר ותוספים אחרים.

למרבה המזל, בחירת שוקולד יכולה גם למנוע את התשוקה לקינוחים מפנקים יותר בהמשך, אומר ג'קלין לונדון, M.S., R.D., C.D.N.מנהל תזונה בבית הספר מכון טוב לבית. "להרוויח גרם של שוקולד ביום, או בערך 150 עד 200 קלוריות, יש מספר יתרונות שונים," היא אומרת. "אף ששום אוכל אינו עובד נס, אני תומך עצום לטפל בעצמך בשוקולד מדי יום."

אמנם כנראה שאסור לך לוותר על תפוחים לגמרי, להוסיף מעט שוקולד מריר לתערובת לא מזיק. היי, אתה לא צריך לספר לנו פעמיים!

[ח / ת מדע יומי