ארין בנזקיין הוא חקלאי הפרחים והיזם שמאחוריו חוות פלורט בעמק הסקיט של וושינגטון. שם, היא מגדלת, מלמדת ומשתפת את יופיים של פרחים עם אנשים מרחבי העולם, וכל זאת תוך שהיא מובילה בתנועת "שדה לאגרטל". בספרה החדש פרח חתוך לגדול היא מפרטת הוראות גידול וקציר לפרחים יפים, כולל אחת האהובות עליה - אדמוניות. להלן קטע.
פרחים מעטים יכולים להתמודד עם מלכת האביב האולטימטיבית, האדמונית. ראשי הפרחים הגדולים שלהם ופריחתם הכבושה והפרועה מופיעים במערך מסחרר של ורודים, אלמוגים, חמוציות, לבנים, צהובים ואדומים. רבים נושאים ניחוח מתוק, ורובם לאורך זמן באגרטל. אין פלא שהם הפרחים המבוקשים ביותר שלנו לחתונות ואירועים מיוחדים.
בנוסף להיותם פופולריים מאוד ומצטיינים באגרטל, אדמוניות קלות מאוד לגידול. הם מופרדים לשתי קבוצות שונות: אדמוניות עשבוניות ועצים. הקבוצה הראשונה היא הגידול הנפוץ ביותר בגנים. קל להשיג צמחים, משגשג כמעט בכל אקלים ויכול לחיות למעלה ממאה שנה אם מטפלים בהם כראוי. העלווה מופיעה בראשית האביב, ופרחים נשאים על גידול העונה החדשה. בסוף הסתיו העלווה מתה לאדמה. עדיף להמתין שנתיים עד שלוש שנים לפני הקטיף מפוני אדמה שזה עתה נטע; אחרת, אתה עלול להשפיע על הצמיחה העתידית שלו. קשה לעמוד בדחף לקטוף פרחים בתקופה זו, אך התשלום יהיה צמח בוגר לחלוטין אשר יתגמל אותך עם שנים של פריחה.
לאחר הקמתם, אדמוניות יפרחו בשפע במשך שנים רבות. ניתן לרכוש ולשתול דגימות בעציץ באביב, אך התוצאות הטובות ביותר יגיעו מציר שורש חשוף שנחפר ונשלח רדום בסתיו. יש לשתול מיד את השורשים האלה כדי שיוכלו להתחיל להתבסס לפני הצטננות החורף.
אדמוניות מעדיפות שמש מלאה, וכדאי להקדיש להם לפחות שש שעות של אור בהיר ללא הפרעה. רוב סוגי האדמה הם בסדר, אך מים עומדים יכולים להיות בעייתיים, לכן הקפידו למצוא מקום שיש בו ניקוז טוב.
חפור בור רחב פי שתיים עד שלוש מהשורש, ושנה את האדמה במינון נדיב של זבל או קומפוסט נרקב היטב ודישון עשיר בזרחן כמו בונמית. שימו לב במיוחד לעומק השתילה - אם נטועים שורשים בצורה עמוקה מדי הם לא יפרחו כראוי, אז מקננים את השורשים ממש מתחת לפני האדמה. צמחים אלו יגדלו גדולים לאורך זמן, כך שרכב אותם במרחק של מטר וחצי זה מזה.
באביב, לפני שהעלווה הופיעה, הלביש את האדמה למעלה עם זילוף של בונמית ומרקם קל של קומפוסט, בעומק 5 ס"מ. זה יאכיל את הצמיחה החדשה במהלך העונה הקרובה.
סוגים בעלי פרחים כפולים זקוקים למקצה נוסף בכדי לשמור על ראש הפרחים הנתמך תחת משקל הפריחה המסיבית. גשמי אביב כבדים יכולים לשטח את הטלאי תוך דקות ספורות, לכן הקפידו לספק תמיכה בשלב מוקדם.
מישל מ. רגע
במידת הצורך, בסתיו, חלקו את הצמחים הבוגרים שהפכו עמוסים או שאינם מייצרים טוב (זה יקרה לאחר 8 עד 10 שנים). לאחר שהעלווה מתה עד היסוד, קח זרח, שחרר את האדמה סביב הצמחים והרים אותם החוצה. שוטפים בעדינות את השורשים נקיים מלכלוך כך שעיניהם (ניצנים אדומים קטנים ונפוחים שיהפכו לגבעולי הפריחה של השנה הבאה) נראים, ואז מחלקים את השורשים זה מזה בסכין חדה. וודא שלכל שורש מחוברות לפחות 3 עיניים, ושתל מחדש במקום אחר בגן.
המחלה הבעייתית ביותר אצל אדמוניות נקראת botrytis והיא נפוצה ביותר במזג אוויר רטוב באביב. מרווח צמח תקין וזרימת אוויר טובה יעזרו, אך תברואה היא המפתח האמיתי למניעה. עקוב אחר צמחים במהלך האביב אחר סימני מחלה (כולל עלים מושחרים ושרופים למראה) והסר כל עלווה נגועה. בוטריטיס מתפשט במהירות, לכן הקפידו לזרוק את העלים הנגועים באשפה, ולא לקומפוסט. בסתיו, הסר את כל העלווה המתה ובמקום להרכיב אותה, זרוק אותה לפח או על ערמת הכוויה.
אדמוניות מגיעות בקשת יפהפייה בצבעי פסטל, וצורות הפרחים שלהן משתנות מכפולים ענקיים מקומטים ועד סינגלים מצויצים, וכל מה שביניהם.
זן ייחודי עם עלי כותרת חיצוניים ורודים ורודים המקיפים מרכז פלאפי בצבע שמנת.
מישל מ. רגע
אחד הראשונים שפרחו, הזן הנמרץ והגדול הזה מגיע בתערובת אלמוגית אפרסקית חמה הנמוגה עם פתיחתו. בגלל גודלו, צמחי יתד מוקדם. זהו אחד הזנים הפופולאריים ביותר בחווה.
מישל מ. רגע
זן כפול לבן-קרמי וריחני במיוחד בעל פרחי כיפה גדולים הזוהרים בגוון הצהוב הרך ביותר כאשר הם פתוחים לחלוטין. זו האדמונית הלבנה האהובה עלי בכל הזמנים.
מישל מ. רגע
השם מתאים לחלוטין למגוון החידוש הזה שמספק ראשי פרחים ורודים מסיביים וסגולים, שיושבים על גבי כוס יפה של עלי כותרת שמנת רחבים. בעיניי זה נראה כמו כוס גדולה של גלידת וניל נוטפת ריבת פטל. זהו פרח חתוך נפלא עם ניחוח מתוק ועדין.
מישל מ. רגע
אדמוניות מייצרות פרחים חתוכים נפלאים וארוכי טווח שנמשכים בדרך כלל למעלה משבוע. אתה יכול לבחור אותם פתוחים ככל שתרצה, אך למען חיי האגרטל הטובים ביותר, קציר אותם בעודם ניצנים. אני שואף לקצור בשלב "המרשמלו הרך" - בבקרים אני עובר את הצמחים וסוחט בעדינות כל ניצן פרח, מרגיש תחושה של ספוגיות. אם הניצנים עדיין קשים, אז אני משאיר להם להבשיל זמן רב יותר, אבל אם הם מרגישים רכים - בדומה למרשמלו - אני בוחר אותם. בעת הקטיף, הקפידו להשאיר לפחות שתי קבוצות עלים על הגבעול כך שהצמח יוכל להמשיך לצמוח ולאגור אוכל במהלך הקיץ.
מישל מ. רגע
ניתן לאחסן גבעולים חתוכים לשימוש מאוחר יותר; הם יימשכו שבועיים-שלושה במקרר. בעת האחסון הסר כמעט את כל העלים; כרכו את הגבעולים יחד והחליקו אותם לשקית ניילון עם כמה מגבות נייר בפנים כדי לספוג עודף לחות. שכב שטוח על המדף באזור התוצרת של המקרר ואז בדוק אותם כל כמה ימים אם יש סימני עובש. השלך את כל המתחילים להירקב. לאחר ההסרה, הפרחים נראים לרוב רפויים, אך אל תדאגו. החזר את הגבעולים והניח אותם מייד במים חמים עם חומר משמר פרחים. הניצנים ייפתחו תוך 24 שעות, והפריחות יחזיקו שבוע טוב באגרטל.
למידע נוסף בספרו החדש של ארין, גן הפרחים החתוך, בחוץ מרץ. 7 וזמין להזמנה מראש בשעה פרחי פרחים.
איירין קים
מ:מדינה חיה ארה"ב