מעצבת דאלאס, הידועה בפרס היותה יוצאת דופן במארחת, מאמינה כי פטה מדהימה מתחילה במרכיבים שובי לב - והיא לא מדברת על אוכל.
"זו צריכה להיות חוויה רב-סנסורית כשאתה בא לבית של מישהו, מהמוזיקה ועד הנרות", אומר נוסבאומר.
כדאי לעשות כמה שיותר לפני שהאורחים מגיעים. "אתה צריך להיות רגוע," אומר נוסבאומר. "ככל שתוכל לעשות כדי להקל על הדברים כדי שתהיו רגועים וקרירים - זה יביא גם לחברים שלך להרגיש ככה!"
הנה, הטריקים שלה לאירוח ללא מאמץ בביתה בדאלאס (אופציונלי RSVP).
נוף הטבלה שלך צריך להיות שילוב תוסס של צבעים, מרקמים ודפוסים, בנוסף כלי שולחן מתקדמים ונמוכים.
"זה רויאל קראון דרבי סין מהמאה ה -19, שאספתי במשך 25 שנה, אבל המפיות ממש משוק עולמי", אומר נוסבאומר. "תערבב את זה!"
כדי להתכונן למסיבה מראש, נוסבאומר פונה אליה מגירות ללא מרשםשהיא התקינה בחדר השינה הראשי שלה כתוספת לאוהבתה ומשתמשת בזה כ"מקרר היופי "האישי שלה.
"אני משתמשת בעיקר באיפור אורגני, שאין לו חיי מדף של מותגים אחרים, ומקרר היופי שלי [נהדר] לשמירה על טריותו!" היא אומרת. "אני גם שומר שם מגבות עם ריחני לבנדר, שהן נהדרות לרענן את הפנים שלך."
"אני אוהב להגיש מחיר אקזוטי - בדרך כלל מרוקאי, לבנוני או מקסיקני," אומר נוסבאומר. "אני מוצא שהם קלים להכנה והתרבויות האלה בדרך כלל מגישות אוכל בסגנון משפחתי, שעובד בצורה מבריקה כשאין לך הרבה עזרה."
היא גם סומכת עליה Thermador 30 "תנור מהירות מקצועי (שמשלב גם מיקרוגל וגם תנור הסעה) כדי להשיג כישורי בישול ברמה של ג'וליה בצביטה.
"אתה יכול להקפיץ מגש של מנות ראשונות וזה קופץ אותם תוך זמן קצר!" נוסבאומר אומר. "אני אוהב שאתה עדיין יכול להיות חלק מהמסיבה בזמן שאתה מגיש משהו."
בנוסף לניקוי כלי גזע עדינים עד שהם בתוליים, זה של נוסבאומר מדיח כלים לטיפול זכוכית בזכוכית מדיח כלים עושה הכל, החל בזוהר בגוונים שונים של כחול ועד לנגינת מוסיקה (כן, הפעל מוזיקה - כאשר הוא משודך לרמקול חכם תואם).
"אני קורא לזה מדיח הכלים של הדיסקו שלי - כשפותחים אותו, יש לו מוזיקה ותאורת מצב רוח", אומר נוסבאומר.
אבל זה הרבה יותר מאשר פנים יפות: "משקפיים יוצאים כל כך נקיים וכל כך מהירים, ללא כתמים", היא אומרת. "אין עוד שטיפת גביש ירושה ביד!"
עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.
