פריטי מטבח - 17 פריטי מטבח מדהימים שאתה צריך להשתמש בהם מייד

1. השתמש בשתי צלחות כדי לחתוך בבטחה הרבה עגבניות קטנות בבת אחת.

הניחו את העגבניות שתרצו לפרוס לשניים על צלחת קטנה. הניחו צלחת נוספת מלמעלה ואז העבירו סכין חדה מאוד דרך הרווח שבין שתי הצלחות, והחזיקו את הצלחת העליונה היטב בידכם השנייה. וואלה! טונות של עגבניות שנחתכו בפעם אחת עם כל 10 האצבעות היוו את האחריות!

2. מגישים גלידה עם סכין ולא עם סקופ.

בפעם הבאה שתגיש גלידה במסיבה תזרוק את הכף. פשוט טבלו את מיכל הגלידה הסגור בקערה גדולה של מים חמים מהברז למשך 15-30 שניות, הסר את המכסה, והפוך על מגש גדול או קרש חיתוך עץ, ואז פורס את המנות בחום סכין.

3. השתמש בסכין חמה כדי לפרוס עוגה בצורה מושלמת.

הרץ את הסכין מתחת למים החמים מהברז, יבש אותה בעזרת מגבת ואז חתך את העוגה שלך. יתכן שתצטרך לחמם מחדש את הסכין כמה פעמים לאורך כל התהליך, אבל זה עובד כמו קסם, במיוחד על עוגות עבות ועשירות, כמו זו עוגת גנאש שוקולד SoNo.

4. פתח צנצנות מייד עם פותחן בקבוקים.

הרם בעדינות את קצה מכסה הצנצנת עד שאתה שומע את החותם קופץ ואז פתח את הברגה כרגיל.

5. יוצרים בצק עוגיות לכדורים ומקפיאים אותם כך שיהיו לכם עוגיות מוכנות לאפייה בכל עת.

בפעם הבאה שתכין חבילה של עוגיות, הקפיאו את בצק השאריות לכדורי עוגייה מוכנים לאפייה. תמיד יהיו לכם עוגיות אפויות בטריות רק 10 דקות משם, שזה גם נפלא להפליא וגם מסוכן בטירוף.

6. הכינו קערות טאקו מיני בעזרת פח קאפקייקס הפוך.

אם יש לכם פח מאפין וטורטיות, קערות מיני טאקו נמצאות רק כמה צעדים משם! פשוט הפוך את פח המאפינס, עצב את הקערות שלך עם טורטייה, ואפה!

7. שמור על סוכר חום שלא יתקשה על ידי השלכת חתיכת לחם למיכל.

רוצה לדעת איך לשמור על סוכר חום שלך רך מיום שפתחת את החבילה? זורקים חתיכת לחם למיכל. כן, זהו. הלחם באופן קסום שומר על סוכר רך, ולעולם לא נעשה עובש או גרוס.

8. הקפיא מרק במגשי קוביות קרח כדי למנוע מכולה גדולה להיפגע.

מדוע חברות המזון מתעקשות למכור עוף, בקר ומיר ירקות במיכלים של 32 אונקיות עשויות לנצח להיות תעלומה. במקום לתת לשאר המרק לבזבז, פשוט שפכו מרק שאריות למגש קוביית קרח, הקפיאו ואז ישמרו בכלי אטום אווירי. שתי קוביות זה בערך ¼ כוס והמרק תמיד יהיה מוכן כשאתה.

9. הקפיא שאריות יין שישמשו לבישול בהמשך.

אם אי פעם תמצאו את עצמכם עם שאריות יין (האם זה קורה?), פשוט מדדו את השאריות לשקיות Ziploc והשליכו למקפיא למועד מאוחר יותר; מושלם כשאתה זקוק ליין במתכון!

10. שמור על גוואקמולה שלא ישחום על ידי מזיגת מים עליה.

אין דבר כל כך טעים כמו גוואקמולי חום. כדי לשמור על ירוק הוא צריך לחסום את פני האבוקדו מלגעת בחמצן, ויש רק דרך אחת נהדרת לעשות זאת - עם מים! שופכים בזהירות מספיק מים על גבי הגואק בכדי לכסות אותו, וכסו את המיכל. כשאתם מוכנים לאכול אותו, שפכו בזהירות את המים בזהירות.

11. קוביות מנגו במהירות על ידי שמירה על העור במקום לקלף אותו קודם.

פורסים את דפנות הפרי, חותכים את בשר המנגו לרשת שנמצאת בעור, ואז החלק אותה פנימה החוצה ופורסים את הכל מהעור.

12. הכינו פירורי לחם ללא גלוטן בעזרת דגני בוקר ומעבד מזון.

הוציאו את מעבד המזון שלכם, ועבדו דגני בוקר אורז חום לפירורי “לחם” בסיסיים לא בריח ורייס צ'קס לפירורי “לחם” של פאנקו! אם אתה זקוק לפירורים מנוסים ולא רוצה להוסיף תיבול משלך, פשוט השתמש בייגלה נטול גלוטן בטעם.

13. הכינו שוקולד חם עשיר על ידי התכה של כמהין סופרמרקט בחלב חם.

שוקולד חם המיוצר עם שבבי שוקולד אמיתיים הוא הסוג הטוב ביותר בסביבה. אבל למי יש זמן לגלח את כל השוקולד הזה? מחממים ספל חלב במיקרוגל למשך שתי דקות, קופצים שלוש או ארבע טראפלס ומערבבים. אתה סיימת!

15. הביאו ביצים לטמפרטורת החדר בחמש דקות עם קערת מים חמים.

אין דבר מתסכל יותר מאשר לעבור באמצע מתכון ולהבין שהביצים שלך אמורות להיות בטמפרטורת החדר. אם אתה שוכח להוציא את הביצים שעה לפני שאתה מתחיל לבשל (כי, באמת, מי אי פעם זוכר לעשות את זה?), פשוט הכניסו את הביצים לקערה עם מים חמים למשך 5-10 דקות ויהיה לכם טוב ללכת!

16. הכינו מיונז ביתי תוך 30 שניות בעזרת שמן וביצים.

זורקים ביצה וכוס שמן לצנצנת זכוכית או זכוכית יציבה. הפעל בלנדר טבילה ומערבב מלמטה למעלה עד שיש לך מאיו.

17. חותכים את התירס במהירות וביעילות על ידי אחיזתו יציבה בעזרת תבנית צרורה.

הוציא סכין חדה ותבנית עוגת צרורה גדולה וקבל חיתוך. מרכז התבנית יעזור לכם להחזיק את הקלף בצורה מאובטחת והמחבת תתפוס את כל התירס בזמן שתחתכו.