אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
החל מפלדת אל חלד ועד נחושת נוצצת, הסירים והמחבתות האחרונים הם דברים חמים במטבח. כאן אנו עוזרים לכם לבחור את המחבתות הטובות ביותר.
אתה יכול להשתמש ברוב המחבתות בכל סוג של כיריים, אך אם יש לך כיריים אינדוקציה, רק מתכות הניתנות למגנט, כגון ברזל יצוק ופלדת אל חלד, מתאימות. מחבתות אחרות לא יעבדו אלא אם כן יש להן בסיס הניתן למגנט.
נחושת: שפים מובילים נשבעים על ידי מחבתות נחושת, המגיבים לשינויים בטמפרטורה במהירות. חפשו נחושת תלת-שכבתית, עם ליבת אלומיניום בכדי לחסל כתמים חמים ואל חלד פלדה פנים. תצטרך ללטש נחושת בעזרת מנקה מיוחד.
פלדת אל - חלד: מי יכול להתנגד למראה המקצועי של מחבת נירוסטה מלוטשת במיוחד? מחבתות איכותיות כוללות 18 אחוז כרום ו -10 אחוזים ניקל למניעת הכתמות וחלודה, ותוויות 18/10. לחלקם מתכת נוספת מחוברת לבסיס, אז בדקו אם אתם רוצים להשתמש בהם עם כיריים אינדוקציה.
אלומיניום: מחבת אלומיניום תוליך חום היטב אך היא לא קשה וארוכה כמו חומרים מסוימים. האלומיניום יכול להעביר למזונות מסוימים במהלך הבישול, אם כי גימור אמייל ואי-מקל מונע זאת.
אלומיניום קשה anodised: יפהפיות אלה עברו תהליך אלקטרו-כימי, מה שהופך את פני המחבתות לסופר קשים, לא נקבוביים ועמידים בפני שריטות. לרוב יש להם ציפוי ללא מקל.
ברזל יצוק: אם כי איטי להתחמם, מחבתות ברזל יצוק שומרות על חום היטב. הם גמרו עם אמייל בחוץ ובפנים, או לפעמים עם פנים ללא מקל. הקפידו על הרמת משקולות כבדות אלה.
ציפויי קרמיקה: כחלופה לגימורים סטנדרטיים ללא מקל, חפשו את ציפוי הקרמיקה הלא-מקל קרמיקה על בסיס מינרלים ידידותיים לסביבה של GreenPan. זה לא ישחרר רעלים מזיקים גם אם מחממים יתר על המידה.
מחבתות זכוכית: אלה לא יעקמו, יחלידו או ישמרו על טעמי הבישול, ותוכלו לראות מה הבישול במבט חטוף.
קבל השראה, רעיונות ועצות בכל מקום שאתה נמצא! עקבו אחרינו ב פייסבוק: בית יפה בריטניה | פינטרסט: בית יפה בריטניה | טוויטר: @HB | אינסטגרם: @housebeautifuluk