סכין חמאה יפנית זו מרככת חמאה בשניות

להקשיב. אני יודע שאפשר להניח מקל חמאה על השיש עד שהוא יתרכך ללוח יפהפה, מרוסק וניתן להפיץ. (אבל האם אי פעם תוכלו לזכור לעשות זאת?) אני יודע שיש דברים שנקראים שומרי חמאה על השיש שהופכים חמאה רכה למקרה יומיומי. (אבל אני מתחרפן שהם יתעצבו.) אני אפילו יודע את זה כריססי טייגן יש גרזן יעיל מאוד לריכוך מקל חמאה קר בכחמש דקות על ידי הצבתו בתוך כוס הפוכה שהייתה בעבר מים רותחים.

למעשה, אני אוהבת את השיטה הזו, אבל כשכל מה שאני צריך זה רק להזדקק לכמה החלקות של חמאה מרוככת לטוסט, יש פיתרון מהיר ומהיר עוד יותר.

סכין החמאה היפנית.

הרם אותו, גרור את הקצה המסונן המחורר לאורך לבנה חמאה קרה, וצפה בחוטי חמאה מקסימים מתכרבלים ומעל הסכין כמו קסם. לחץ אלה בעדינות על חצי מאפין אנגלי. דגש על עדינות. הם התפשטו... כמו חמאה. אין עוד משטה את הרמת הלחם שלך בניסיון לגרום לריבוע קר וקשה של ארץ אוקלייז מלוחה להיות משהו שהוא פשוט לא! (טעים, אך לא מרוכך.)

לפני שאתה שואל, סכין החמאה היפנית הזו היא אכן פוני עם טריק אחד. אבל אה, איזה טריק. וכמה מקסים מטורף (שלא לדבר על קטנטן, המאוחסן בקלות) חפץ: המתכת כפופה פשוט, הקצוות המעוגלים, הקצה המסולסל שגורם לי לרצות ללכת לקנות גימור דומה לכל האהילים והדלתות והאביב שלי שמלות. סווון, בכנות.

האנשים הטובים ב גינקו, קבוצת עיצוב יפנית, ברור בבירור מה הם עושים. ואת? אם אינך מעוניין לצאת עם סכין החמאה היפנית הזו, יש לך חשבון נפש אמיתי לעשות.

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.