אין דבר מוקדם מדי להתחיל את חגיגות החג. תחטוף את בראנץ 'חג המולד שלך עם מימוזות שיוצרו עם פרוסקו. "היין המבעבע האיטלקי [מרגיש] פרחוני ומקציף", אומר טייסון קוסטר, מנהל אסטרטגיית היין עבור מבני יין.
קנה עכשיו15 דולר, wineinsiders.com
"האדום הצפוני באדום נוצץ, מעט יבש יבש הוא טעים, חדשני, במחיר סביר מאוד, ומשתלב בצורה מושלמת בתחילת הארוחה או בסוףה, "אומר לקס קיפאבר, מנהל, Wine & Brand of ראשונה. טיפ מקצוען: זה מדהים עם פרמזן ופרושוטו.
קנה עכשיו19 דולר, wine.com
אתה צריך יין לבן יבש עם חומציות כדי לאזן בין התחלות שמנת, או כל דבר שעשוי בטעם עשבי תיבול. "שופכים את הקלאסיקה הפריך הזה עם מנות ראשונות כמו טבל ארטישוק תרד, ברי אפוי עם קומפוט פירות, או ביצים נטולות עם פלפלים כבושים," אומר קוסטר.
קנה עכשיו15 דולר, wineinsiders.com
לפינו נואר כבר יש פרופיל טעם של חמוציות, דובדבנים ותבלין, כך שזה חובה על שולחן החג שלכם. "יין יפה וקל גוף זה הוא האדום המזדווג עם עופות, אז הגש אותו עם הודו ובטטות ואולי אפילו תוכל לדלג על רוטב החמוציות," אומר קוסטר.
קנה עכשיו15 דולר, wineinsiders.com
אתה לא יכול להשתבש עם מלבק אם בשר בקר בתפריט. לדברי קיהאבר, "פרופיל הפירות הבהיר והבשל והמרקם החלק-המשי שלו" הופכים את השניים לזיווג מושלם.
קנה עכשיו19 דולר, wine.com
אתה צריך משהו עשיר, כפרי ובעל גוף מלא כדי ללוות מנות בשריות לבביות. אם אתה מגיש חזייה, ברווז, תבשיל או צלייה, גלה את האדום האיטלקי הזה. "זה מגע חריף ומגע מעושן עם הרבה טעמי פירות כהים", אומר קוסטר.
קנה עכשיו12 דולר, wineinsiders.com
יש זמן ומקום למלבק הארגנטינאי, אבל אם אתם מגישים ארוחות כפריות, כמו בורגיניון כבש או בקר, תגיעו אל מלבק מהאזור הצרפתי של קאהורס. "מלבק מקאהורס הוא קצת יותר רציני מהבן דודה הארגנטינאי - טעמים נודדים לעבר פרי כהה כמו פטל שחור וזרמים, מגובים בתווי טבק וקפה עם תבלינים אפייה, "אומר קיפאבר.
קנה עכשיו 18 $, wine.com
"מוסקטו הוא יין לבן פירותי, פרחוני ובאופן יבש, שמתאים לתערובת מפתיעה של אירועי חג", אומר קוסטר. הוסף אותו לאגרוף המסיבות שלך, או הגיש אותו עם מנה הקינוחים שלך. זה הכי טוב עם פשטידות וטרטות פרי.
קנה עכשיו10 דולר, wineinsiders.com
חושבים שרוזה זה רק יין קיץ? תחשוב שוב. "החביב הוורוד הזה הוא הנשק הסודי שלך עם שאריות", אומר קוסטר. מזעזע אך נכון, זה הולך בצורה מושלמת עם כריכי הודו.
קנה עכשיו15 דולר, wineinsiders.com