במלון קלרידג 'בלונדון יש את אחד הברים החיים בעיר ההיא, ומשקה זה תמיד מבוקש.
רכיבים:
¾ עוז. וודקה פלפל
1 גר. שנאפס אפרסק
¾ עוז. מיץ תפוחים
¾ עוז. מיץ חמוציות
הוראות:
מלאו שייקר קוקטיילים בקרח. שלב את כל המרכיבים בשייקר ונער. מסננים לכוס מרטיני. מקשטים בצ'ילי אדום שלם.
לקוקטייל שמפניה קלאסי, הניחו קוביית סוכר אחת בתחתית הכוס. התיז עם שלושה או ארבעה מקפים של אנגוסטורה ביטרס. הוסף ½ גרם ברנדי ומעל שמפניה או יין מבעבע.
משקה רב-גוונים יפהפה זה מקורו באוכל ויין Frasca בבולדר, קולורדו.
רכיבים
2 ½ גרם וודקה
¼ עוז. אמרטו
¼ עוז. לימונצ'לו
התזת קרם דה פרמובייז
הוראות
מלאו שייקר בקרח. הוסף את הוודקה, אמרטו והלימונצ'לו. מנערים היטב ושופכים לכוס. הוסיפו בזהירות את Crème de Framboise, שישקע בתחתית הכוס. מקשטים עם פטל טרי.
הגישו את מתכון האגרוף הטעים הזה ממיקסולוג ובעלים משותף של הנוסע והחדר קולומביה בוושינגטון, דרק בראון. זה קוקטייל קלאסי שקל ליצור.
רכיבים
1 כוס סוכר
2 לימונים, מיץ, קליפות שמורות
16 אונקיות. ויסקי שיפון ג'ורג 'וושינגטון
4 כוסות מים
הוראות
מערבבים את קליפות הסוכר והלימון. מוסיפים את מיץ הלימון וכוס כוס מים לתערובת הסוכר, תוך ערבוב עד להמסת הסוכר. הוסף את הוויסקי ואת המים הנותרים. מעבירים לקערת אגרוף גדולה מלאה קרח. מקשטים עם גלגלי לימון, אם רוצים. מתכון זה מכין קערת אגרוף אחת (כ-6-8 כוסות).
הגרסה המרעננת הזו של הקוסמו הייתה אחד המשקאות הפופולאריים בחדר התה הרוסי האהוב בניו יורק.
רכיבים
1 ½ גרם. וודקה ברי
½ גרם גרנד מרנייה
½ גרם מיץ ליים טרי
½ גרם סירופ פשוט
התז מיץ חמוציות
הוראות
להכנת משקה פרטני, מלאו שייקר בקרח. מוסיפים את כל המרכיבים. לנער ולהגיש ישר למעלה. מקשטים בשלושה חמוציות או פרוסת סיד. להגשה בכד יש לצנן את כל החומרים מראש ולערבב באותה פרופורציות.
מ- Aureole בניו יורק, הג'ולייטה משלבת חצי גרם. קוניאק, ¼ שור. ליקר Maraschino, חצי גרם. מיץ ליים טרי ושתי מקצרות מריר בשייקר עם קרח. מנערים ומסננים לכוס שמפניה. למעלה עם יין מבעבע.
אליסון אטנבורו מגישה סורבה במסיבות ארוחת הערב כל השנה. "שמתי את סורבה האשכוליות של קמפארי של מון הכחול בכוס גבוהה, ואז שפכתי קצת קמפרי נוסף וסחיטת סיד", היא אומרת. "עם פרוסת אגס מכוסה שוקולד בצד זה פשוט פנטסטי." אגס ליים מפתח מכוסה שוקולד מריר מבית Recchiuti Confections.
קיר רויייל הוא אחד הקוקטיילים הפשוטים והאלגנטיים ביותר של שמפניה. להכנתו, הוסיפו כמטר וחצי גרם קרם דה קסיס, ואז הדביקו שמפניה או יין נוצץ.
משקה פשוט וטעים מ- The Double Seven במנהטן.
רכיבים
2 גרם. וודקה
5 גרם. מיץ תפוחים טרי
קינמון סוכר חום
הוראות
מלא כוס גבוהה עם קרח. מערבבים לערבב. מפזרים קינמון וסוכר חום. מקשטים במקל קינמון ופרוסת תפוח.
כל אירוע הופך להיות מיוחד כשאפשר להציע קוקטייל לבית. הבלוגרית ג'ניפר בולס של thepeakofchic.com מציע קולה דרום, באדיבות הבית הציבורי של הולמן ופינץ ', גסטרופוב של אטלנטה.
רכיבים
1 וחצי גרם, Amaro CioCiaro (מותגים אחרים יעשו זאת)
1 קוביית קרח מיץ ליים (הכינו קוביות בעזרת ¾ מיץ ליים טרי ו ¼ כוס מים)
4 גרם. קוקה קולה (השתמשו בקוקה קולה מקסיקנית, המיוצרת עם סוכר קנים במקום בסירופ תירס, אם תמצאו אותו)
הוראות
שים את קוביית הקרח בכוס, שופכים פנימה את האמארו, שופכים פנימה את הקולה ומערבבים בעדינות.
