בית יפהפה מו"ל שון ק. סאליבן, העורך הראשי ניואל טרנר, סגן נשיא בכיר, מנהל ההוצאה לאור קייט קלי סמית ', והמעצב מיק דה ג'וליו מברכים את הקהל למטבח השנה של המטבח. הם מציגים גם מסמך מעיר ניו יורק, מייקל בלומברג, שהכריז עליו כי שבוע המטבח.
השף ממסעדת לנדמרק בניו יורק מגיש עוף בירה עם חמאת עשב, קלוי סלט קיץ עם תירס חרוך, אספרגוס בגריל, וצלעות עם בצל סגול ושרי ויניגרט.
דאריל רובינסון, הידוע גם בשם ד"ר מיקסולוג, יצר קוקטיילים מיוחדים לאורחים באירוע יום שני בערב.
ג'וש קילמר-פרסל וברנט רידג ', מסדרת הטלוויזיה של פלנט גרין בני בקמן המופלאים; גיששתי קצת סלק ואבטיח צלוי בקליפה שעשויה מגבינת בקמן בלייק מחוות שרון מעיינות שלהם, ניו יורק.
אולם קרלה מ הלעיסה עצר על ידי יצירת כריכי חזיית מנגל חזיר עם סלק, גזר, כרוב, ויניגרט לימון פיקנטי.
מארקוס ג'רנמרק מהאקוויוויט בניו יורק, שקיבל על עצמו בורגר אמריקאי קלאסי, הצליף בידו מחליקי סלמון סקוטיים חתוכים בעבודת יד עם רולייד קארי.
נציג מ- גרוטהאוס, שעשה את השיש במזווה, מציג כמה דוגמאות עץ יפהפיות.
השף והמסעדן מבשל סטייק חצאית בגריל בסגנון קוריאני וסלט ראיטה תירס, לובסטר קלוי במחבת ולחם כף תירס יחד עם אפרסק לבן וסלט פטה.
מייל אנג'לו מאספן, קולורדו, מועדון קריבו מראה לקהל כיצד להכין קפליטי ברווז.
הקורא חואניטה מאלון תבעה את הפרס במקום הראשון בתחרות ריבת התות האולטימטיבית של אמריקה, בזכות המתכון המנצח שלה, ריבת התות של חואניטה.
מריבת ודווין מילס מפיקמוזה בעמק ההדסון, ניו יורק, מכינות נקניק עזים מתוצרת בית עם קונפי סלק, ירקות סלק יבולים, מחית שומר ואספומה של גבינת עיזים.
הצוות מ"כחול היל "ו"כחול היל" של ניו יורק בסטון בארנס רקח כמה קוקטיילים נהדרים עם עשבי תיבול מקומיים שקטפו טריים מהמשק.
דגימות לחם של מונטיסלו מכף השף אדם סובל מסטייק בורבון של וושינגטון די.סי נעלמו במהירות!
עוף צלוי שלם עם כמהין שחור טבעי ג'וס, ניצני ברוסל מגולחים וסלט גבינת פקורינו מאת מייקל פררו ממעדניות ניו יורק פיתו את האורחים.
