אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
תושב לונדון בן 32, שמגדל בירה בבית כבר חמש שנים, זכה באתגר הבית הבריטי הגדול.
הבירה המנצחת - נקראה 'מר סמית' גוזה... 'על שם הסרט פרנק קפרה הידוע ב -1939 מר סמית 'הולך לוושינגטון - נוצר על ידי ג'וש סמית ', המתגורר בדירה קטנה בסטוק נינגטון.
"אני בירה בירה כבר כחמש שנים, מתחילה בערכות עליונות תנור קטנות אבל עוברת לאט לאט למערכות משוכללות יותר", הסביר ג'וש. 'אני עדיין מבשלת אצווה קטנה בהשוואה לרוב, בעיקר מכינה אצווה של 10 ליטר במטבח שלי ומתססת מתחת למדרגות שלי. להחזיק דירה קטנה בלונדון פירושו שאני צריך להסתגל, אבל אני חושב שאתה יכול להתבשל בכל מקום שיש לך, זה תחביב די מסתגל.
Waitrose
'אני מתבשל כי אני מאוד נהנה מתהליך יצירת מתכונים וניסויים. חילקתי חלק מהחבילות שלי לגדלים קטנים יותר והוספתי לכל אחד מרכיבים שונים, החל מכשות ועד פירות שונים ותוספות אחרות, לפעמים מוזרות. חלק מתברר טוב, חלק פחות, אבל זה נהדר לדחוף גבולות של הדברים שאתה יכול לעשות בבית. '
כעת בשנה הרביעית שלה, התחרות יוצאת למצוא את הבירה הטובה לחלוקה ביתית במדינה.
המתכון המנצח נבחר על ידי צוות מומחים הכולל את מבשלת הראש של תורנברידג ', רוב לובאט, ו
Waitrose מנהל הקנייה, ג'יימי מת'וסון. המוצר הסופי מבושל על ידי תורנברידג 'ונמכר בחנויות ווייטרוז ברחבי הארץ.בתווי הטעימות שלו, תיאורו נכתב: 'טעמי אבטיח עסיסיים משתלבים בצורה מושלמת עם גוש הלימוני. מרענן ופירותי להפליא עם טווינג מלוח וחד, זהו פיתול פנטסטי בסגנון גרמני מסורתי זה.'
"הבירה נוצרה בהשראת מתכון לסלט אבטיח, פטה ונענע שאני מאוד אוהבת", אמר ג'וש. 'אבטיח עובד כל כך טוב עם טעמים מלוחים ואני באופן טבעי יצרתי את החיבור לגוזה - בירה חמוצה ומלוחה. ניסיתי מיץ אבטיחים מלו מווייטרוז והתרשמתי מכמות הטעם שיש לו, כל כך השתמשתי בבירה שלי. אני כל כך מתרגש מלקוחות Waitrose לנסות את זה, כי אני חושב שזה די יוצא דופן.
"אפשר להכין בירה זו לקוקטיילים בהשראת מקסיקו, כמו מיכלאדה, והיא גם טעימה מעורבבת עם טקילה וסיד."
את Thornbridge 'מר סמית' Gose to... 'אבטיח Gose (£ 1.99 / 330 מ"ל) ניתן להשיג כעת ב- 70 סניפי ווייטרוז.
קבל השראה, רעיונות ועצות בכל מקום שאתה נמצא! עקבו אחרינו ב פייסבוק: בית יפה בריטניה | פינטרסט: בית יפה בריטניה | טוויטר: @HB | אינסטגרם: @housebeautifuluk