כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
מריסה א. רוס, נערת יום שישי לשעבר של מינדי קלינג והאף היצירתי שמאחורי הבלוג יין-כל-זמן עוזר לך להרחיב את החיך.
יין הוא לא המשקה הקל ביותר שאפשר לקפוץ אליו. עם כל הענבים השונים, התוויות הבלתי ניתן לפענוח והטקסים המוזרים של סחרור ורחרוח זה יכול להיות קצת מהמם. אבל ממש כמו שלא תצליחו כדור תותח אל הסוף העמוק ביום הראשון לשיעור השחייה, אתם לא צריכים לצלול ראשית ראשית בבקבוק בורגונדי שבקושי תוכלו לקרוא. יש המון סוגים שונים של שתייה קלה כדי להתחיל לטבול את בהונותיך. (או, אתם יודעים, שותים.) בזאת, שישה יינות בסיסיים שכל wino-in-training מכובד צריכים לדעת:
תמונות של גטי
ריזלינג הוא יין שער נהדר, מושלם לאנשים שבדרך כלל מזמינים קוקטיילים פירותיים או סתם שונאים את טעם האלכוהול. ריזלינג הוא יין לבן שמריח כאילו הוא יכול להיות בושם מארק ג'ייקובס שובב עם תפוח בהיר ומנדרינה. (זה גם טעים כמו חטיפי קינוח לימון חוסל.) יינות אלה בדרך כלל שקטים ומתוקים, והם אחד היינות היחידים שמתאימים היטב לאוכלים חריפים.
התלונה הגדולה ביותר על יין אדום אצל שתיינים חדשים הם הטאנינים, המכונים גם "התחושה של אכילת סדין מייבש." אבל פינו נוארס הם בדרך כלל קלילים עם מעט מאוד טאנין, מה שהופך אותם לדוגמא מצוינת לטעמים הנהדרים שנמצאים ביין אדום ללא התווים של להקפיץ. הזרים שלהם ופרופילי הטעם שלהם הם קדימה פירות, עם דובדבן גדול וחמוציות, והם כוללים תבלינים קלים, פלפל, טבק, או אפילו טעמים אדמתיים כמו פטריות. פינו נואר, טרי ועסיסי, די קרוב למיץ שאפשר להשיג.
שני שמות, אותו ענב. למרבה הצער, זו לא תהיה הפעם האחרונה שתיתקל בזן שמנסה להעלות אותך. זנים רבים יש שמות שונים בהתאם לאזור שממנו הם מגיעים. השם "פינו גריס" מגיע מצרפת ו"פינו גריגיו "בא מאיטליה, אבל לא משנה מה זה יינות לבנים אלה נקראים בצד היבש יותר, עם חומציות לימון ופרג ליים, אפרסק ופרחוני קלוש. הערות. יינות אלה מושלמים לארוחת צהריים שטופת שמש עם חברים.
גמאיי כלל לא קשור לפינו נואר, אבל אם זה היה, גאמאי היה בן דודו הצעיר והמעורבן של פינו נואר שרק לובש מכנסיים קצרים. גיימרים הם יינות אדומים בזריזות שבקושי מתיישנים, מה שהופך אותם לקלים ומגוחשים. יש להם כל אותם טעמים של פירות יער כמו פינו, אך הם חמצמצים, פרגיים וכיפיים, כמו נוצצים ונשיקות ראשונות ספונטניות. אם אינך רואה יין שמתויג במפורש כגמאי, תפוס בוז'ולה. היינות האזוריים הצרפתיים המפורסמים הזה עשויים כולו מגאמי.
אם המילים "פירותיות" או "מתוקות" ישלחו אותך בריצה לסודה וודקה, סוביניון בלאן עשוי להיות היין הלבן בשבילך. זה היין הלבן שגרם לי להתחרט שאמרתי ששתיתי רק יינות אדומים. ביין זה יבש ופריך, יש את ההדרים האנרגטיים שאנו אוהבים ביינות לבנים בהירים, אך משלב אותו עם איכויות גן כמו פלפל קליפה, בזיליקום ועשב טרי חתוך. חשוב על אחר צהריים קיץ ארוך אחרי שהממטרות רצו, וזה מה שטעם לסוב בלאן. התאים עם גבינת עיזים ואמר שלום לחטיף החביב עליך החדש.
אם שמעתם על יין, רוב הסיכויים ששמעתם מישהו מתאר את זה כ"ג'מי ". אם כי אותו מתאר נזרק לעיתים קרובות יותר ממה שכנראה צריך, זיפנדל הוא למעשה די די עם דובדבנים ומוצצים בפה. מה שמבדיל את זינפנדל מפינו וגמאיי זה מעושן וקצת טאני. זה גם קצת חריף וחם למרות היותו כה קליל. אני אוהב לחשוב על זה כאל סוואת קשמיר היין. כן, אתה יכול ללבוש את זה בחודש מאי, אבל אתה יכול גם להתכרבל איתו בדצמבר.
תמונות של גטי
מ:ELLE US
