כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
כשזה מגיע ל פריצות לבישולאנו מנוסים - במיוחד כשמדובר פריצות ביצה קשה. למעשה, ניסינו (ונכשלנו בה) כמה שיטות שונות. מגלגול הביצה בכוס מים קרים ועד לנפיחתה מהקליפה שלה, בילינו זמן רב בניסיון לפענח את פריצות עבודה, ואשר הם צודקים מטורף (מסתכל עליך, טריק מים).
הרסט מדיה דיגיטלית
זה לא סוד שקילוף ביצים קשות יכול להיות מסובך. חדשות טובות בכל זאת! אנו חושבים שמצאנו שההאקינג מסיים את כל האקים. בדיוק בזמן גם! נראה כי האינטרנט זקוק מאוד לאחד.
אני תמיד יכול לסמוך על אחותי כשאני זקוק לייעוץ לבישול 😂 #hardboiledeggfail# אופסpic.twitter.com/aQJNVazjjz
- קריסטן (@ kris10michaela) 3 בינואר 2014
לקילוף מושלם בכל פעם, השתמש בתעלול פשוט זה דו-שלבי.
תמונות של גטי
שמע, אני חסר סבלנות כמו כל אחד, אבל יש כמה דברים שאתה פשוט לא יכול למהר בחיים. כלומר, ביצים קשות. אף על פי שרוב המתכונים קוראים להתחיל ביצים במים קרים ואז להביא אותם לרתיחה, גילינו שזה לא תמיד חותך אותה. לקבלת ביצה מושלמת וקליפה קלה, העבירו בזהירות ביצים קרות (מקרר טרי) למים רותחים מיד מהעטלף. פירוש הדבר שתצטרך לחכות קצת עד שהמים יגיעו לרתיחה מתגלגלת כדי שהביצים יוכלו לעשות את חוטם, אבל זה יהיה שווה את זה.
תמונות של גטי
לאחר הרתיחה, פזרו כפית סודה לשתייה למים שלכם בכדי לעזור לקליפות האלה לצאת מייד. למה סודה לשתייה? זה מעלה את רמות האלקליין במים, שעוזר לשחרר את החלבונים מבפנים של הקליפות (קרא: פחות סיכויים לשקעים ולצלילים כשמקלפים אותם). משם, הניחו לביצים להרתיח כ 12 דקות, ואז הסירו, נותנים להתקרר ולהשתאות כמה קל לקלף את הקליפות. לא מתגלגל, נושף, קופץ, מבייש או מטלטל - רק קליפה מושלמת בכל פעם. לנוחות רבה יותר במשחק פילינג הביצים שלך, שמור על קערה עם מים קרים כקרח והטבל את הביצים מעט לאחר הרתיחה. אמבט הקרח עוזר לעצור את הבישול מבפנים, ומקל עליהם את הטיפול. כי מי רוצה ידיים שרופות על הידיים?אמירית? בואו נהיה כנים: שלך ביצים טבולות מגיע לו.
מ:תענוג את ארה"ב