כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
ביצים קשותצריך להיות קל, אבל זו משימה שהרבה אנשים מפשלים בה. אם סיימתם טבעת אפורה קטנה סביב החלמון (😤), או שהקליפות פשוט לא יתקלפו, אל תדאגו. אתה לא לבד. אפילו מטבח הבדיקה של Delish דופק אותם מדי פעם.
וזו הסיבה שהסקרנה אותנו מאוד שיטת 5-5-5, טכניקה שמצאתי ב- עמוד קהילת סיר מיידי בפייסבוק. (ישנם יותר ממיליון חברים.) התהליך קל ביותר:
וזה עובד! הביצים שלנו יצאו צהובות וקרמיות לחלוטין באמצע. מה שנחמד בשיטה זה שאין מקום להעלות על הדעת. אם הבאת את הביצים לרתיחה על אש בינונית או על חום גבוה לא משנה כאן.
הדבר היחיד שאני ספקן לגביו הוא האם סיר האינסטנט מייקל את קלפות הקליפות או לא. לא, לא התקשיתי לקלף את אצוות המבחן שלי. אבל בדרך כלל ביצים ישנות עוזרות, והביצים שבדקנו איתן לא היו טריים במיוחד. נבדוק שוב עם קרטון חדש יותר ונדווח חזרה.
עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.
מ:תענוג את ארה"ב