אנו בוחרים מוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
לפני כמה שנים בעלי ואני נשארנו בקטנה מתוקה Airbnb בשכונת התעלה סנט מרטין בפריס. וכל בוקר היינו מכינים תחילה למטבח העשרה להתחיל להכין כוסות קפה במכונת הקפה הירוקה-סיד. המכונה הייתה מכינה קפה מושלם בגודל צרפתי (קרא: פטיט), ואנחנו היינו מסתובבים בקוביית סוכר ושמנת ומתפנקים עם הבילוי הטעים שמחליט מה לעשות בפריז באותו יום. נשארנו תשעה לילות, ופעם שחזרנו הביתה, כמיהה בית עז לעיר שאני מעריכה אותה מעבר לכל סיבה, החלטתי שנשים מכונת קפה קטנה כזו במטבח שלנו.
קוריגס התחילו להתעצם אז, אבל ידעתי שזה לא מה שאני רוצה. לא יכולתי למצוא את המכונה הזו שנפלתי עליה כל כך קשה והייתי מתוסכל. (אני לא מתיימר שאני לא שוקל לקנות אחד מצרפת ולנסות להשיג ממיר מתח!) לצערי, ויתרתי.
בחורף שעבר חזרנו לצרפת, מתפוצצים ברחבי הארץ - נשארנו בטירה בשמפיין אותה רכשה מארחת Airbnb המקורית כשמכרה את דירתה בפריז, בין היתר. ונחשו מה היא הביאה איתה! כן, מכונת הקפה הירוקה הקטנה ההיא.
התאחדנו, נזכרנו: זה היה נספרסו! בשלב זה היינו אוהדים נחרצים של מכונות נספרסו וכדומה, מכיוון שהמארחים שלנו בדרך היו בהם. בכל בוקר פינו את קורי העץ של הג'ט לג וסחטו תשישות עם כוסות קפה חמות - חזקות וקרמיות, בזכות הקרמה המכונות הללו נוצרות. התחלנו להרגיש כמו מקומיים, לצאת לחדש את הכמוסות כששרפנו דרך יותר מכפי שנראה הגיוני לגמרי.
והפעם, כשחזרנו הביתה, לא היה מרדף אחר אווזי בר שחיפש את הגרסה שלנו לבית הקפה הצרפתי. אף על פי שלא נשבענו השנה מתנות חג מולד זו מכיוון שצרפת הייתה הנוכחית שלנו זו לזו, מצאנו את עצמנו ביעד שעוקב אחר התצוגה של נספרסו. זה היה ממש לפני חג המולד, הם היו במכירה. קנינו המספר השחור המבריק הזה, שהיה מכין קפה או אספרסו והגיע עם מקציף חלב, ופנה היישר הביתה לנסות את זה.
בבית היינו פשוט שותים קפה בטפטוף רגיל. אבל זה היה רק לקפאין. זו הייתה פונקציה גרידא של איך לקום ולהמשיך כשפריז לא מציצה מחוץ לדלת. אבל מהספל הראשון שמנת ונספרסו מוקרם? חזרנו בצרפת, הבית שלנו אם הדברים היו הוגנים בעולם.
חקרתי את אתר נספרסו, קטלגתי את המבשלים השונים, ציפיתי למשלוחים כמו מיני בוקר של חג המולד. וחיכיתי שהתלהבות תיגמר כפי שהיא תמיד מתרחשת במהירות כזו או אחרת עם כל גאדג'ט מטבח אחר שאי פעם קנינו.
אבל יותר משישה חודשים לאחר מכן, שנינו עדיין מצפים לספל ההוא בבוקר, לטקס בחירת הכוכב תרמיל מבריק מצנצנות האפוטקורי הבציר שאנו מחזיקים בהן, ללחיצה על הכפתור וצופה בבוקרנו מתבשל במהירות בונה. עברתי לקפה קר על הקיץ עם ניסוח מיוחד שנועד לעבור על הקרח ולעיתים קרובות להתמכר גם לקפה קר של אחר הצהריים. זה פינוק קטן שעולה דולר וכן, הוא מסתכם, אבל הוא חלק מהדברים שאני משלם בבית קפה. ואני מחזיר לי את הכמוסות המשומשות מדי חודש למחזור עם שקיות המשלוח בתשלום מראש המגיעות עם כל הזמנה.
עכשיו כשאנחנו מתכננים לחזור לפריס בסתיו הקרוב (אני לעולם לא אוכל להספיק!), אני צורק רשימות מלונות ו- Airbnb עם רשימת משאלות של תכונות (מרפסת או נוף לקווי הגג של פריז עשויים להיות נחמד; אמבטיה גם פלוס). אבל קריטריון אחד שאינו ניתן למשא ומתן? זה יש ל יש נספרסו.
אם אתה חובב בעלי חיים המתגורר בדירה קטנה, יש לנו חדשות טובות: הקטעים המרובעים שלך לא צריכים לפסול אותך מלהשיג כלב. מאמן הכלבים ראסל הרטשטיין, מנכ"ל כלבלב אילוף כלבים לטיפוח כפות בלוס אנג'לס, אומר כי הכלבים הם הזמן אינטנסיבית, לא אינטנסיבית בחלל - כלומר הזמן שאתה מבלה איתם בסופו של דבר חשוב יותר מגודל שלך בית.
אשלי אברמסון
אתמול