מה ג'ואנה גיינס לא יכולה לעשות? היא לשעבר תיקון עליון כוכב, מחבר ספרי בישול ואגף עסקי מתמצא בכל הקשור לאימפריה של מגנוליה. אם יש מישהו שאנחנו סומכים עליו לבחור את כיור החווה המושלם לביתנו או למצוא לנו מספיק מעטפת, זו ג'ואנה גיינס. עם זאת, היא יודעת הרבה יותר מאשר סתם לתקן בתים. יש לה כמה טיפים מדהימים למטבח.
אם איכשהו פספסת את זה, ג'ואנה הפילה את ספר הבישול הראשון שלה, שולחן מגנוליה: אוסף מתכונים לאיסוף, השנה. הספר פורסם חודשיים בלבד לאחר שצ'יפ וג'ואנה גיינס פתחו את המסעדה שלהם מגנוליה שולחן בוואקו, טקסס. רבים מהמתכונים בספר הבישול מוגשים למעשה במסעדה עם אותו שם, שהייתה חשיבה חכמה מצד הזוגות.
ג'ואנה התחילה לראשונה לאפות עוגיות שוקולד צ'יפס כשהייתה ילדה עם אביה. לשניהם יש שן מתוקה ענקית, ולכן הם תמיד הוסיפו מתכון צ'יפס נוסף למתכון. עם זאת, במהלך השנים ג'ואנה שיכללה את המתכון וכעת היא מציעה שאנשים צריכים לקצץ במרכיב מפתח אחד: חמאה.
במתכון של ג'ואנה היא קוראת רק למקל חמאה אחד, במקום ל -2 המתכונים האופייניים האחרים. אם אתה רוצה לנסות להכין מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס של ג'ואנה גיינס, אתה יכול לעקוב אחר ההוראות שלהלן הקיטשן.