אין תחושות מעורבות בלתי מעורערות על כך שסטארבקס פותחת את החנות הראשונה שלה באיטליה, שם בתי קפה מגישים את האספרסו שלהם בצורה שונה בהרבה מחברת הקפה האמריקאית. אך ברור כי הסניף החדש במילאנו- שנפתח בשבוע שעבר - שונה מחנויות האחים בארצות הברית. כל שעליכם לעשות הוא להסתכל על העיצוב.
עם כניסתם לחלל של 25,000 מ"ר שהיה בעבר סניף דואר מרכזי, גולשים על פני רצפות טרצו בסגנון פלדיאני, משובצות נתחי שיש רב-גוונים. אמנם הסגנון עשוי להיות מוכר נרחב, אך למקורו של שיש קנדוליה בצבע ורוד יש משמעות מקומית - זהו אותו שיש בו נעשה שימוש בדואומו די מילאנו בעיר. עיכול אדריכלי.
אם כבר מדברים על שיש, רוב מיקומי Starbucks נוטים להימנע משימוש בדלפקי שיש בגלל התחושה הקרה שלו. עם זאת, נזר מילאנו חובק שיש בגלל המוניטין המוערך והשימוש בו בבתי קפה איטלקיים ברחבי הארץ. אבל בשיש קלקטה המשמש במיקום החדש מותקנת בתוכו מערכת חימום קורנת נסתרת, מה שמעלה את פני השטח מעט מעלות כדי להקרין פיזית תחושה חמה ומסבירת פנים. ומתחת למשטחי השיש נמצאים לוחות העץ הקדמיים של הסורגים, מחורצים כמו עמודים קורינתיים קלאסיים.
וישנן נגיעות מתחשבות נוספות שמשלמות גם את העיצוב האיטלקי, כמו לוחות העץ הקדמיים של הסורגים בהשראת העמודים הקורינתיים הקלאסיים. לוח הצבעים של סניף מילאנו שונה במקצת ממקבילו האמריקני, מתרחק מגוני האדמה האופייניים על ידי שילוב של קפיצים של ירוק וכחול ביצת רובין.
זו לא הפעם הראשונה שסטארבקס מאמצת תרבות אחרת באמצעות עיצוב. הרשת פתחה את הסניף הבינלאומי הראשון שלה בשנגחאי בדצמבר האחרון, ש"עבד " כמקדש אכן לקפה "ומטביל את המבקרים דרך" מראות, צלילים וניחוחות ", על פי ל סטארבקס. ועם תכנית להשקת ארבעה רוסטריז נוספים ברחבי העולם, ככל הנראה הפורטפוליו הייחודי הזה ימשיך לצמוח.
עם זאת, בעוד שעיצובו של סניף מילאנו מקפיד על אסתטיקה איטלקית, ישנם אלמנטים רבים השונים משכנותיה מונעות האספרסו. לדוגמה, האספרסו עצמו מתומחר בכפול ממקביליו של הקפה האיטלקי שגובה בדרך כלל קצת יותר מ -1 דולר, לפי פורבס. האיטלקים נוטים גם לממש את משקה הבחירה שלהם במהירות בבר, אך מנזר סטארבקס הקים כמות משמעותית של שולחנות שבהם התיירים יכולים לשבת ולשתות את המשקה שלהם במקום.
רק הזמן יגיד אם ואיך סטארבקס ישפיע על סצנת הקפה במילאנו. אבל לעת עתה, לפחות יש לנו את העיצוב שלו לחגוג.
