הטיפים הטובים ביותר לבילוי בחוץ

צילום: ניקולה סמית; באדיבות סקוט מיצ'ם ווד (ראש בראש)

ש: "מה הטיפים הטובים ביותר שלך לבידור בחוץ?" —סטייסי ל.

ת: סטייסי, לאחרונה נראה שאנחנו מקבלים מספר יוצא דופן של שאלות הקשורות בחוץ מאנשים. אני הולך לגיר את זה בעקבות המשך הסיוט הארצי הארוך הזה שחווינו השנה המכונה "החורף של 2014!"

כשאנחנו מתחילים לראות את האדמה מתעוררת לאחר תרדמתה "המערבולת הקוטבית" הארוכה, אני חושב שהכניסה החוצה לבדר היא הרעיון הטוב ביותר. להלן כמה מההנחיות החביבות עלי לבידור בחוץ:

1. רק בגלל שאנחנו בחוץ זה לא אומר שאנחנו צריכים להיות סתמיים!
לארח בחוץ אין פירושו פלטות נייר ומצעים שולחניים חד פעמיים. בשבילי שום דבר לא אומר "הזמנו אותך להצטרף אלינו" יותר מסין יפה, כלי חרס חרוט ומצעים שולחניים מונוגרמיים. אירוח עוסק באירוח וגורם לאורחים שלך להרגיש מיוחדים. בכל פעם שאתה מבדר, כדאי לך לשאוף ליצור ערב קסום מדהים, שהאורחים שלך תמיד יזכרו.

2. פרח לכל מקום.
מכיוון שעלינו להתמודד עם כוחות הטבע בחוץ (כמו רוח), במקום לעשות תצוגה גדולה ב במרכז השולחן, לפעמים אני אוהב להשתמש בסידורי פרחים קטנים יותר בכל מקום הגדרה. כוסות ג'ולפ מנטה וינטג 'הן אופציה נהדרת לסידורים אישיים קטנים. אתה יכול לתלות כרטיס שם בפרחים ולתת לאורחים שלך לקחת אותם הביתה כמזכרת של הערב.

3. אוכל... ועוד אוכל.
כשמדובר בתכנון התפריט, אני תמיד חושב שמיטב לך עם הקלאסיקה. אתה לא רוצה לשרת שום דבר תחזוקה גבוהה מדי - הדבר האחרון שאתה צריך כמארח הוא משהו שיחייב אותך למהר בלי הפסקה הלוך ושוב למטבח.

4. הכל נראה טוב יותר לאור נרות.
לעתים קרובות כל כך, ההזדמנות הראשונה שלנו להזמין אורחים לסעודה יכולה להפוך לסשן מרתון של הדבקות. היו מוכנים שהאירוע יעבור הרבה בערב על ידי שיהיה לכם נרות וגפרורים שמוצבים על השולחן. אולי אפילו תוציא שמיכה לזרוק לכל כיסא כך שאחרי שהשמש תפיל, המסיבה תוכל להמשיך למרות האוויר הערב הקר.

5. אם מוזיקה תהיה אוכל האהבה, הפעל.
מבחינתי אף מסיבת חוצות אינה שלמה בלי מנגינות מעולות. שימו לב תמיד לשכניכם, או פתרו את הבעיה מראש על ידי הכללתם ברשימת ההזמנות! נראה שמוזיקה עוזרת להעביר שיחה - היא פותרת את ההפסקות הקטנות בשיחה שעולות תמיד. ואם תעבירו את חבריך הקרובים ביותר, אתם עשויים לסיים מסיבת ריקודים מאולתרת בחצר האחורית!

6. המארח עם הכי הרבה.
למרות שלעולם לא תוכלו לחשוב על הכל מראש, זה תמיד משתלם לצלם זאת היטב. אם אתם מבדרים באמצע אחר הצהריים, וודאו שיש לכם הרבה מים כדי לשמור על כולם לחות. תתכונן על ידי מספר בקבוקי קרם הגנה ביד או ריסוס באגים, אם אתה יודע שהמסיבה תעבור לשקיעה. שום דבר לא גורם לאורחים להרגיש בנוח יותר מאשר מארח מוכן היטב.

7. תירגע ותהנה.
אחרי כל ההכנות שלך, עשה את הטוב ביותר ברמה המתוקה כדי להירגע וליהנות מהמסיבה שלך. אף אחד לא אוהב להיות סביב מארח מתוח ובררני. אז תעשו הכל מראש וקבלו את פני האורחים ליד הדלת והכול מוכנים ליהנות מהאירוע!

אל תשכח את קרם הגנה,
סקוט

ראה עוד:

באיזו תדירות עלי לשפץ? >>
12 רעיונות לקשט שתוכלו לעשות ביום >>
לפני ואחרי: חדר שינה מקבל מתיחת פנים של 500 דולר >>
רעיונות מדהימים לחדר בחוץ >>