כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
הוספת חלב, שמנת, גבינה, שמנת חמוצה או יוגורט לבישול איטי תקלס אותם. איכס.
תמונות של גטי
זה רק ייהפך ועצוב לחלוטין. במקום זאת, בישלו אותו בנפרד והוסיפו לכל מה שיש במתכון ממש לפני שתגישו.
כשאתה מבשל אותו עם סיר איטי, תקבל אורז שביר סביב הקצוות וגרגרים לא מבושלים במרכז. מכיוון שלוקח להכין בערך 20 עד 30 דקות, כדאי לדבוק במחבת רוטב. זמן נוסף הוא האויב שלו.
תמונות של גטי
לא אכפת לנו כמה מתכוני לזניה לבישול איטי ראיתם בפינטרסט. זה רעיון רע. לא משנה מה התוצאה הסופית תמיד תהיה צלחת פסטה עצובה ומפוכחת. מבשלים אותו בנפרד ומוסיפים אותו בסוף.
כשהם מבושלים במשך זמן רב, בשרים רזים יכולים להילחץ ולהתייבש בקלות. עדיף לצלות, לצלות או להקציף חזה עוף ללא עצמות מאשר לזרוק אותו לבישול האיטי. אם יש לו עצם, לכו על זה אבל הסירו את העור - אף אחד לא רוצה לאכול בלגן גומי, לעוס, ג'לטיני.
תמונות של גטי
אתה פשוט לא תקבל את הטעם המלא מכל מה שאתה מבשל. במקום זאת, צור קודם את החתכים ואז הוסף אותם לסיר לבישול איטי. החריג היחיד כאן הוא עוף.
אם יש לך צליה עם חבורה של שומן נוסף, שקול לחתוך אותה. לא רק שזה יאיר את המנה, זה גם מבטיח שהארוחה שלכם תתבשל כמו שצריך. (שומן מעלה את הטמפרטורה, מה שעלול ליצור תוצאות לא עקביות.)
אנחנו מדברים על אספרגוס, אפונה, תרד, עגבניות, חצילים, קישואים ועוד. דברים יציבים יותר כמו גזר, תפוחי אדמה וכרוב יכולים לקחת את החום לאורך זמן, אך יש לשמור את הירקות הרכים יותר בצד או להוסיף אותם בדקות האחרונות. זה כפול עבור עשבי תיבול טריים.
תמונות של גטי
צדפות צדפות, שרימפס, סלמון ועוד מבשלים תוך דקות. כל עוד זמן על החום והכל נהיה גומי. לא מתענג.
כל אלכוהול שמתווסף למנה עם סיר איטי אין דרך לברוח. שלא כמו בישול עליון, האלכוהול לא ממש יכול להתבשל ולהתאדות כי הוא מכוסה. המשמעות היא שבוודאי תציף את ארוחת הערב שלך עם טעם לא נעים.
תמונות של גטי
מ:Delish ארה"ב