אנו בוחרים באופן עצמאי מוצרים אלה - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
כולנו עומדים על החדרת בית דירות בחודש וזה כולל מטבחים ומה שקורה להם. לפני כמה שבועות חלקנו את שלנו חיוניים למטבח ראשון, אבל מה לגבי כשאתה קצת עבר את השלב הזה?
אני אוכל אוכל די רציני, ויש לי אוסף של ציוד בישול אהוב לגיבוי התביעה. למען האמת, אני די בטוח שאמא שלי שלחה אותי לאוניברסיטה עם דברים רבים כמו במטבח שיש לאנשים בבית הראשון שלהם (ואני גרתי במעונות קייטרינג). אז אני מחשיב את עצמי כשיר להציע מעקב, של עשרה פריטי חובה למטבח של טבח ייעודי:
1. תנור הולנדי
סוס עבודה אמייל מברזל יצוק אמייל זה נהדר להכנת מרקים, תבשילים וסלטים - אפילו לאפיית לחם.
2. סיר גדול ועמוק
אתם עשויים לחשוב שלעולם לא תשתמשו בכזה, אבל זה מדהים עד כמה יכול להיות סיר מלאי גדול. נהדר להכנת ציר ומרק, לבישול ספגטי, ולעיקור צנצנות לשימור. גודל 10 ליטר עובד היטב עבור מרבית משקי הבית.
3. סולמות אלקטרוניים
טבחים רבים בצפון אמריקה חושבים שאפייה לפי משקל היא מוסכמה אירופאית ביזארית, ומעוררת בקנה מידה לקוי. אבל השימוש בסולם הופך את הדברים למהירים, קלים ונקיים יותר, שלא לדבר על זה פותח עולם חדש לחלוטין של מתכונים אירופיים!
4. בלנדר טבילה
בטח, בלנדרים ומעבדי מזון הם נהדרים, אבל אני אקח את הבלנדר הנוח (והקל יותר לאחסון) שימושי בכל יום. אני משתמשת בו למרקים, שייקים, פסטות ואפילו חומוס.
5. מטוס מיקרו
מלך הסלטות הזה מכין עבודה מהירה מקליפות הדרים, שום, זנגביל, אגוז מוסקט וגבינת פרמזן.
6. כלי סיליקון
במיוחד מרית נהדרת (אני אוהבת את אלה עם הסוף הכפול) וזוג מלקחיים נהדר. הראשונה מיועדת לכל מיני ערבוב, סליפה וטעימה, ואילו האחרונה נהדרת להפוך בזהירות דברים במחבת, או לזרוק פסטה ברוטב. פירושו של סיליקון פירושו ששניהם מנקים בקלות.
7. מטחנת קפה / תבלינים
באופן אידיאלי, יהיו לך שניים כאלה: אחד לפולי הבוקר שלך ואחד לתבלינים, כדי להימנע מזיהום בטעם. אם לא טוחנים קפה משלכם או משתמשים בתבלינים לעיתים קרובות, הקפה יסתדר.
8. כד גדול למדידת זכוכית
כד הפיירקס שלי בן 8 כוסיות מתרגל לעיתים קרובות, ככלי לבלנדר הטבילה שלי להכנת רטבים, כלי אפייה ואפילו כקערת ערבוב. שימושי במיוחד אם מכינים הרבה מרק.
9. ספינר סלט
אם אתם אוכלים הרבה עלים, זהו חובה. אני אוהב להשתמש בשלי לעשבי תיבול, שכל כך קל יותר לחתוך אותם בצורה נקייה כשהם יבשים. שני החלקים התחתונים יכולים גם להכפיל מסננת וקערת הגשה מזדמן.
10. להקציף בצק
הגישו את זה תחת דברים שמעולם לא חשבתם שקראתם כאן. זה אולי נראה מוזר, אבל פריט זה מושלם לבצקים נוקשים וקטטות שלא תרצו לערבב יתר על המידה - פיצה, לביבות ומאפינס לעולם לא יהיו זהים.
