איך להכין עוגת משי

כאשר נתקלנו לראשונה העוגות המשגעות והמודרניות האלה באינסטגרם מהמאפייה הרוסית קלבאסההיינו ביראת כבוד. אבל אחרי שהרמנו את לסתותינו מהרצפה, הבנו מהר עד כמה קל לשחזר את אחת מיצירות האומנות הללו. פשוט תאסוף כמה שקיות של ממתקי ממתקים ועוגה לבנה רגילה, ותוכלו להכין עוגת משיכת מכחול משלכם תוך פחות משעה.

אספקה:

• עוגה לבנה רגילה (1.17 $ לקופסה, amazon.com)
• ממתקי קנדי ​​($ 2.50 לשקית, amazon.com)
• מברשות לקונדיטוריה (2 $ עבור סט של 2, amazon.com)
• נייר קלף ($ 6, amazon.com)
• גיליון עוגיות (6 $, amazon.com)
• ורדים אורגניים או פרחים אכילים (10 $ עבור סט 12, amazon.com)

הוראות:

1. בחרו בארבעה גוונים משלימים של ממתקי ממתקים ומיקרו אותם בקערות נפרדות למשך 1-2 דקות כל אחת. מערבבים לאחר כל תוספת של 30 שניות עד להמסה מלאה.

2. קו את גיליון העוגיות בנייר קלף. לאחר מכן השתמש במברשת המאפה כדי "לצבוע" פסים בגודל 2 אינץ 'של סוכריות מומסות. להכנת עוגה בגודל 8 אינץ ', הכנו בערך 20 "משיכות מכחול".

4. עברו על כל שבץ 3-4 פעמים עם סוכריות מומסות יותר לבניית עובי.

5. מקררים 20 דקות או עד שהמתק מתקשה.

6. הרם בעדינות כל משיכת המברשת מנייר הקלף וסדר בשכבות בחלק הקדמי ובקצה העוגה.

7. מלא חללים ריקים בין כל משיחים בשושנים - או בכל פרח אכיל אחר.

הערת העורך: לעולם אל תבלע פרחים שרוססו בחומרי הדברה או כימיקלים אחרים.