MP Shift הוא סטודיו המנהל נשים המעצב מסעדות שתרצו לגור בהן

עבור איימי מוריס ואנה פולונסקי, חברות של עשור פרחה בקינוח. הזוג הוצג על ידי חברים משותפים, הזוג נפגש בארוחת ערב בניו יורק, כאשר פולונסקי, יליד פריז, עדיין היה חדש בעיר. אך רק כעבור שבוע פרץ הקשר שלהם. "אנה התקשרה ואמרה, 'האם אוכל לבוא לבית שלך ולהשתמש במטבח שלך כדי לאפות עוגה?'" אומר מוריס. "הופתעתי, כי לא דיברנו הרבה בארוחת הערב הקודמת. אבל היו לנו חברים משותפים, וחשבתי שזה מתוק היא הרגישה בנוח לשאול, אז אמרתי כן. היא הגיעה, ובסוף דיברנו כל היום. "

שנים אחר כך השיחה עדיין נמשכת. מוריס ופולונסקי הפכו לא רק לחברים קרובים, אלא גם שותפים עסקיים באולפן מיתוג ממוקד אירוח שהם מכנים. משמר חבר הפרלמנט. כפי שמוריס מספר את זה, שיתוף הפעולה המקצועי של הצמד היה בלתי צפוי כמו חברותם המוקדמת, אך עם שתי הנשים שהביאו שנים ניסיון בעיצוב ואסטרטגיה לשולחן - שלא לדבר על תשוקה משותפת לבניית מותג הוליסטי - שוב הוכחה הסינרגיה שלהם הרמוני.

כיום החברה מונה כמה מהמדוברים בעולם מסעדות ומלונות ברחבי העולם כלקוחות, כאשר מוריס ופולונסקי מתגלים כחלוצים בתעשייה שיוצרים חללים שאינם רק מרשימים חזותית, אלא נוחים, מזמינים ורב פונקציונליים. (אף על פי שהסטודיו מציע שירותים החל מעיצוב לוגו לאסטרטגיית השקה - גישה "א 'עד ת'", כפי שהם מכנים זאת - זה פנים המחושב שלהם שזכו לשבחים ביותר. בשנה שעברה הצוות זכה בפרס ג'יימס בירד על עיצוב מסעדה יוצא מן הכלל עבור דה מריה המצולמת בהרבה.)

הם התפרסמו גם ככוכבי טריילרים בז'אנר המסעדות החדש המתרחב במהירות: בית הקפה של כל היום, כלאיים של מקום אוכל ואסוף המשרת גם מטרה מעשית וגם רגשי. "ניכר, במיוחד בניו יורק, שלמרות שיש כל כך הרבה אנשים בעיר צפופה זו, רבים מרגישים לבד," אומר מוריס. "אנשים מתכנסים בחללים מסוג זה כדרך להתחבר."

אמנם נראה כי מפעלים של כל היום הם תריסר אגוזים כרגע, אולם עמדתו המובהקת של הפרלמנט Shift עומדת החוצה, בזכות הרגישות המותאמת היטב למה שמכניס אנשים לחלל - ומה גורם להם לרצות לבוא חזור. "העיצוב חייב להיות נאמן למותג, והזמנת הדרך שבה בית מעוצב הוא בסוף יום," אומר מוריס. "לשטחים שיהיו מזמינים, זרימה היא בעלת חשיבות עליונה."

זה עוזר גם כאשר החללים האלה יפים כמו המוריס ופולונסקי, מלאים בצבע בהיר, טקסטורה ופרטים מלאכותיים. אבל הפרויקטים של הזוג לא מסתפקים יפה. הם חדשניים (דה מריהשולחנות השולחן היו מכוסים בעור, מכיוון שמשטחים לא רפלקטיביים יוצרים תמונות טובות יותר), אישיות (לוח הצבעים בשעה לליטו נוצרה בהשראת הכרזות של אלמובודר, שהשף לשעבר ג'רארדו גונזלס אוהב), ומהנה (הצבעים בבית גולדה הנהן לדלפקי ארוחת הצהריים של שנות השישים). הם גם זכורים, בין השאר בזכות היכולת של הצוות למצוא רעיונות במקומות מפתיעים: הצללים במבני חניה, או לינולאום של בית חולים או מעליות. "לעיתים קרובות אנו אומרים, יצירתיות לא תמיד נובעת מאיזה רעיון ערכי, לא אכזרי. הרבה פעמים זה פשוט לקחת משהו שאנשים מכירים ולשים עליו טוויסט קל ", אומר מוריס.

נטייה זו נראית מתאימה לצמד דו צדדי שקשרו בנוי על חיבור בלתי צפוי, ועבור מי שמחבק את החדש שלא נראה מעולם הוא הטבע השני. "לעשות דברים שהם מחוץ לנורמה ולראות אותם עובדים זה כל כך מתגמל", היא ממשיכה. "מזל שאנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים."

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.