האמת על מדפים פתוחים

אההה, מדפים פתוחים. יש כמה דעות מאוד חזקות לגבי טרנד המטבח הזה. אני 99% מוכנה לקחת את הקפיצה בעצמי, לשטוף את התחתונים המתקרבים מהרצפה עד התקרה שבעלים קודמים הוסיף לנו בית ויקטוריאני. הם סוגרים כבר שטח קטן-איש, הפכו את אי המטבח לטיפוס מעצבן בכל פעם שבעלי ואני שנינו שם (כל פעם בארוחה, אי פעם), ובכלל תופסים יותר טביעת רגל ממה שצריך.

אבל זו התחייבות גדולה לעבור למטבח הכל-על-הצג. בטח, הם נראים יפה בפינטרסט, אבל איך זה באמת לחיות עם מדפים פתוחים? טבלתי את אצבעות הרגליים במים עם מדפים פתוחים פנימה המזווה של באטלר הבית שלנו אבל לפני שאזמין את צוות ההדגמה למטבח, רציתי לשמוע מאנשים שיכולים לדבר אמת למדפים. למרבה המזל מצאתי כמה אנשים שיש להם (או בעבר) מדפים פתוחים, ומוכנים לספר לכולם.

והנה האמת, כל האמת, ושום דבר אלא האמת בכל הנוגע למדפים פתוחים.

אולי זה פשוט מתאים לאורח החיים שלך. "מדפים פתוחים עוזרים לחזק את האופן בו אשתי ואני אוהבים לחיות", אומר ניק, שהמטבח שטוף השמש שלו למעלה. "פשוט ונקי." הוא ממשיך, "אני גם אוהב לעצב עם מחשבה כלכלית ואני לא אוהד ענק של פזרנות. מכיוון שבניתי גם את המטבח ניסיתי לשמור על הכל כך פשוט ככל האפשר. הקופסאות למדפים היו עשויות דיקט ליבנה בלטי, העשוי כולו מעץ קשה (בניגוד לרוב דיקט שבו רק השכבות העליונות והתחתונות), כך שאתה לא צריך לסיים את הקצוות. "

או שאתה רוצה לפתוח את החלל. "המטבח שלנו קטן עד כאב והארונות העיליים שהיו לנו במטבח לפני כן גרמו לחלל להיות מעיק וקודר", אומר צ'ארלי. "המדפים סייעו להפוך את המטבח... ליותר פונקציונלי ומסביר פנים. זה הפך את החלל לחלוטין למטבח שאנחנו נהנים לבשל בו. "

אולי אתה פשוט רוצה משהו קצת אחר. "ניסינו ליצור חלל ייחודי ובשביל זה לא להיראות כמו מטבח רגיל שנבחר היישר מתוך הקטלוג או מהרחוב הגבוה," אומרת רנה, שיפוץ מטבח נמצא בבלוג שלה.

זה מאפשר לך להעריץ דברים שאתה אוהב. "אני אוהבת לאסוף כלי אוכל וככה אוכל לראות את זה כל יום," אומרת קרינה (ביתה המפורסם בבואנוס איירס באינסטגרם הוא כאן).

וזה מעשי. "אני יכול לראות ולמצוא הכל בקלות," אומרת מליסה. "אני אוהבת במיוחד את המדף הפתוח שיש לי משמאל לתנור שלי, שם צלחות הארוחה ממוקמות בהישג יד למקום בו אני מגישה אוכל, כמעט כמו במסעדה."

או אולי רצית להיות כמו מוניקה גלר. אחרי שהארונות הישנים של דניאלה ממש נפלו מהקירות בשנת 2002, "חברים עדיין היו בטלוויזיה ולמוניקה היו הארונות הפתוחים הטובים ביותר !!" היא אומרת. "אז בתקציב של 0 דולר (תרתי משמע) בעלי ובעלי לשעבר החלטנו שנשים כמה מדפים על הקירות. העץ הגיע מהקופסאות שנשלחו למפעל שלו וזוג חברים הגיעו לעזור. "

אתה לא יכול פשוט לסגור את דלת הארון ולשכוח אותה. "צריך לשמור על המדפים מסודרים ולא עמוסים מדי מכיוון שהם תמיד מופיעים," אומרת רנה.

"ממש כמו לשים אגרטל או קערה גדולה על השולחן, זה בהכרח יהפוך ל"תפוס הכל", אומרת דניאלה. "המדפים היו באותה צורה."

ואתה עדיין זקוק לאחסון כלשהו שלא מוצג, על פי כמעט כל מי ששמענו ממנו. "הכי טוב לשמור על פריטים גדולים יותר כך שהמטבח לא נראה עסוק מדי", אומר ניק. "תמיד יהיו כמה פריטים הדרושים במטבח אבל לא ממש מסתדרים עם התצוגה שעל המדפים הפתוחים שלך," מוסיף מליסה.

NBD, לפי האנשים האלה. קרינה הזכירה בעבר כי "אנו זקוקים ליותר עבודות ניקיון אבל שווה את המאמץ." באשר למליסה, "אחת לכמה חודשים אני עלול לנהל עומס מדיח כלים עם כלי אוכל מהמדפים שלא השתמשתי בהם במשך זמן מה בכדי להיפטר מהאבק, ופעם בחודש אני מאבק את מדפים. "

תקראו לזה לאצור, קראו לו עריכה, קראו לכל מה שתרצו, מדפים פתוחים מכריחים אתכם לשמור על הידיעה שלכם, כך דווח הפאנל שלנו. זה גם מאפשר לך להשוויץ בכל מה שאתה יכול לאסוף, בין אם זה כלי חרס, מזכרות או אוצרות וינטג '. "אני אוהבת להיות מסוגלת לעצב את המדפים ולהזיז דברים ולהוסיף צמחים או עשבים מעורבבים בצלחות וכלי זכוכית יפה", אומרת רנה. "זה אילץ אותנו לא לאגור דברים או לארונות קיר מלאים בזבל ואוכל מיושן."

והם נותנים לך להיות קצת שונה. "אני גם אוהבת את הדרך שבה אף מדף אינו זהה מכיוון שכולם מציגים פריטים הייחודיים להם," רינה ממשיך, "ואילו מאה אנשים יכולים לקבל בדיוק אותו מטבח כמוך עם אותו קיר ארונות. "

בהחלט לא. "אתה צריך להיות בעל הלך הרוח הנכון כדי שזה יעבוד," אומר ניק. "אתה צריך לרצות לשמור על דברים מסודרים, אבל גם בצורה לא מהומה. כלומר, אל תציג אובייקט או שיהיה לך אבזרים רק לשם התצוגה. וודא שמה שנמצא על המדפים הוא מה שמשתמשים בו בפועל, אחרת הוא ייראה מבוים ומבוים - וזה הגרוע ביותר! "

"מדפים פתוחים נהדרים למטבחים בצורה מסורבלת או קטנה, במיוחד מכיוון שאתה יכול לקבל כל גודל שאתה אוהב. אני גם אוהב מדפים פינתיים שמוסיפים עניין לחלל שאחרת לא יבחין בו ", אומרת רנה.

רק דע את עצמך. "מדפים פתוחים בהחלט אומר שאתה אוהב ארגון ושאתה אוהב לחלוק זיכרונות," אומרת דניאלה.

אז כן, הם לא בשביל כולם. אבל ככל שאני שומע יותר על מדפים פתוחים מאנשים שגרים איתם, כך אני אוהב את הרעיון. מה איתך? מישהו משנה את דעתם לכאן או לכאן?