כמו המוצרים שבחרנו? רק FYI, אנו עשויים להרוויח כסף מהקישורים בדף זה.
ג'וני מילר
קל לרחם מעט על המרק - לעיתים רחוקות מנה עיקרית, כמעט תמיד מנקה לחיך צנוע. התיקון של לולו פאוור? "קשט את זה! הפוך את זה ליצירת אמנות. "הטריק שלה הוא להשתמש ב קישוטים צבעוניים. קח את מרק הכרובית הטעים הזה, שעיטרה בירקות קלויים ושמני עירית וגזר בהירים, ואז הצטרפה עם כריך טאלג'יו, מורטדלה וכריך תאנה.
"זה נראה כל כך טוב, אתה רק רוצה לצלול לתוכו," היא אומרת. "הוסף רוזה יבשה מ כרטיסי רוברט סינקיוזה פנטסטי לחלוטין! "
מגישה 6-8
רכיבים
הוראות
1. מחממים את שמן הזית בסיר מרק על אש בינונית ומוסיפים את הבצל והשום. מבשלים עד לריכוך אך לא משחים, כחמש דקות. מוסיפים את הכרובית וציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים עד שהכרובית רכה, 15 עד 18 דקות, ואז מחית את התערובת מהאש.
2. מערבבים את שאר המרכיבים ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מטגנים את המרק בקערות ומקשטים בעגבניות שרי צלויות, נתחי קישואים, אפוני צליפת סוכר, צנוניות חתוכות ושמנים חדים.
רכיבים
הוראות
1. מחממים מחבת ברזל יצוק על אש בינונית. חותכים את הלחם לפרוסות אחידות. מורחים שכבה טובה של טאלג'יו בצד אחד. הוסף כמה פרוסות מורטדלה מלמעלה. מורחים שכבה דקה של ריבת תאנה על חתיכת לחם נוספת וסוגרים את הכריך. מברישים את שני צידי הכריך בשמן זית. מפזרים מלח ופלפל מעל.
2. בדוק את התבנית על ידי פיזור מעט מים בתוכה; אם המים רוחשים, התבנית מוכנה. מניחים את הכריך בתבנית. מבשלים מצד אחד עד שמשחים קלות ופריכות, לוחצים מעט בעזרת מרית ואז הופכים ומשחים את הצד השני. מגישים.
גביעי מים של דיקן מאת ג'וליסקה ($74, juliska.com), כפות קינגס מאת ראלף לורן הום (295 $ / הגדרה, ralphlauren.com), וטיירי פסים של היל בראון (hillbrown.com).
Lulu Powers, a.k.a. "The Entertainologist", הוא הקייטרינג בעולם העיצוב והסופר של Lulu Powers Food to Flowers. עקוב אחריה באינסטגרם @ שופעת.