מה שכל צ'יפ וג'ואנה מרוויח אמור לראות בוואקו, טקסס

"אנחנו יש לעצור בוואקו, "אמרתי לחבר שלי.

"המקום סניף דוידיאני?"

נאנחתי.

תכננו טיול דרכים קטן דרך טקסס, שחלק ממנו ייקח אותנו מדאלאס לאוסטין - ולכן היישר דרך וואקו. הוא צדק מבחינה טכנית בנוגע לסניף הדוידיאנים ומצור הוואקו, כמובן, אך במהלך השנים האחרונות העיר הפכה מוכרת יותר כמכה של מגנוליה.

אני לא אחד שצפה בטלוויזיה באופן קבוע (התחלתי לראות משחקי הכס השנה, אופס!), אבל במהלך רצף חמש העונות של תיקון עליון, התכוונתי כמעט לכל פרק חדש. אני, יחד עם מחצית הארץ, נקשרתי למשפחת גיינס, להומורם הבריא ולאופי ההרגשה של השיפוץ הביתי שלהם. אז אם נסעתי בוואקו, כדאי שתאמין שאני הולך לחלוק כבוד למשפחת הטלוויזיה האהובה עליי.

ההגדרה

לגיינס יש מספר רב של ארגונים בוואקו, המפורסם שבהם, לפחות באינסטגרם שוק מגנוליה בממגורות. בשנת 2015 שיפצו בני הזוג מתחם גרעינים לשעבר במרכז העיר וואקו - שלם עם שני ממגורות מסיביות ואסם בגודל 12,000 מ"ר - לתוך מה שבעצם הוא עולם דיסני עבור תיקון עליון מעריצים. באופן טבעי זו הייתה התחנה העיקרית בביקורנו.

הקהל

בעוד שהמתחם מוחץ לחלוטין בסופי שבוע, הקהל היה די רזה ביום שלישי אחר הצהריים. הדבר הראשון שאיתרתי היה Silos Baking Co., ממוקם בפינת הנכס ממש בסמוך לכניסה. שמעתי דרך הגפן שאנשים עמדו בתור עד שלוש שעות עבור הקאפקייקס המפורסמים של ג'ו בסופי השבוע, כך שרואים שיש רק 30 אנשים בערך ומחכים בתור, הצטרפנו אליהם.

המאפייה

התרשמתי להפליא מהיעילות של כל הפעולה - עובד עליז הושיט לנו כרטיס תפריט בזמן שהמתנו בתור, אותו סימנו בהזמנתנו והעלינו את ה- להירשם. ואז הייתה המתנה קצרה כשפס ההרכבה של עובדי המקום ארז את הקאפקייקס שלנו לקופסה למטרה. בסך הכל היינו פנימה והחוצה בפחות מעשר דקות.

החיסרון

זה ש"שלילי "לחוויה שלי, אם אפשר אפילו לקרוא לזה כך, היה שהתאהבתי בספלי הקרמיקה החמודים שמוצבים בשורות המדפים, אבל הם עלו 24 דולר עצומים. סליחה ג'ו, אבל הייתי צריך לעבור. בצד הבהיר, הקאפקייקס היו בידיים הטובות ביותר שאי פעם היה לי.

החלק הכי טוב

עוד על הקאפקייקס: בסופו של דבר הזמנו שש בסך הכל (הקלאסיקה, עוגת שוקולד עם קרם חמאת וניל; סילוברציה, עוגת וניל עם קרם חמאה שוקולד ומפזרים; תותים 'N קרם, עוגת תותים עם ציפוי חמאת וניל; עוגת וניל לבנדר לימון, לימון ולבנדר עם ציפוי קרם חמאה לימון; שוקולדייה, עוגת שוקולד וקרם חמאת שוקולד; ועוגת הגזר הזמינה העונתית, קאפקייק גזר עם ציפוי גבינת שמנת).

אני לא מתכוון להקצאת מתוק יתר על המידה, אבל ג'ו יש את זה ממש בסדר, והטעמים כולם ממש מאוזנים. אם היינו צריכים לבחור מועדפים, שלי היה עוגת גזר והחבר שלי היה לבנדר לימון, אבל אתה לא יכול להשתבש עם אף אחד מהם.

השטח

אחרי הקאפקייקס שוטטנו במתחם המרכזי בממגורות. יש את הדשא האייקוני עם כסאות שקיות שעועית מפוספסות ומשפחות שמשחקות חור תירס, שפע של מושבי שולחן לפיקניק, גן יפה ליד זרע מגנוליה & חנות אספקה, ושורה של משאיות מזון של ספקים מקומיים, בתוספת כמה מקומות מנוהלים מגנוליה, כולל מאחז שמוכר עקיצות משולחן המגנוליה של גיינס. מסעדה. כולם מזמינים את התה המתוק בצנצנות של בנייה, אבל באופן אישי אני ממליץ על הנקניקיות.

המעריצים

הקהל ביום חול הוא תערובת של כל הסוגים, החל מנקבוביות של בנות, למשפחות מרובות גנים ועד זוגות, בעיקר מבקרים ממקומות אחרים בטקסס, אף כי ישנם מבקרים גם מרחוק יותר (כולל אוסטרליה!). כפי שאתה יכול לדמיין, כולם רצים בכל מקום ומצטלמים באינסטגרם - איך אפשר שלא, עם האייקוני של ג'ו בית חווה כפרי-שיק אסתטי הכי רחוק שהעין יכולה לראות? ורבים מאותם מבקרים לבושים לתשעים האופנתיים ביותר גם עבור התמונות האלה. אך בהתחשב ברגיעה היחסית בביקורנו אחר הצהריים של יום חול אחר הצהריים, אנשים רבים פשוט שכבו ונהנו מהיום המעונן אך החם.

השוק

לבסוף ירדנו ליד שוק המגנוליה הרשמי, ששכן באסם הנזכר, הממולא לבית הקברות שעטה בכלי הבית של הגיינס, ספרים, סידורי פרחים ומזכרות, כמו חולצות הטריקו שלבשה גיינס. ב תיקון עליון. החנות עצמה יפהפייה, כמו גם כל המוצרים, אך למרבה הצער לנו, לא יכולנו להתאים להרבה מהדברים שרצינו לקנות במזוודות שלנו. יצאנו עם רק חולצת טריקו, מגנט וגיליון של יומן מגנוליה (שכולם היו במחיר סביר יותר מהספלים).

המסעדה

אילו היינו מתכננים את הטיול שלנו בצורה קצת אחרת, הייתי שמח לעצור ליד שולחן מגנוליה, שפתוח רק לארוחות בוקר וצהריים - המסעדה לא קחו הסתייגויות, אז היו מוכנים לחכות שעות - והמוצב המקורי של מגנויי שוק מגנוליה, שנקרא כיום החנות הקטנה בבוסקה, שהיא מוצא חנות. אבל אלה רק יצטרכו לחכות לטיול הבא!

האטרקציות הסובבות

במקום זאת, החלטנו לצנוח כמה אטרקציות אחרות בווקו: מוזיאון ד"ר פפר ומכון ארגוני חינם במרחק הליכה ממגורות הסלעים והמונומנט הלאומי וואקו ממות ', שם תוכלו לראות עצמות ממותות שנמצאו ממש בוואקו. בהחלט יש יותר מדי לעשות בעיר מאשר סתם לחוות את אימפריית המגנוליה של גיינס, כך שתוכל לפייס את כל הצדדים בקבוצה שלך. (לציון החבר שלי צפה מאז תיקון עליון, והוא לגמרי באונייה עם האובססיה של קטין שלי.

בסופו של דבר התרשמנו די מממגורות - במיוחד מהשירות המעולה והיעיל של כל העובדים. הם היו באמת, באמת מהממים. אבל עבורנו, כוכב התוכנית היה בהחלט הקאפקייקס. למעשה, עצרנו בדרכנו חזרה לדאלאס לקנות עוד כמה לכביש. תודה צ'יפ וג'ו!

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.