אנו בוחרים באופן עצמאי מוצרים אלה - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
הכרתי את כריס גליסון לפני עשרים שנה בקולג 'אבל היינו בקשר מאז. בואו נגיד שאני בכלל לא מופתע איפה הוא נמצא עכשיו. הוא אחד האנשים האמיתיים והחביבים ביותר שתפגשו אי פעם ובסיסים בצורה מדהימה, תרתי משמע. הוא הרטיב את רגליו (או, קרוב לוודאי, בוצית), גדל בחווה, אך כעת כבן אדם מבוגר ותושב עיר לא פחות, הוא שב לארץ כביכול כגנן מושבע ופועל עצים מוכשר.
פרויקטים לבניית חקלאים וגננים ביתיים לא רק נותן לך השראה לנסות פרוייקטים חדשים בחוץ, זה מעביר אותך צעד אחר צעד עם תוכניות ותמונות מפורטות. ישנם 21 פרויקטים בסך הכל עם שליש שקשור לגינון אנכי. הפרויקטים כוללים בניית מתלה לחסה שכבתי, ארנב ארנב, כוורת דבורים עליונה, כמה סוגים של מיטות מוגבהות, עגלה לגינה, סל גידול גינה, מערכת קציר מי גשמים, מטלית אפונה ועוד. בעוד שכריס הוא עובד עץ במקצועו, הוא לא מצפה ממך להיות ומפרק כל פרויקט בצורה שקל להבין וקל לבצע את עצמך.
שוחחתי עם כריס על ספרו האחרון, מחשבותיו על התנועה המודרנית, גינון ועוד ועוד:
להגיד שאני חי ונושם DIY הוא לא הרבה מתיחות, ובאמת, הפצת בשורת עשה זאת בעצמך זה ממש הצעד ההגיוני הבא. בשורה התחתונה אני אוהבת להכין דברים ותמיד יש לי: אם זה מסתובב בגן או בבניין בנג'ואים למוזיקאים מקומיים, או לעבוד בעבודתי כעבודת עץ במשרה מלאה, ובכן, אלה רק משמרות קטנות, באמת.
בשעות עבודתי אני בונה רהיטים וארונות עבודה עבור לקוחות בסביבתנו, ועשיתי זאת האמצעי העיקרי שלי להתפרנס מכל חיי שלאחר הקולג ', העומדים על חמש עשרה שנה עכשיו. אני אוהבת את עבודתי וזה נוטה להתפזר לתחומים אחרים בחיי: למשל כשאשתי ואני קנינו את הבית שלנו לפני תשע שנים, הלכנו לתקן עליון. המשמעות היא שעשיתי שם המון פרויקטים, וזה די השתנה לחלוטין לאורך זמן. לא רק שזה מקור לגאווה אישית אדירה, אלא שזה יתרון כלכלי: בילינו א הרבה פחות מאחרים בשכונה שלנו עבור נכס דומה, ולמשפחתנו, התוצאה היא ענק.
אני גם לימוד עצמי, כמו גם אנשים רבים בתחומי. כשהתחלתי לצאת לדרך - ושזכור, זה היה מקוון לאינטרנט - הסתמכתי על ספרים ומגזינים שיוסיפו את המשפט והטעיה שהרכיבו את רוב ימי. אז באמת יש לי ספרים - והמילה הכתובה באופן כללי, בכל צורה שהיא מועברת - על מעט הכן. זה פשוט כל כך מספק לראות את הדברים מתחלפים ומבלים זמן בצד ההוראה של הדברים. זה מזכיר לי כמה רחוק הגעתי וכמה טוב זה להיתקע איתו בימים הראשונים המאתגרים.
הספר האחרון שלך, פרויקטים לבניית חקלאים וגננים ביתיים, מכוונת לעובדי בית מודרניים. גינון תמיד היה תחביב פופולרי, אבל האם ראית מיינסטרים של מפעלים אחרים בחצר האחורית, כמו תרנגולות ודבוראים מאז שהתעניינת בדברים האלה?
זה באמת היה מדהים, באמת, לראות את הדברים האלה פורחים - משחק מילים נועד - תוך זמן כה קצר כחלק מהזייטגייסט המיינסטרימי. אתה שומע כמה סוגים של הסברים סטנדרטיים - לכלכלה החלשה יש אנשים שמגדלים ירקות משלהם, והתפשטותם של למאכלים של פרנקן אנשים מגדלים גזעי תרנגולות משלהם משלהם - וכנראה שיש כמה אמת לכמה מאלו דברים. מנקודת המבט שלי, אני פשוט שמחה לראות אנשים מקפצים על העגלה באיזו מידה שהם יכולים. אני חושב שכולנו מבינים שנטיעת שורת חסה לא תשנה את העולם, אבל אני גם חושבת שיש שמחה ותקווה כל כך גישה בתודעה הקולקטיבית כרגע בה אנשים רוצים לפחות לנסות לחלק מהפתרון, כיוון שהם מגדירים זה. וזה דבר מאוד מרענן. אני לא רואה את המגמה הזו בקרוב. למען האמת, זה נראה לי, מנקודת המבט המוגבלת שלי על הצד, להיות סוג של מערך מגמות המחזק את עצמו: ככל שאנשים בוחרים יותר באוכל מקומי, כך אנשים מתבגשים לספק זה, וכן הלאה.
חה! לגדול בחווה היה פנטסטי, במובנים מסוימים - ביליתי בקיצים שלמים בבניית מבצרים בגבעת החציר, וההיבט הזה היה פשוט קסום - אבל מצד שני ביליתי שנים בקום בארבע וחצי בבוקר לחלוב פרות, שהיה הסוג הגרוע ביותר של קשה, מלוכלך עבודה. קל לרומנטיזציה של הרעיון להתבגר בחווה, אבל באופן כללי לא הייתי מאחל למישהו. למעשה ביליתי הרבה זמן - חמש עשרה שנה, לפחות - לא עשיתי שום דבר בחווה, ועכשיו כשאני מבוגר וגידלתי תרנגולות ו גידול חלק מהאוכל של המשפחה שלנו בשש או שבע השנים האחרונות, ובכן, אני רוצה לחשוב שההחלטות האלה קשורות מעט מאוד להחלטות הקודמות שלי רקע כללי.
אנו מגדלים כ 15 סוגים שונים של ירקות, והאהוב עלי הוא עגבניות. פשוט אין לי יותר מדי. בשנה שעברה, למשפחתנו המורכבת משלושה נפשות היו 27 צמחים, וכמהה לי לעוד. במהלך שיא עונת העגבניות, נאכל ליטר סלסה ליום. אז אנחנו תמיד מוסיפים זנים חדשים. בזמן האחרון הייתי אובססיבי לסלסת עגבניות, כך שאנו שותלים עגבניות. מבחינת תוצרת אחרת, יש לנו עץ תפוחים, עץ דובדבן, עץ שזיף שאנחנו מכינים ממנו יין, תפוחי אדמה, דלעת, אפונה, שעועית, ענבים, ועוד. פלוס הרבה עשבי תיבול. לא יכול להיות יותר מדי בזיליקום, למשל. אנחנו פשוט שתלנו שיח אוכמניות שאני ממש מתרגש ממנו.
זה ממש קל. ילדות בנות ארבע אהבו פרויקטים, אז אני אוהבת לתת לה את ההזדמנות לעזור כמעט בכל פעם שאני עושה משהו מעניין בגינה. אפילו משימות פשוטות נחשבות, מכיוון שאנחנו רק הולכים להשתתף: אם אני מקים מסלה, היא תמיד סקרן ומוכן לעזור, גם אם זה פשוט אומר להחזיק חתיכה של 2 × 4 עד שאני מוכן לשים את זה למעלה. ועוד לא ראיתי את הילד בן הארבע שלא אוהב לחפור ולשתול דברים.
כאמור, אני ממליץ לקרוא את כל מה שאתה יכול. בימינו זה אומר להשתמש באינטרנט כמו גם במדיה מודפסת. יש המון בלוגים שכדאי לבדוק!
בטח, ניתן להתמודד עם רוב הפרויקטים לעבודות עץ בחוץ עם אותם סוגים של כלים שבהם השתמשת לפרויקטים מקורים. אז אם יש לכם (או יש לכם גישה) לכלים בסיסיים כמו מסור עגול ומקדחה אלחוטית, אתם בטח תוכלו לעשות 90% או יותר ממה שרציתם להתמודד בחצר שלכם.
תרנגולות בחצר האחורית זה סופר כיף, אבל הן גם קצת התחייבות. לכן, אם ההתחייבות מרגישה כמו יותר מדי, הייתי שומע את האינטואיציה הזו ועובר פס על גידול תרנגולות. אם בכל זאת עשית קצת מחקר, ואתה מרגיש שאתה יכול להתמודד עם המכשולים הפוטנציאליים, אני אומר "לכי על זה". המציאות היא שברגע שאתה פועל, תרנגולות אינן עובדות הרבה יותר מאשר להביא זוג חתולים. על בסיס יומי זה באמת עבודה מינימלית למדי: תצטרך לתת להם אוכל ומים, לאסוף את הביצים שלהם ולהסתכל כדי לאשר שהם מסתדרים. זה לוקח אולי חמש דקות ביום. פעם בשנה אנו מנקים את הלול שלנו, שנמשך כרבע שעה. ראוי לציין כי מכיוון שאנו גרים באזור יבש מאוד, הקקי של התרנגולות שלנו מתייבש כמעט מייד וכמעט ואין לו ריח. אנו פשוט מוסיפים אותו לערימת הקומפוסט שלנו וממשיכים הלאה. עם זאת, באזורים רטובים יותר אני מתאר לעצמי כי ריח עשוי להיות נושא יותר. תצטרך גם לוודא שאתה בונה מארז מוגן טורפים כך שהם יהיו בריאים ושלמים.
אתה משתמש בהרבה עץ ממוחזר (ולעתים קרובות בחינם) בפרויקטים שבחצר האחורית שלך - כל טיפים היכן לצבור עץ בחינם או מאיזה עץ חופשי להימנע?
עץ משטחים הוא אחד המקורות האהובים עלי ביותר לעץ בחינם, אם אתה מוכן לעשות את העבודה כדי להציל את העץ. זה לא קשה, אבל תצטרך להכניס תחילה קצת הון עצמי לזיעה. יש לי ספר בעבודות על ייצור רהיטים ועוד עם עץ מזרן, אז תשמור על זה. המקור האהוב עליי לחומרים מעניינים בזול נמצא באתר בית גידול לחנויות אנושיות. הם מפעילים מעל 6,000 חנויות בכל רחבי העולם, והם מסלקה לחומרי בניין משומשים מכל הסוגים. אתה אף פעם לא יודע אילו סוגים של עצים עשויים להופיע שם, והוא תמיד נמכר תמורת פרוטות די הרבה דולר. כדאי למצוא את המיקום הקרוב ביותר אליכם.
כל כך הרבה דברים צומחים בטרליזות! אפונה וקטניות מגדלים בדרך כלל ככה, והם כייפים, אבל עגבניות הן באמת המגניבות ביותר, לדעתי. השנה אני מתכנן להקפיץ את העגבניות שלי בשני "קירות" אנכיים שיהיו בגובה של 6-7 ′ ואז אני מתכננים לאמן אותם אופקית כך שכל העניין יהווה מעין "מנהרה" שבתי יכולה להסתובב בתוך. נראה לי כיף!
דמיין קורא לטיפול דירות שזה עתה עבר לבית חדש - הראשון שלו עם חצר. הקורא הזה, שמעולם לא גינה לפני כן, רוצה להתחיל. איזו עצה או עידוד הייתם נותנים?
איזה תרחיש נהדר - בדים ריקים הם מרגשים! הייתי מתחיל בשאלות: מה הם הכי אוהבים לאכול? כמה זמן הם רוצים להכניס לזה? מה יהיה התרחיש הטוב ביותר שלהם? המשאלה שלי למתחילים היא שהם יוכלו ליהנות מספיק ולחוות מספיק הצלחה שהם יחזרו לעשות זאת שוב. המשמעות היא התמודדות עם פרויקטים שאינם מפחידים מדי ושיש להם סיכוי גבוה להצלחה. במילים אחרות, אסטרטגיה טובה תוודא שאנשים אלה לא יתמוטטו, רק ינשכו את מה שהם יכולים ללעוס, ויקבלו כמה תגמולים אמיתיים בלי להתיש לאורך הדרך. זיהוי היבול או הגידולים שבעלי הבתים האלה יאהבו הכי הרבה, ושהם גם קלים ככל הניתן לגידול, יעזור לערום את הסיפון לטובתם. לרוב הפרויקטים יש דרך קלה ודרך קשה - ואין נקודות שניתנות לעשות דברים בדרך הקשה. אני גם מדגיש שרוב הגנים מתפתחים לאורך זמן - גננים מומחים חושבים לטווח הרחוק, והם מבינים שכל שנה מהווה הזדמנות לנסות משהו חדש. אי אפשר לעשות זאת בנוחות בבת אחת.