(ברוך הבא לארין, שמנסה למצוא מקום בצוות העורכים שלנו. תהנה!)
נראה כי הסתיו מתמהמה באזורים רבים במדינה השנה, כך שלא ייתכן שיהיה מאוחר להכניס כמה מהצמחים האהובים עליכם לבית לחורף. אני לא יכול לסבול להשאיר את עשבי התיבול בחוץ, ובנוסף שום דבר לא טוב יותר מאשר לאכול עשבי תיבול טריים לאורך כל החורף. אני מצפה לחכם ורוזמרין במלית ההודיה שלי, פסטה בזיליקום טרי כשאני זקוק ל איסוף אותי במהלך הסערה הקרה בינואר, ואורגנו וטימין במרק לבבי לארוחת ערב נעימה עם חברים. אה, כן, זה יהיה חורף טוב!
1. אם עשבי התיבול שלכם נמצאים באדמה, אז חפרו סביבם בזהירות ונסו להשיג כמות טובה של מבנה השורש. ואז הסר בעדינות חלק מאדמת הגן. אדמת גן טבעית שונה מבנית מאדמת עציצים ואינה מתנקזת מספיק עבור עציצים. כמו כן, בדוק אותם כדי לוודא שאתה לא מכניס לתוכו שום יצורים רדומים!
2. מכניסים את העשב שלך לסיר או למכל יפה (וודא שיש לו חור ניקוז) ומלא באדמת עציצים. האדמה צריכה להגיע לאותה מפלס על הצמח - אל תקבור אותה עמוקה מדי, או תשאיר אותה רדודה מדי. השקה ביסודיות ותני לה להתנקז.
4. הניחו את הצמח בחלון מואר. צמחי מרפא זקוקים לפחות לארבע שעות שמש, אך 5 או 6 טובים יותר. מכיוון שזה חורף, והם לא מקבלים אור רב כמו בקיץ, הם לא יתפתחו כמו בקיץ. לכן, אל תצפו לתוצאות מדהימות - העלים יהיו קטנים יותר ופחות, אך עדיין יש טעם נהדר. (לחלופין ניתן להשתמש באור ניאון עילי.)
5. אל תעבור למים. עשבי תיבול רטובים הם עשבי תיבול מתים, אז היזהר מאוד כמה אתה משקה אותם. אל תתנו למים לשבת בצלוחית, אחרת הם ירקבו את השורשים. אל תתנו לזה להתייבש לחלוטין, או שהם ישמטו את העלים שלהם.
6. עשבי תיבול אוהבים להיות באותה טמפרטורה שאתה עושה - בין 60 ל 70 מעלות, ולא אכפת להם להתקרר קצת יותר בלילה, אז אין צורך לארגן את התרמוסטט. כמו כן, אם האוויר בבית שלך נוטה להיות יבש, תרצה לשפריץ אותם עם מים פעמיים בשבוע. אם יש לך כמה סירים, קבצי אותם יחד כדי לעזור להם להישאר לחים, בנוסף זה נראה נהדר!
הערות נוספות: בדרך כלל בזיליקום, טימין, מיורן, מרווה, אורגנו ופטרוזיליה ישמחו בבית. היו לי תוצאות מעורבות עם נענע - נראה שזה בסדר כמה חודשים אבל מת רגע לפני האביב. מצד שני, למרות שכביכול קשה מאוד לגדל בפנים רוזמרין, היה לי מזל טוב עם זה. זה יהיה תלוי בתנאי הגידול בבית הספציפי שלך.
כמו כן, אם אסור לצמחים שלך תקופה רדומה הם לא יניבו ביצועים טובים בשנה הבאה, כך שתצטרך להתחיל מחדש עם צמחים טריים באביב.
הכי טוב להתחיל עם צמחים מגדלים מלאים - אני לא ממליץ לנסות להתחיל זרעים עד האביב כשהימים ארוכים יותר. ואל תשכחו ליהנות מהם! חיתוך עשבי תיבול ושימוש בהם באופן קבוע יעודדו אותם להמשיך ולשלוח עלים חדשים, ולא ישאירו את הגירוד שלך כמו גרוע לטעמים טריים.