אנו בוחרים מוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
ש. אילו ספרים (ים) היית מציע לגנן חדש שירצה להתחיל לעבוד בגינון אורגני? שקעתי בזה בשנתיים האחרונות, אבל מגלה שאני באמת לא יודע מה אני עושה. ואני מוצף מעט מכמות הספרים. ~ לסלי הוק, סיאטל, וושינגטון
א. יש לי כמעט מדף ספרים שלם שמוקדש לספרי גן, אבל אני בהחלט מוצא את עצמי פונה שוב ושוב להתייחסויות חיוניות אלה:
מהדורה חדשה של ספר העזר הקלאסי הזה בגינון שוחררה בשנה שעברה. ספר זה גדול והוא רחב, מכסה קישוטים לקישוטים (כולל פרקים המוקדשים לשנתיים, רב שנתי, נורות, ורדים, עצים ופרחי בר) וצמחי מאכל (עשבי תיבול, פירות וירקות). דמרוש מכיר את הדברים שלה - אבל סגנון הכתיבה שלה אף פעם לא מחניק ועצותיה תמיד נגישות. הפרק הראשון בספר "מה הצמחים צריכים" מציע סקירה יוצאת דופן של איך הצמחים צומחים, הגורמים המשפיעים על בריאותם ומה אפשר לעשות כדי לטפח את גידולם.
ספר זה ישנה את אופן הגינון ואיך אתה חושב על אדמה ועל "רשת מזון האדמה" - העולם המורכב של המיקרואורגניזמים שחיים באדמה. החלק הראשון של הספר מוקדש לבניית הבנה של מה שחי באדמה, כולל חיידקים, פטריות ופרוטוזואה, וכיצד האורגניזמים הללו מתקשרים עם הצמחים שלך ומשפיעים עליהם. החלק השני של הספר עוסק בטיפול ברשת המזון באדמה וכולל פרקים על תה קומפוסט, מולץ ותה, וגם לוח שנה מועיל באמת לתחזוקת האדמה.
בכל פעם שמתגלה מזיק, מחלה או בעיה פיזיולוגית בגינה האורגנית שלי, אני פונה לספר זה לקבלת תשובות. הוא מציע עצות מצוינות וקלות למעקב להתמודדות עם בעיות נפוצות מבלי להזדקק לשימוש בכימיקלים רעילים. זה מסודר על ידי צמח ומפרט תחילה את התסמינים בצורה מסייעת, מה שמקל על צמצום מה שעלול לגרום לבעיה בגינה שלך.
אם אתה קונה רק ספר אחד על גינון נוי זהו ה ספר להשיג. הוא מלא השראה עם טונות של תמונות של גנים, אנציקלופדיה של שילובי צמחים ותוכניות שתילה. והכי חשוב, זה נכנס גם לפרטים הקטנים והנורכיים של עיצוב מיטות נוי מעניינות לאורך כל השנה. DiSabato-Aust דן בכל יסודות העיצוב כולל הערכת האתר, צבע, מרקם וצורה. אולי מועיל ביותר הם הנספחים, כולל רשימות של צמחים לפי שמות מדעיים ושכיחים, מאפייני הצמח ודרישות התחזוקה. הייתי בודק גם את הספר T של DiSabato-Austהוא גינה רב שנתית מטופחת: טכניקות נטיעה וגיזוםמכיוון שזה מסביר כיצד לטפל בטונות של צמחים רב שנתיים.
אנציקלופדיה זו של צמחים רב-שנתיים מעניקה עצות נהדרות למתחילים המעוניינים ללמוד עוד אודות בחירת צמחים רב-שנתיים טובים, שהם צמחים לא-וודיים החיים יותר משנתיים. נתח משמעותי מהספר מוקדש למדריכים הולכים וגדלים לכל שנות רב-שנתיות אינדיבידואליות. המדריכים הגדלים הללו ממוינים היטב לקטגוריות, כמו רב שנתי עמידים לבצורת, צמחים רב שנתיים הפורחים ב צל, ופרחים רב שנתיים לציפורים ופרפרים, מה שמקל על איתור צמחים המותאמים היטב לאתר ספציפי או צורך בעיצוב.
אחד החלקים הקשים ביותר בגינון ירקות הוא עיצוב גינה יפה ופורה. בספר זה מלא התמונות והמחשה, ברטלי מסביר את ההיסטוריה של הקדר - גן ירק צרפתי רשמי - ואז משתרש את עצותיה בהקשר של גנים עכשוויים. בספר תכניות עיצוב לגני מטבח ומבני גינה, והצעות ליצירת שילובי צמחים אכילים יפים. למרות שהגנים המוצגים בספר הם מורחבים וגדולים יותר מהגן הממוצע שלך, העצה של ברטלי ליצירת גינת מטבח אטרקטיבית מתורגמת לחללים קטנים יותר.
המחצית הראשונה של ספר זה מוקדשת לאסטרטגיית ה- W-O-R-D של סמית ', העומדת בשורות רחבות, גינון אורגני, מיטות מורמות ואדמה עמוקה. גם אם לא תעקוב אחר עצות ה- W-O-R-D למכתב, הספר הזה שווה את מרחבו על המדף למדריכי הצומח של סמית בירקות ועשבי תיבול. המדריכים קלים למעקב, אך שימו לב שעצתו מבוססת על גנים עם הרבה מקום - לעתים קרובות אני נוטע ירקות מעט יותר קרובים ממה שהוא ממליץ.
הרעיון שצריך להפריד פירות למטע הוא מיושן ולמען האמת פשוט לא ממש בר ביצוע בגינות עירוניות ופרבריות קטנות יותר. בספר יפה זה מסביר מומחה הפירות רייך את עקרונות העיצוב הבסיסיים של שילוב פרי, כולל אוכמניות, דומדמניות ופירות חריגים יותר כמו סמבוק, לקישוט נוי נוף. מדריכי הצמח הבודדים מפרטים את האזור הטוב ביותר עבור כל פרי, הרגל הגידול שלו, עונות השנה עניין חזותי, זנים טובים, כמו גם עצות לגידול, קציר, אחסון ושימוש במוצרי פרי. ישנן גם חמש תוכניות שתילה המשמשות נקודת קפיצה נהדרת להוספת פירות נוספים בנוף שלכם.
אם אתה מעוניין בפרמקלצ'ר, הגן של גאיה מאת טובי המנוויי הוא מדריך נפלא ליישום פילוסופיית הגינון הזו בגנים עירוניים ופרברים. אם אתה מרפסת או גנן על הגג, בדוק את המקום המכולה המופלאה: צור מיכלי גנים של ירקות, עשבי תיבול, פירות ופרחים אכילים מאת רוז מארי ניקולס מקגי ומגי סטוקי. זהו ספר היד המוחלט לגידול כמעט כל סוג של אכיל במכולה. בתי חמניות: השראה מהגן, ספר לילדים והבגרות שלהם מאת שרון לאבג'וי יש המון פרויקטים מהנים לגינה לילדים.
————-
ווילי גאלווי כותב את טור הגנן. היא גרה בפורטלנד, אורגון וכותבת על גן המטבחים שלה בבלוג שלה DigginFood. ספרה הראשון צומח. לבשל. לאכול. מדריך חובבי אוכל לגינון מטבחים יפורסם בינואר 2012
