הדבר הראשון הוא הראשון - לפני שנמשיך, בואו נדבר על המשמעות של זה לאכול בריא. ישנה מושג זה שמאפשר לחלק את המזונות שאנו אוכלים לשתי קטגוריות: אוכלים "טובים" ואוכלים "רעים". במחנה "הטוב" ישנם דברים כמו פירות, ירקות ואולי דגים או עוף. המחנה "הרע" מלא בעצם בכל דבר, החל משומנים, לסוכרים ועד לפחמימות.
הדבר שכולנו צריכים לזכור יותר מכל זה "בריא" נראה ומרגיש שונה לכולם. גופינו כולם שונים, ולכולנו יש צרכים שונים כתוצאה מכך. אז, באופן אובייקטיבי, כן, למזונות כמו פירות וירקות יש יתרונות בריאותיים רבים, אך יחד עם זאת, אם גם אתם רוצים לאכול פיצה או עוגה, להכחיש לעצמך מאכלים שאתה אוהב רק בגלל שהחברה אומרת לך שהם "רעים" לא הולכים לעשות לך טוב. זה צריך להיות על איזון, לא על הגבלות.
אז הנה העסקה: אם השגרה הנוכחית שלך עובדת בשבילך, תמשיכי עם זה! אם יש לך חששות לגבי בריאותך או אם אתה מקבל את התזונה המתאימה לך או לא, דבר עם הרופא שלך. אבל אם אתם מחפשים כמה דרכים קלות להתגנב בתזונה הקיימת שלכם במעט יותר איזון מבלי לשנות דברים רבים מדי - כמו לקבל מנות נוספות של פירות וירקות או חומרים מזינים אחרים - טיפים אלה יכולים עזרה:
אם אתה מכין שייק: נסה להוסיף תרד או קייל. קצת עושה דרך ארוכה, וגם אם השייקים שלך פתאום מבט ירוק, לא באמת תטעמו את זה.
אם אתה אוכל יוגורט: מחלפים יוגורט שכבר יש לו פירות בתחתית ליוגורט רגיל או וניל, וזורקים פירות יער בעצמך - על ידי הוספת הפרי בעצמך תקבל יותר ממנו, מכיוון שאין כל כך הרבה ביוגורט טיפוסי כוס.
אם אתה בדרך כלל אוכל דגנים: עבור לשיבולת שועל. זה כן יש יותר חומרים מזינים, מינרלים חשובים וסיבים תזונתיים מרוב הדגנים. אם אתה פשוט לא יכול לבצע את המתג (בואו נודה בזה, שיבולת שועל לא תמיד בעלת המרקם הטוב ביותר) נסה לחפש דגני בוקר עם יתרונות בריאותיים דומים יותר בסמטתך.
אם יש לך בייגל: מורחים על כמה חמאת בוטנים (או חמאת האגוזים המועדפת עליך) - זה מלא בסוגי השומנים שגופך זקוק להם, וגם זה מגיע עם חלבון. אם אתה חובב גבינת שמנת קשה, נסה להוסיף קצת ירקות לתערובת.
אם אתה מכין מרק: מוסיפים ירקות מחוצים. הם יעבו את המרק שלך ויהפכו אותו אפילו לקרמי יותר ומילוי יותר, ובהתאם לאילו ירקות תבחר, הם באמת יכולים להוסיף את הטעם ולהעצים אותו.
אם אתה מכין כריך: כשאתה יכול, וכשזה לא משבש את הרגלי האכילה שלך (לפעמים המרקם פשוט שונה, ולא תאכל אותו אם אתה לא אוהב את זה), החלף את הלחם הלבן שלך לחיטה מלאה אשר המחקרים מראים שקשורים לבריאות טובה יותר.
אם אתה משתוקק לחטיף מלוח: הוסף מימד קטן. אם אתה רוצה צ'יפס, אכל צ'יפס - אך תן לעצמך גם אפשרויות. לדוגמא, הוספת ירקות לטבילה היא אחת הדרכים לגרום לעצמכם לאכול יותר חומרים מזינים עם הצ'יפס שלך, או שאתה יכול להכין לעצמך צלחת חטיפים הכוללת גבינות, פירות, אגוזים או ירקות יחד עם הצ'יפס שאליו אתה משתוקק. אלטרנטיבה אחרת? ערוך כמה חילופי דברים - כאלה כנפי כרובית באפלו, שיכולים להיות לבד או בכנפיים רגילות.
שוב, אל תשכח להתייחס לעצמך - ברצינות. אם תרצו לנשנש שאריות ממתקים או לאכול סדר צ'יפס, לכו על זה. אף אחד אחר לא יכול או צריך לקבל את ההחלטה בשבילך, ואין שום סיבה להרגיש אשמה בעניין. אכילה בריאה יותר היא ביצוע שינויים חכמים בשגרת היום שלך, אבל זה גם באותה מידה (אם לא יותר מאשר, אם להיות כנה, מכיוון שזה כל כך חשוב) לסייע לגישה שלך לאוכל ולמערכת היחסים שלך זה.
