מוצרלה טרייה מגוררת (או כל גבינה!) היא תוספת מדהימה לכל מיני מאכלים, אך תהליך הגרידה יכול להכאיב. ואנחנו לא מדברים רק על העבודה בפועל של העברת אותו על פומפיה שוב ושוב - בלי, בתקווה, לחתוך את האצבעות! - אלא גם לניקוי בפועל. הגבינה הרכה והשומנית הזו יכולה להיתקע בתוך חורי הפומפיה ותוכלו לקרוע את הספוג (או באמת לפצוע את עצמכם!) בניסיון לנקות אותו.
"לימונים הם חותכי גריז טבעיים", אומרת מליסה מייקר, מחברת הספר לנקות את החלל שלי. חומציות הלימון תעזור לחתוך את השומן, והעיסה הבשרנית יכולה לקרצף את המתכת ולהיכנס לאותם חורים קשים לניקוי.
כדי להשתמש בלימון כדי לטשטש את פומפיה הגבינה שלך, פשוט חתוך אותה לחצי או ל טריזים, ואז העביר את העיסה מעל חורי הפומפיה. חלק מהעיסה יקרע וייכנס לחורים, אבל זה בסדר! תן למיץ הלימון זמן מה לעבוד את הקסם שלו, ואז העביר את הפומפיה תחת מים חמים-סופר, וקרצף שוב עם הלימון, במידת הצורך. הגבינה המודבקת (ועיסת הלימון) תשטוף ישר!
אם לגבינה היה זמן להתקשות (אולי אכלתם ארוחת ערב והנחתם את הכלים זמן רב מדי?), אולי תצטרכו להוסיף מעט שוחקים: מלח. טבלו את הלימון בקערת מלח ואז קרצפו את הפומפיה. המתן קצת לפני שאתה מפעיל את הפומפיה תחת מים חמים במיוחד כדי להסיר את הגבינה.
כלי נוסף במטבח שיהיה חבר שלך כשאתה מנקה פומפיה מגושמת? מצורף המרסס בברז המטבח שלך. מים מרוכזים זה יכול לעזור לדחוף אוכל דרך החורים. אתה יכול גם להשתמש במברשת עם סף נוקשה, אך מה שלא תעשה, הימנע משימוש בספוג כדי לכרות את הסיכון לגרד את כריות האצבעות שלך במהלך הניקוי.