התחנה הראשונה במהלך בית פתוח? המטבח, מובן מאליו. לפי דניס סופלי, סוכן נדל"ן בלונג אנד פוסטר בדוילסטאון, פנסילבניה, החדר הוא לעתים קרובות בו מתקבלות החלטות (וארוחת ערב).
אבל מה מפריד בין המטבחים "meh" לבין אלה שבאמת תיהנו לבשל בהם ארוחת ערב? התקשרתי למומחי נדל"ן לקבלת עצותיהם לגבי תכונות וחיבוטי חובה שיוצרים אידיאל אפלטוני של מטבחים. הנה, חמשת התכונות שיש לכל המטבחים הניתנים לחיות ביותר.
זה אולי קלישאה, אבל מסיבות תמיד מסתיימות איכשהו במטבח. בגלל זה, מיטב המטבחים מסבירי פנים. איאן וולףסוכן עם דגלאס אלימן בעיר ניו יורק, אומר שצריך לשלב אותם בזרימת הבית, ולא לסגור ממרחבי המגורים. צריך שיהיה להם גם מקום לארח. באופן אידיאלי, וולף אומר שבמטבח צריך להיות אי גדול. זה יקל על החברתיות מבלי ליצור אויבה של "יותר מדי טבחים".
המטבחים הטובים ביותר לא רק נראים מעולה עכשיו, אלא הם גם עומדים במבחן הזמן. זה אומר שהם בנויים עם חומרים חסרי חיים. כן, משטחי שיש לבן נראים מהממים, אך הם מכתימים די בקלות, אומר דניאלה קורצוויל, סוכן עם צוות פרידמן בקומפאס בעיר ניו יורק. קוורץ נראה כמעט זהה לשיש וישמור על גוון הארוך שלו יותר. ובעוד שמטבחים עם משטחי נירוסטה עשויים להיראות שיק מטבח מראש, הם יישרטו מוקדם יותר ממה שתרצו. חלל טוב יותר בהשראה מקצועית יכלול משטחי מלט, המחקים את המראה התעשייתי אך לא נשחקים באותה קלות.
למטבחים המרגשים ביותר יש מכשירים תואמים. "אין דבר גרוע יותר מאשר להיכנס למטבח ולראות תנור ירוק זית, מקרר לבן ומדיח כלים שחור", אומר סופלי.
לפי לאנס מארס, המתווך הראשי ב- Living Room Realty בפורטלנד, אורגון, במערך המטבח האידיאלי יש את כל שלושת המכשירים העיקריים (כיור, מקרר וטווח) שווה זה מזה. (זו הסיבה שיש אנשים שמטבחי המטבח כה מטרידים.)
אל תסיח את דעתך על ידי תכונות אופנתיות, המתאימות לכל גודל. לדוגמה, קחו כיורי משק גדולים. "הם כל הזעם," אומר קורצוויל. "אני אוהב אותם, אתה אוהב אותם, אבל הסטודיו שלך בגודל 400 מטר מרובע לא אוהב אותם."
"אתה תמיד יכול ליצור מראה מחדש ולצלם את החלקים הטובים ביותר בו מבלי שתצטרך להתפשר על החלל", אומר קורצוויל.
