אם היית קצת השראה כמונו מהפך המזווה הזה בשבוע שעבר, קח ללב: גם אתה יכול לסלק ניקוי עמוק וארגון מחדש של אותו שטח אחסון מזון עמוס במטבח. והנה העניין: יש לנו עצות ירוקות נהדרות להפוך את זה לבלתי נשכח. או אולי בר קיימא להפליא. אתה תחליט.
1. אם אתה באמת רוצה להפוך את המזווה, אתה תצטרך לרוקן אותו לחלוטין לגמרי. מהרצפה עד התקרה, הסר את כל ארגזי הדגנים וצנצנות החמוצים והשעועית המשומרים שלך.
2. נקה עמוק את המזווה הריק שלך. החל מלמעלה ועבד בדרך למטה, אבק את המדפים ואז נגב אותם עם תמיסת חומץ ומים. עבור כתמים קשוחים, הכינו משחה עם סודה לשתייה ומים, קרצפו אותה ונגבו אותה נקייה. הקפד לטאטא ולגבות את הרצפה כדי לסיים אותה.
3. אתה עשוי לגלות שצבע המזווה שלך זקוק למעט נגיעה. במיוחד מכיוון שמדובר באזור אוכל, יש להגיע רק לצבעים נמוכים או ללא VOC כאן. כיסינו את המדפים במברק הגבוה של ה- VOC באולימפיאט לבן. ככל שהברק גבוה יותר, ניקוי אזור מצויר קל יותר.
4.קו את המדפים בשעם. יתכן שלא תרצו לתור את כל המזווה; בדקנו זאת (וכדי לחסוך כסף ומשאבים) סידרנו רק מדף אחד עם פקק. המדף הזה הוא ביתם של שמני הבישול והדבש שלנו, והפקק חוסך את מדפי העץ מלהפוך את כל המכוערים והמרושעים מאותם מוצרים.
6. קח מלאי של פריטי המזווה שלך. קומפוסט כל מזון שפג תוקפו ומחזר את האריזה. (ניתן להשתמש אפילו בדגנים שפג תוקפם כדי להאכיל את הציפורים, אך אל תזרקו אורז לבעלי חיים מכיוון שזה יכול להזיק!)
7. התארגנו. הפרד את פריטי המזווה שלך לקבוצות הגיוניות עבורך. מבחינתנו פירוש הדבר היה: שימורי מזון, דגנים (כולל שיבולת שועל מגולגלת, אורז וכו '), פסטה, קמחים, צרכי אפיה שונים, אגוזים / זרעים / שוקולד צ'יפס (aka, תוספות עוגיות) ותבלינים שונים. אנו גם שומרים כמה פריטי מטבח אקראיים במזווה שלנו, כמו סלי הווק והקיטור, אז הקפידו לקחת זאת בחשבון.
9. ארגן את המכולות שלך. גילינו שהדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לתפוס פיסת נייר ועיפרון. סקור את המדפים של המזווה שלך תחילה. החלט אילו כתמים נגישים ביותר והקצה אותם לפריטים המשמשים אותך ביותר. אם המזווה שלכם עמוק, אז הניחו פריטים המשמשים לעיתים קרובות לפנים ולטפו דברים פחות חשובים מאחור. להכין שיבולת שועל כל בוקר? הניחו אותו מלפנים ומרכז. משתמשים בקינמון יותר ממלח שום? ודא שהוא קרוב יותר לנקודת הגישה. וכן הלאה, עד שכל מה שצריך יחזור למזווה.
10. צעד אחורה והתפעל מהעבודה שלך. בארגון מחדש של המזווה שלנו מצאנו דרכים לעשות שימוש חוזר במכולות שהיו לנו ברחבי הבית. הרכישות היחידות? כמה מדפים קטנים ומגירה נפרדת אחת.
(תמונות: מזווה צבעוני, ריגול קניות ביתיות; מזווה של בית סמיתס, בית סמיתס; מזווה בתפזורת, עיצוב * ספוג; דגנים בצנצנות, פיית דורנד; פחים בתפזורת, קן מחדש; אניה פקק, חנות מכולות; צבעי אקו, קן מחדש)