זה היה יום עצוב בו השארתי בטעות את סיר הלחץ שלי כשהוא קצת גבוה מדי במשך קצת יותר מדי זמן. השליש הראשון של הצ'ילי הטבעוני היה מדהים, אבל זה האחרון ¼, ובכן, לא כל כך חם. ואז הגיע הזמן לנקות ...
זו לא הייתה הפעם הראשונה שמוצרי אוכל טעימים נשרפו בצורה נוראית לתחתית של משהו במהלך מאמץ קולינרי. זה לא קורה לעתים קרובות, אבל מספיק פעמים שיש לי שיטה להתמודד עם המשך.
ראשית אני מכניס כמות קטנה של מים לסיר או לתבנית או למגש ומרתיח אותם על הכיריים - שפל אם תרצו. אני משתמש במרית עץ כדי לעזור לחתיכות הנתקעות ונאנח מהעובדה שזה אחד ג'וס אני לא אהנה! לפעמים זה עושה את העבודה, אבל עבור אותם כתמים מאוד עקשניים אני עומד לשלב שני: גריז מרפק + נייר כסף! מפורר כדור של יריעת המתכת המבריקה הזו (השתמש בקצוות בגודל משונה או השתמש בחתיכות חוזרות מקודם) ויש לך אלטרנטיבה נהדרת לצמר פלדה. קצת סבון ומים חמים והרחק!
הערה: הקפד לא להשתמש בכדור הנייר על כל דבר שאתה חושש שעשוי לשרוט, במיוחד משטחים שאינם מקל.
