אני עורכת מסיבת ארוחת ערב מתיישבת בהמשך החודש ואני נאבקת לתכנן את התפריט. האם זה לא מנומס להגיש בשר - כמו גם ירקות - כשיש לך צמחוני? האם עלי פשוט ללכת לצמחוני לחלוטין עבור האורח הזה, או שאצטרך להגיש את מה שאני רוצה (בשר) ולהכין מנה טבעונית נפרדת.
חזור אחריי: הצדדים הם החבר הכי טוב שלך. אין צורך להכין מנה נפרדת ידידותית לצמחוניים אם אינך רוצה. מסיבות ארוחת ערב הן כבר עבודה רבה, אז אל תמתחו את עצמכם בגלל המסיבה הזו. אך ברור שחלק מהיותו מארח טוב הוא לוודא שכל אורח יספיק לאכול כך שתצטרכו לוודא זאת הכלים שתחליטו להגיש כדי ללוות את המנה העיקרית על בסיס בשר הם גם ידידותיים לטבעונים וגם מספיק לבבי להספיק. חשבו פסטה, תפוחי אדמה ושפע של ירקות (שזה נשמע כאילו כבר תכננתם לכלול). צמחונים - מנומסים - יודעים שמארח לא תמיד יכול להכיל את בחירת אורח החיים שלהם ולפעמים יהיה עליהם להסתפק. כאשר הם מקבלים הזמנה לארוחת ערב, הם יזכירו לעיתים קרובות (וצריכים!) שהם לא ידגמו את הבשר. לא מכיוון שהם מבקשים ארוחה מיוחדת בפאסיביות-אגרסיביות, אלא רק כדי שהמארח לא יקנה ולא יבשל אוכל שלא לצורך. זה משחק מספרים.
אם אתה חובב בעלי חיים המתגורר בדירה קטנה, יש לנו חדשות טובות: הקטעים המרובעים שלך לא צריכים לפסול אותך מלהשיג כלב. מאמן הכלבים ראסל הרטשטיין, מנכ"ל כלבלב אילוף כלבים לטיפוח כפות בלוס אנג'לס, אומר כי הכלבים הם הזמן אינטנסיבית, לא אינטנסיבית בחלל - כלומר הזמן שאתה מבלה איתם בסופו של דבר חשוב יותר מגודל שלך בית.
אשלי אברמסון
אתמול