חמש קומות מעל ברוקלין, גג נייר זפת הופך לחלל בישול גורמה ומרכז מסיבות עם נוף פנורמי של קו הרקיע של מנהטן. מחצית ממשקלם של מרצפות בטון, אריחי קוורץ בגודל 16 אינץ 'הונחו ללא שום דיס. "קל להחליף אם מישהו סדק", אומר בלומנפלד-רוסו. "ומכיוון שמים מתנקזים ביניהם ובמורדות המרזבים, אין שום שלולית.
המשתה העוטף מכיל אחסון מתחת למושב ועשוי מ ipe, עץ לבוש קשה ועמיד לטחב באופן טבעי. "הוספת תוסף השאיבה בצד שמאל יצרה נקודה נעימה לשכיבה לאחר הארוחה", אומרת בלומנפלד-רוסו.
גפני זלזלת פורחות מדדיות את הפרגולה ומרככות את התחושה התעשייתית של קורות התמיכה. כשהוא מתנופף כמו מפרשים מתחת למבנה המשופש, לוחות בד Sunbrella המחוברים על עצמם מסתירים את מחממי הפטיו ומשמשים כסוכך נשלף: ניתן להסיר את השקיעה התאומות לאחר השקיעה בכדי להסתכל בכוכבים.
גינות מכולות לאורך היקף הגג נושאות עשבי תיבול, עגבניות וג'אלאפינו, וזה אומר פחות טיולים לשוק האיכרים. צינור נשלף, מוסתר מאחורי הנטיעות, הופך להשקות יומיומיות לרוח. בלומנפלד-רוסו השתמשה בעצי ליבנה בעציצים ועשבי נוי, שיכולים לגדול עד מטר וחצי, כדי לזכות בפרטיות נוספת ובתחושת החצר האחורית שרצתה.
השולחן המותאם אישית באורך שמונה מטרים, בנוי מאלון משוחזר, מושבים 10. צלחות אמייל ארגז וחבית וכלי זכוכית ואגרטלים מבית CB2 מברכים את האורחים לשולחן. "החברים שלנו נשארו עד השעה שלוש בערב." אומר בלומנפלד-רוסו. "שמנו את המוזיקה, וזה הופך למסיבת ריקודים - אף אחד לא רוצה לעזוב!"
גריל פחם של פייר מג'יק עוגן את המטבח החיצוני, הכולל גם מקרר ללא מרשם, משקה תחנה עם פח מבודד לקירור משקאות, ארונות נירוסטה לפלטות ולוחות עץ ואבן אטומה בפני מזג אוויר מונים. מנורות משימה LED של גוסן מאפשרות לרוסו, שף מושבע, לבשל מתכונים באותה המורכבות כמו שהיה בפנים.
הודות לתכונות של הבר האחורי כמו קרש חיתוך להחלפה, פח קרח מבודד וכיור הכנה מנירוסטה, תחנת CocktailPro המובנית של Lynx הופכת את הצלפת המשקאות למצב מהיר. ($2,149, lynxgrills.com)
רואה פה משהו שאתה אוהב? בדוק את שלנו מדריך קניות לאיפה למצוא אותו.
סיפור זה הופיע במקור בגיליון יולי / אוגוסט 2016 של בית יפה.