בהתחלה חשבתי שהסנאים די חמודים העוברים בחצר האחורית שלי ומזנקים מענף לענף. הם גם אירחו את הכלב שלי ללא סוף. ואז ראיתי אותם מכרסמים בגן החדש שלי. וגניבת אוכל ציפורים. ומשאיר בלגן במרזבים. כמה מעצבן! ובכל זאת, פיתרון אחד אפילו לא עלה בדעתי: לאכול אותם לארוחת ערב.
ראיינתי פעם משפחה עם כמה גנים אורגניים - עליהם סמכו על תוצרת טרייה - שבמשך שנים נהרסו על ידי סנאים. הבעל אמר לי שהוא סוף סוף "הלך הכל קאדי שאק עליהם. "אני חושב שאתה יודע מה זה אומר. אפילו לא שאלתי מה עשה איתם אחר כך.
ואז, לפני כמה חודשים, קראתי עליו אישה בסיאטל, מלאני ווראס, שלקחה את האובססיה של העיר למחסור לרמה חדשה. לאחר שניסתה, ללא מעט הצלחה, "להחזיר" את הסנאים שעוררים הרס על ביתה וחצר ביתה, היא הבינה שהיא תצטרך להשמיד אותם.
כשמצאה מתכון לסנאי בעותק שלה שמחת הבישול, ווראס החליטה שאם תצטרך להרוג את הפריטים המציקים, היא גם תאכל אותם. Risotto di rodentiaמישהו? הסנאי כביכול טעים כמו ארנב, ווראס מפרט את הקצבה וההכנה בבטחה של החיה עליה הבלוג שלה. מרגיש זועף? נכון, סנאים הם חמודים, אך כך גם חזירים ופרות.
ככל הנראה, באנגליה, שם עקף הסנאי האפור האינתי את בית הגידול של האדום הילידי סנאי, סיסמה קוראת לאזרחים "להציל אדום, לאכול אפור!" אפילו בכמה מהמסעדות הטובות ביותר בלונדון יש את זה התפריט. וזה מופיע גם בספרי בישול אמריקאים ישנים, מכיוון שהיה מקור זמין לתעשייה חלבונית מראש.
באופן אישי אני נקרע. אני לא יכול להחליט אם זו אלטרנטיבה ידידותית לסביבה להדברה או אם היא אכזרית. (ווראס מטביע את הסנאים, שלדבריה נעים יותר ממוות על ידי טורף.) לעת עתה, אני מתכנן להניח קצת חוט עוף סביב ירקותיי ולתת לסנאים לעבור את החצר שלי. אני אסיר תודה שהכלב שלי לא מספיק מהיר לתפוס אותם ולקרוע אותם לרסיסים.
אם אתה חובב בעלי חיים המתגורר בדירה קטנה, יש לנו חדשות טובות: הקטעים המרובעים שלך לא צריכים לפסול אותך מלהשיג כלב. מאמן הכלבים ראסל הרטשטיין, מנכ"ל כלבלב אילוף כלבים לטיפוח כפות בלוס אנג'לס, אומר כי הכלבים הם הזמן אינטנסיבית, לא אינטנסיבית בחלל - כלומר הזמן שאתה מבלה איתם בסופו של דבר חשוב יותר מגודל שלך בית.
אשלי אברמסון
אתמול
