ההומסטד של ריאן ואריק

Locavore, מומחה לקומפוסטציה של תולעים וגורו למחזור, לראיין כרטיס ביקור הכולל גיבור-על מצויר העומד על ערימת זבל מסודרת. הדירה בגובה 1000 מ"ר שהוא חלק עם אריק במשך ארבע שנים מהווה עדות לערכים הירוקים שלו. ראיין מתאר בשעשייה את מקומם כ"מקלט צמח מופץ פוגש את קינדר הפתעה ". בחלל יש צמחים בכל פינה וצעצועים וצלמיות קטנטנות המצפות את הפתחים ואת אדן החלון. "צעצועים זעירים, משומשים או שנמצאו זבל הופכים לממתקי עיניים", אומר ראיין. "אני תמיד רוצה יותר דברים, אבל למדתי שגם דברים קטנים בכמויות גדולות עובדים."

הוא ממשיך: "אנו מנסים להשתמש בדברים ככל האפשר. זו הייתה דירה מפנקת, מבחינת רהיטים מבחינתנו, אבל עדיין יש לנו שולחן איקאה רעוע עבר לפחות שש פעמים במשך עשר שנים וזה שולחן האוכל העיקרי שלנו ובתקווה תמיד להיות. אני אוהב לתפוס דברים כמו קוצים לרכבת ולהניח אותם ליד ארטישוק מזויף וזה עושה את שלו. "

במטבח, תוצרת מקורות CSA וירקות כבושים קו את מדפי המזווה. "שימשנו כמאה ליטרים של דברים וגם לא יכולנו להכין קוביות קרח במשך 8 חודשים כי המקפיא היה כל כך מלא." ריאן מוסיף, "אנחנו יש פח קומפוסטציה תולעי המעבד כמה משאריות המזון שלנו ומרכז מיחזור מלא ומפוצץ שאני קצת רודן על אודות."

אם אתה חובב בעלי חיים המתגורר בדירה קטנה, יש לנו חדשות טובות: הקטעים המרובעים שלך לא צריכים לפסול אותך מלהשיג כלב. מאמן הכלבים ראסל הרטשטיין, מנכ"ל כלבלב אילוף כלבים לטיפוח כפות בלוס אנג'לס, אומר כי הכלבים הם הזמן אינטנסיבית, לא אינטנסיבית בחלל - כלומר הזמן שאתה מבלה איתם בסופו של דבר חשוב יותר מגודל שלך בית.

אשלי אברמסון

אתמול