מה הטעם במגירת פריך סלט במקרר שלך?

אי פעם פתחת את המגירה בתחתית שלך מקרר למצוא לימון נשכח או בוצה חשודה בתחתית? או ארז אותו עד תום בניסיון נואש לסלק את החנות השבועית שלך? אתה לא לבד. אבל השתמש נכון במגירת הסלטים וזה באמת יעזור לסלט התיקים שלך, פירות וטבעות להחזיק מעמד זמן רב יותר.

אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו באמצעות קישורים אחדים במאמר זה.

מה הטעם במגירת סלט?

מגירת הסלט, או פריכה כידוע, מיועדת לשלוט על הלחות באוויר סביב הפירות והטריות הטריים שלך. תוצרת דק עור ועלי, כמו תותים, תרד וחסה, נשמרים בצורה הטובה ביותר בסביבת לחות גבוהה. אז על ידי שמירה על זרימת אוויר מוסדרת יותר, הפירות, הצמח והסלט שלכם יישארו פריכים יותר.

המגירה גם מונעת מהמזונות שלך להגיע במגע הדוק עם גב המקרר - בדרך כלל במקום בו כפור יכול להצטבר. הכפור עלול להרוס אוכלים אם הם הופכים קפואים וגורמים לבזבוז.

השתמש בזה נכון

הקפידו על סוגים שונים של פירות וירקות נפרדים. יש פירות וירקות שמשחררים גז המכונה אתילן כשהם מבשילים. יש לשמור על פירות שמייצרים אתילן כמו פירות אבן (אפרסקים, משמשים ונקטרינות), מלונים, תפוחים, אגסים ואבוקדו. נפרד מתוצרת המשתכשכת בקלות, כמו ירקות עליים או עשבי תיבול טריים, ולפירות רגישים לאתילן תותים. בננות, למשל, מגיבות מאוד לגז אתילן, כך שאם תכניס אותן למגירה פריכה יותר עם תפוחים מבשילים, הן הבשילו ובסופו של דבר יתקלקלו ​​מהר יותר.

להיות מודע יותר כיצד ואיפה לאחסן מזון מסוים הוא הצעד הראשון להפחתת בזבוז המזון במקררים של בריטון. אז, מה הטעויות הנפוצות שעושים הצרכנים בכל הקשור לאחסון מזון במקרר?

קלייר אדוארדס, מנהלת כלכלת בית ומנהלת הדרכה ומכירות לאומית בסמג בריטניה, אומרת: 'תוצרת זיהום וקירור צולבים שאינם זקוקים לזה. הראשון הוא המפתח שכן פריטים עשויים לטפטף זה על זה, יש להרחיק בשר ממגירת הסלט ולכל סוג מזון צריך להיות שטח קטן משלו. תחשוב כמו מארי קונדו ותירוק את מדפי המקרר שלך לחלל מסודר והיגייני. '

חשוב גם לשמור על המגירות שלך בשני שליש מלאים ולהתנגד לפיתוי לארוז אותם חזק מדי מכיוון שהדבר יגביל את זרימת האוויר לפירות וירקות שלך, כך שהם לא יחזיקו מעמד זמן רב.

מגירה פריכה היא הדרך המושלמת לארגן את המקרר שלכם ולאפשר גישה לחומרים שלכם, מחלקים עם מגבות תה או קופסאות פלסטיק לגישה נוחה בכל פעם.