רכישת דירה בניו יורק אינה דבר מיוחד (כלכלית או אחרת). רימה ידעה שהיא רוצה לשפץ ברגע שהיא קנתה את הקואופר של ברוקלין שלה, אבל קצת היססה ללחוץ על ההדק. לאחר ארבע שנים שחלמה על מטבח חדש, היא סוף סוף עיבדה את המעיים (והכסף!) כדי לעשות שינוי גדול.
במטבח הקודם שלה הייתה בעיה משותפת להרבה מטבחים בניו יורק: חוסר מקום. רימה דאגה שהמתווה הלא שגרתי של המטבח ימנע התרחבות, אך הקבלן שלה הראה כיצד דפיקה של כמה קירות יכולה להגדיל את המטבח בצורה דרמטית. במקור התוכנית הייתה רק לקרוע את הקיר שבין המטבח לכניסה ולייצר מעבר למתחם סלון, אך בסופו של דבר גודל המעבר המוצע גדל כל כך עד שרימה החליטה לאמץ את המטבח הפתוח מושג.
בתור שיפוץ לראשונה, רימה נאבקה בבחירת ארונות למטבח שלה - אבל כמי שהיא "לא חובבת צבע", היא ידעה שהיא רוצה משהו בגוונים ניטרליים. לבסוף התיישבה בארונות מודרניים מבריקים מסדרת RINGHULT של איקאה, עם עליונות לבנות וארונות תחתונים שחורים. כמה ארונות זכוכית בצד ימין של המטבח מקפידים על דברים מעניינים, וארון המזווה המנשא את המקרר מרחיב משמעותית את שטח האחסון הזמין.
עבור השיש בחר רימה קוורץ לבן שלג המספק ניגודיות יפה לארונות השחורים. שפת מפל מכסה את גדות הארונות בצד הסלון, לקבלת מראה גמור יותר. ריצוף הקרשים החדשים ברחבי הדירה הוא עץ מהונדס במייפל בהיר.
ההחלטה הגדולה האחרונה למטבח הייתה כיצד לרצף את המשטח האחורי. משפחה וחברים דחפו אותה לבחור במשהו צבעוני יותר, אבל בסופו של דבר רימה מצאה משהו שהוא מתאים לשניהם עבור המטבח והטעמים שלה: פסיפס אריחי משושה אפור ולבן שנותן לחלל את הכמות הנכונה של מרקם אישיות.
רימה מצאה את הקבלן שלה, בובי, ב להמתיק, משאב מקוון המחבר בין בעלי בתים למומחי עיצוב ובנייה מקומיים לשיפוץ בית. תוכלו לקרוא עוד על הפרויקט, לראות תמונות נוספות ולמצוא מקורות בבלוג Sweeten.