מהו משולש עבודת המטבח

בטח שמעת על משולש עבודת המטבח, ללא ספק הסטנדרט ביותר עיצוב מטבח שלטון בכל הקשור לפריסת המרחב שלך. החל משנות העשרים של המאה העשרים, זה בעצם מתאר את הקווים הדמיוניים בין הכיור, הבישול, ו מקרר. משולש העבודה במטבח עוסק ביצירת המתווה האידיאלי לשיפור היעילות, ללא קשר לגודל או צורת החלל שלכם.

ואף שבוודאי שיש בזה עדיין איזשהו זכות, הדרך בה אנו משתמשים במטבחים השתנתה לאורך השנים, וכך גם משולש עבודת המטבח השתנה התפתח. לאחרונה, מעצבי מטבח מובילים אוהבים מתיו קווין מפרקים את המטבח למסורים אזורים מבוסס על מקרה שימוש כדי למקסם את הפונקציה ואת הרבגוניות, וכדי להבטיח מרחב המותאם באופן מושלם לצרכים שלך.

"בעיקרו של דבר, מושג האזורים הזה הוא איטרציה מנופחת יותר של כלל המטבח המשולש. הרעיון כולו הוא שהאזורים האלה מונעים מאנשים להיות זה על זה במטבח עם תנועה גבוהה, ולשקוע את זה באופן שמגביר את היעילות עוד יותר על סמך אורח החיים הספציפי שלך, "אומרת קרישה סוונסון, השוק של האוס יפה במאי. לדוגמה, אם יש לך אזור בר ייעודי ליד הדלת לחדר האוכל, ההדרכה תהיה קלה יותר מכיוון שלא תצטרך לחצות את כל המטבח כדי להגיע אליו.

"אם הכל למשימות ספציפיות יותר - כמו אפייה או הכנת קפה - נמצא במקום אחד, אתה יכול לעשות דברים מהר יותר," היא מוסיפה. אתה יכול גם לחשוב על זה מבחינת אזורי זמן, כך שהמטבח שלך ממופה עם פעילויות בוקר בקצה האחד, ואז משימות ערב בצד השני, כאשר החלק המרכזי הוא המקום בו עוסק הבישול העיקרי קורה. חשוב על זה איך אתה מתקדם לאורך היום, מציע סוונסון. אז שוב, בעוד שמשולש המטבח עדיין יכול לחול, מושג האזורים הזה מרחיב את העניינים ועוזר לכם לפרוש חלל גדול יותר עם יותר תנועה (כלומר מטבחים משפחתיים עמוסים). המשך לקרוא במשך שישה רעיונות לאזור המטבח למטה.

קפה

מקם מדף קפה ותה מצויד היטב בו אמצעי בית מגושמים יכולים לאתר אותו בבקרים (באופן אידיאלי, קרוב לשולחן ארוחת הבוקר). מלבד משקאות המכילים קפאין, זה יכול להיות מזווה במיוחד לכל אותם חיוני ארוחת בוקר, כמו דגני בוקר וטוסטר.

בישול

אחסן כלי בישול במגירה שליד הטווח (או ישירות מתחת לכיריים). מדף קבוע בקרבת מקום יכול להכיל שמנים, תבלינים וחיוניים חיוניים לגישה קלה בזמן הבישול.

אפייה

שקול דלפק נמוך לישה קלה (והשתמש בשיש, השומר על קירור בצקים חמאתיים). ניתן לתאם סחורות יבשות במגירה או בארון הסמוך. שמירה על צמוד לתנור היא גם שיחה טובה.

נשנוש

חנות פינוקים הרחק מאזורי הבישול, כך שילדים יכולים להיכנס מבלי להפריע להכנת ארוחת הערב. ייעד מדף או מגירה נמוכים למקרר לחטיפים מתכלים.

ניקיון

הרכיב תרסיסי ניקוי, חומר ניקוי, שקיות זבל וצרכים אחרים בארון - או מדף נשיפה נוח, כפי שמציע המטבח, ג'ים דייב, ליד הכיור.

מיני בר

שים בר מצויד היטב עם כל כלי הזכוכית, האלכוהול, כלי המיקסולוגיה ושאר החומרים הנמצאים בסמוך לחדר האוכל.