סיור במטבח של דונלד לוקוקו בוושינגטון הבירה

איך לוקחים א טיודור בית - הידוע במפורסמים בזכות הגמלונים המוצלחים, מבוך עבודות העץ החיצוניות והסגנון האנגלי הייחודי - והופכים את זה לבית מודרני מלא אור? תוסיף! כשאדריכל דונלד לוקוקו הוטל על עצמו לקבל את טיודור "מעודכן מעט" זה באזור וושינגטון הבירה. מטרתו הייתה לשמור על עצמות הבניין המקורי אך למלא אותו באור ופתיחות. והוא עשה זאת בצורה היעילה ביותר במטבח.

תוכניותיו היו משולשות פי שלוש: ליצור מרחב למשפחה, להוסיף טונות של אור וליצור חדר שתשקף נוף לחצר הסובבת המלאה בהלוקים. המטבח עליו חלם יחסל את כל הארונות העליונים - אך מבלי לאבד אחסון חלל! - במקום אור טבעי. מכיוון שהמטבח נמצא מחוץ לחדר המשפחה, הוא ריחף אי באמצע החלל, הוסיף מקום לחדר ארוחת בוקר, ויצר סדרה של מדפי זכוכית המוחזקים על ידי מוטות פלדה.

בעוד המדפים בגובה התקרה מזכירים כמה מסעדות משווקות, הרי שהמטרה האמיתית היא לשים כלי אוכל יומיומיים וכלי זכוכית באורך הזרועות. בנוסף, המבנה מוסיף תמיכה: מוטות הפלדה ההם יורדים עד לבסיס הבית הם דרך חכמה להתמצא באמצעות עמודות גדולות הנראות לעיתים קרובות במטבחים זהים סיבה.

בעוד שמרחב זה ממוקד באווריריות, הוא עדיין מייצג את המקום השמח של שף בית אמיתי. טווח זאבים בגודל 60 אינץ ', מקרר תת-אפס מוכן לפאנל (מוסתר באתר רגיל) ומגירת מיקרוגל כל אלה פועלים כדי להפוך את זה למטבח פונקציונלי לחלוטין.

על הקיר הנגדי של המקרר יש דלת נוספת המובילה אל חדר הכושר (כמו א המזווה של באטלר או מטבח מוכן). חלל קטן זה מסתיר את כל המוצרים היבשים, כמו דגני בוקר, מוצרים משומרים ודגנים, ויש בו תנור אדים, מכונת קפה מובנית, כיור ומדיח כלים נוסף. במקום שיש פונקציה ומרחב, יכול להיות הרבה יותר כיף, מסתבר.

בראש המסדרון שבין המקרר לחומרי הגלם תוכלו למצוא גרסה מודרנית לקיר צלחת (עם אחסון נסתר ורדוד משני הצדדים לציוד ניקיון) וקומה קטנה המוקדשת לגברת הכפר בית. "ברגע שגיליתי שג'יל אהבה בירה, רציתי לתת לה נקודה מיוחדת שנמצאת ממש בין המטבח לחדר האוכל," אומר לוקוקו. כאן הוא הצליח לחצוב אזור שמכיל מקרר מסחרי לדלת זכוכית מלא באוסף הבירה המלאכה שלה, ארון משקאות, ו א אזור בר יבש לפרוש הכל.

תגלית שמחה נוספת במהלך החפירה הייתה חדר בטון במפלס התחתון של הבית שלדונלד סבור כי היה במקלט כלשהו. במקום למסגר בחדר זה, הם השאירו את החלל גולמי, והשתמשו בקירות כרגע ארכיטקטוני משלהם והפכו אותו למה שדונלד מכנה בביישנות את החדר "עשה יין, לא מלחמה". תמהיל זה של ישן פוגש חדש הוא בלב השיפוץ המלא הזה.

עקוב אחר בית יפה ב אינסטגרם.