אנו בוחרים מוצרים אלה באופן עצמאי - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
כל חובב חליטה קרה יודע זאת מקציף את האצווה שלך דורש 100 אחוז סבלנות ודיוק. וכמה שאני אוהבת ללגום מבשלת חליטה קרה כל השנה, אני מוצאת את זה הרבה יותר קל להסתובב ליד בית הקפה האהוב עליי להשיג את התיקון שלי ולא להסתדר עם הכנת הבית. אבל כאשר בתי קפה ברחבי הארץ - כולל ניו יורק - סגרו חנות בחודש מרץ, לחצתי על כפתור הפאניקה, מחשש שיעברו חודשים עד שאוכל לעטוף את הידיים סביב כוס קפה מוצקה, שלא לדבר על הצטננות חזקה לחלוט. למזלי, גיליתי קפה קפה אולטרה, מבשלת אולטרה מרוכזת שיכולה להפוך ל כל משקה קפה שתוכלו לחלום עליו תוך שניות ספורות, כולל רקח פחות חומצי וחלק להפליא שטעמו לא פחות טוב כמו לחלוט קר ברסטה!
אז מה מתרכז הקפה בבקבוקים? חשבו על זה כמו קפה נמס מחוספס, אבל בלי הטעם הכבד והבוצי. מותג הקפה DTC מקורו בקטניות ישירות מחוות סחר הוגן ובת קיימא במרכז אמריקה הדרומית ודרומית מחלץ את הטעם המרבי ליצירת תרכיז שלכאורה הוא חזק פי 20 יותר מאשר מבושל באופן קבוע קפה. המותג ממליץ להשתמש בכף אחת (הכלולה בעזרה) כבסיס לכל משקה קפה, ואם כמוני אתה אוהב לשבור את החוקים ולהגניב בכף נוספת... לא. הדברים האלה חזקים!
ברגע שהבקבוק שלי הגיע, הקצתי לטה אגוזי וקרמי תוך ארבע דקות בלבד. למחרת החלפתי שמונה גרם חלב חם למים חמים ונהניתי מאמריקנו בסגנון ביסטרו תוך פחות משתי דקות. אבל רק ביום השלישי, כאשר הוספתי בטעות שמונה כוסות מים קרים במקום שמונה גרם, גיליתי שהדבר הזה יכול להפוך לעזאזל אחד של חליטה קרה טעימה! ו שלא כמו קפה קר, שנוטה לטעום מעט מריר וחומצי, לגמתי משקה עדין יותר ויותר, שטעמו לא פחות טוב כמו המבשלה הקרה של בית הקפה האהוב עלי. טיפ מקצוען: העלימו קוביות קרח ונקיון של סירופ הקרמל המלוח של טורני לבעיטה מתוקה נוספת.
כל בקבוק קפה Jot Ultra מניב בדיוק 14 כוסות קפה, ובמחיר של 24 דולר הוא עדיין זול יותר מאשר לקנות חליטה קרה מבית קפה. אתה יכול גם לקנות שניים או שלושה בקבוקים ולחסוך עד חמישה אחוזים, או כמוני, להירשם וקבל בקבוק שהועבר לסף ביתך כל שבועיים, ארבעה או שישה שבועות! מלבד נהנה מהבשלה הקרה והקלילה ביותר מכל בוקר, השתמשתי בריכוז שלי להכנת אפוגאטוס, קפה אירי ואפילו הוספת התזות לקוקטיילים על בסיס קפה. ועם עסקים שלאט לאט מתחילים להיפתח, אני כן מתכוון לתמוך שוב בבית הקפה המקומי שלי, אבל רק לקנות את המאטה לאטה או הקפוצ'ינו שלהם!
קנה: קפה קפה, $24
