זו אמת שהוכרה באופן אוניברסלי כי ארגון אזור מבולגן הוא מגביר מצב רוח מיידי. כלומר, אלא אם כן את מלכת הנקיון, מרתה סטיוארט, ויש לך סטנדרטים גבוהים מאוד הן לניקיון והן לרגשות טובים.
סטיוארט פורסם באינסטגרם ביום רביעי בערבכשהיא חולקת כי סיימה לסדר את "החלק המלוח" במזווה שלה בשעה 22:00. ובעוד שהיא מודה שהמרחב "מועיל יותר עכשיו אני יודע איפה הכל, אני יודע מה יש לי ומה אין לי ", היא גם ציינה בכיתוב כי" אני לא מרגישה טוב כמו שחשבתי היה."
היא מפרקת את מה שהחזיקה, שכוללת "ארבעים ושבעה סוגים של מלח, כעשרים ושבעה סוגים של שמן זית, תודה טובה ביותר. סוגים רבים של ויניגרים, פסטות. סוגים רבים של רטבים חריפים ורטבי ברביקיו. הרבה מרכיבים אסייתיים למתכונים יפניים, סיניים ותאילנדים. המון משקאות חריפים וליקרים לבישול ואפייה. החומר הרציני נמצא במרתף היינות למסיבות או במקפיא לערבוב שתייה. לא מעט סוגים של אורז, דגנים, רק צנצנת גרבנוס אחת קטנה - אני לא משתמש בהרבה מאוד שעועית יבשה. "
בעידן האינסטגרם מקובל לראות גרביונים מפורסמים כמו של כריססי טייגן שהם קצת יותר פנטזיה מאשר פונקציה. לעומת זאת, הטיפול האמיתי מאוד של מרתה הוא בלתי תלוי, כפי שמציינים המעריצים בתגובות. אבל זה יכול גם לתרום לרגשותיה הלא-דלים לגבי סיום הפרויקט.
שאלתי את מרתה עצמה, עורכת אורח החיים טארן וויליפורד עצמה, מה סטיוארט יכול היה לעשות אחרת כדי לשפר את המזווה שלה. הנה מה שהיא מציעה:
האם אתה זקוק ל -47 סוגים של מלח ו -27 סוגים של שמן זית? (ברור שכן, את מרתה, אז ...)
הייתי מציע לקבץ אותם בפחים, אבל לא איך אתה חושב. אל תכניסו את כל שמני הזית. הכניסו אותם לפחים על בסיס מטבח או מה שאתם עשויים להשתמש באותה ארוחה. אז פח אחד עשוי להכיל את כל התבלינים והשמנים שבהם הייתם משתמשים למנה אסייתית, וכל המרכיבים מהסוג האיטלקי נמצאים באחר. תייג את הצד החיצוני של הפחים עם כל מה שנמצא בפנים למקרה שתחליט על ליל היתוך.
נראה שהמזווה הזה קצת עמוק, אז אני אוהב את ההצעה של טארן לפחים. טיפ נוסף, בעקבות עצתו של אלת מטבח אחרת אינה גרטן, הוא שהכל חייב להיות גלוי. ובשביל זה אתה לא יכול לנצח סוזנים עצלנים. דברים שבדרך כלל תצטרך לחפור עליהם הם עכשיו רק תפנית.
