אנו בוחרים באופן עצמאי במוצרים אלה - אם אתה קונה מאחד הקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה.
זה כנראה לא מפתיע את קוראי קיצ'ן שאנו מעריצים גדולים של כלי בישול מיוצר. אולי אפילו שמעת אותנו זורמים כמה אנחנו אוהבים אותם מחבת צלייה. שלהם סכין סנטוקו. שלהם תבנית גיליון. שלהם כלי פורצלן. אבל יש פריט אחד האהוב על העורך שראוי לתת לו קצת תשומת לב נוספת כרגע: ה מחבת פלדה פחמן כחולה, שכרגע יש הנחה של 20 % כחלק ממכירת סוף הקיץ של Made In. עורכת המזון מקיצ'ן, מגהאן ספלאון התאהב במחבת ברגע שהיא ניסתה את זה, והיא בהחלט לא לבד: המחבת הייתה כל כך פופולרית בקרב הלקוחות שהיא נמכרת כל הזמן!
אז מה הופך את מחבת פלדה פחמן כחולה כל כך מיוחד? כמו ברזל יצוק, הוא מחזיק היטב חום (עד 1,200 מעלות פרנהייט) ויכול ללכת על הכיריים, בתנור או על הגריל. עם זאת, יהיה עליך לתבל את התבנית לפני השימוש הראשון - רק תשטוף אותה, צלה אותה עם הכלול שעווה מחבת במשך שעה, ולאחר מכן תן לו להתקרר לגמרי לפני שתתחיל לבשל.
כאשר Meghan בדקה את מחבת בגודל 10 אינץ ', היא גילתה שהצדדים הגבוהים הפכו אותו למצוין לטיגון מבלי לעשות בלגן. חמאה ושמן בדרך כלל ניתזים לכל מקום כשהיא מכינה
ביצים מטוגנות ספרדיות, אבל מחבת הפחמן הכחולה הכחולה שמרה על הכיריים שלה ללא רבב. לטגן ירקות היה גם חלום, כיוון שהחום אפילו של המחבת והדפנות המשופעות הפכו אותה לסופר פשוטה להעיף שעועית ירוקה וברוקולי."עם כל שימוש, משטח הפלדה הפחמני הופך פחות דביק כך שאפילו פריטטה מלאה בטטה וצ'וריסו החליק מהמחבת בקלות ", ציינה מגאן. "אבל הדבר שממש אהבתי היה האפשרות להשחים כמה ירכי עוף על הכיריים לפני שתחליק אותם לתנור לצלייה. נראה כי שני השלבים עברו מהר יותר מאשר במחבת הברזל הרגילה שלי ".
אם אתה רוצה מחבת שתגרום לך להרגיש כמו שף מקצועי ללא תג המחיר הכבד, מחבת פלדה פחמן כחולה בשבילך. המחיר בדרך כלל הוא 69 $, כרגע הוא $ 55.20 עם קוד SUMMER20 במהלך אירוע מכירת סוף הקיץ של Made In, הכולל גם מבצעים בנושא מחבת פלדה פחמן כחול 8 אינץ ', סירים שאינם דביקים, עצי מלאי, כלי כבש זית, כוסות יין, ו כלי צלחת בצבע אדום ולבן. המכירה נמשכת עד 8 באוגוסט, אז כדאי שתפעל מהר, כי אם ההיסטוריה היא אינדיקציה כלשהי, סביר להניח שהפריטים יימכרו מהר!
לִקְנוֹת: מחבת פלדה כחולה 10 אינץ ', $ 55.20 (בדרך כלל $ 69)
פוסט זה הופיע במקור ב- Kitchn. ראו זאת כאן: עגלת הפחמן הפחמנית האהובה על העורך ששומרת על מכירה חוזרת למלאי ובמכירה גדולה