אמנם זה אולי נשמע כמו משהו "הג'טסונים," העתיד של מטבחים לדברי מומחים, יכול לכלול שליטה קולית ובישול ללא ידיים. מטבחים הם המרכזים המרכזיים של בתים רבים, ואף הופכים למשרדים מאולתרים עבור חלקם בתוך המגפה המתמשכת של COVID-19. ככזה, יצרן מטבחים גרמני קוצ'נהאוס סקרנו מעל 2,000 איש ברחבי בריטניה כדי לקבוע את התכונות העיקריות שאנשים רוצים במטבחי החלומות שלהם. אין שום הפתעה כאן, אך חלק ניכר מהאלמנטים נעוצים בפונקציונליות ובקיימות - ומומחים צופים שהתכונות עשויות לשלוט במטבחים עד שנת 2041.
לטענת קוצ'נהאוס, 89% מהנשאלים ציינו את הפונקציונליות כמאפיין החשוב ביותר במטבחי החלומות שלהם, ואחריהם הוקמו מקרוב מקום אחסון ופונקציות ברות-קיימא. הטכנולוגיה היא גם גדולה: 69% מהנשאלים ציינו רצון למכשירי חשמל עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר. ובכל זאת, זה לא גובר על הרצון למטבח קלאסי. "כשאנחנו חושבים על עיצובים עתידיים, אנחנו חושבים על טכנולוגיה, ובצדק זה חלק ענק ב פיתוח ייצור מטבחים ", כריס סמית ', הבעלים של זיכיון קוצ'נהאוס בוורינגטון, אנגליה, אומר. "אבל מה שהמפתח לזכור הוא יכולת החיים והפונקציונליות של החדר."
בעוד שמחקרים מצביעים על רצון שמכשירים חכמים יעשו את המשימות, "אהבת הבישול עדיין מכוונת את עיצוב הליבה של המטבחים שלנו", מוסיף סמית.
אל תשלול לחלוטין שינויים גדולים. "אנו מצפים שיהיה מקובל בעוד 20 שנה שיהיה טאבלט מרכזי המאפשר שליטה קולית על מתכונים, טיימרים, טמפרטורות והפעלת מכשירים", אומר סמית '. "בעתיד כולם יוכלו להפעיל את מכונת הקפה כשהם עדיין במיטה או להפעיל את מדיח הכלים כשהם בסופר."
קוצ'נהאוס קבע גם כמה מסגנונות העיצוב הנחשקים המובילים. על פי הסקר, 59% מהנשאלים ציינו העדפה למטבח מודרני, בעוד 52% העדיפו מתווה פתוח. מאפייני עיצוב נחשקים אחרים כוללים אי מטבח (לכל 43% מהנשאלים), מדפים פתוחים (42%), בר ארוחת בוקר (40%), ודלתות דו-מתקפלות (33%). קוצ'נהאוס אף העניק תמונה של מטבח חלומי זה של העתיד (בתמונה למעלה).
"אתה יכול לראות לפי העיצוב שלנו שהמטבח העתידי נגיש לכולם, כמו גם הכנסת אור רב לחדר", אומר סמית '. "המטבחים שלנו יהיו ברובם מתוכננים פתוחים [ומוקדים] סביב אי להתרועעות עם מכשירים חכמים ואסורים." העתיד נראה בפתח.
ג'סיקה וואנג
עורך סוף השבוע
ג'סיקה היא עורכת סוף השבוע בטיפול דירה. עבודתה מופיעה גם ב- Bustle, Nylon, InStyle ו- Cosmopolitan. היא גרה בקליפורניה עם כלבה.