כל פריט בדף זה נבחר ביד על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שתבחר לקנות.
כמו בדרנים רבים בימינו עם בתים ישנים, קארן וויליאמס גילתה זה מכבר שהפריסה והזרימה בביתה בהמפטונס פשוט לא היו אידיאליים לאורח חייה. למרבה המזל, וויליאמס היא המנהלת הקריאטיבית בחברת עיצוב מטבחים יוקרתית סנט צ'רלס ניו יורק, ולכן, כשהיא ניצבת בפני "האתגר כיצד למודרנין מטבח בית חווה", היא הייתה מוכנה למדי. לא זו בלבד, אלא שהיא רמזה בכמה פרטי עיצוב עיצוביים שמשתנים ברצינות שרוב בעלי הבית יתעלמו מהם.
מתחת למה שנראה כמו משטח יפה של ירוק מרווה, מבטאים מרקמים ומשטחי שיש, ישנם פתרונות חכמים שהופכים את החלל לפונקציונלי ביותר לבישול ואירוח (בסופו של דבר!). המשך לקרוא כדי ללמוד מהמומחיות של ויליאמס.
הדבר הראשון שוויליאמס עשה היה להסיר קיר כדי ליצור קונספט פתוח יותר בין המטבח לחלל האוכל. "זו בדיוק הדרך בה אנשים חיים עכשיו," היא אומרת. בנוסף, בתור השף התכוף, "לא רציתי להסתכל על קיר כל היום" בזמן בישול או מכינה בחלל, היא אומרת. יצירת זרימה סביב אי מרכז מאפשרת לה להתקשר עם האורחים תוך שמירה על נוף לחצר האחורית, המחברת בין המטבח לחוץ (עוד בהמשך).
פריסה זו גַם מבסס את המטבח כחלל משעשע ולא כמקום של מהומה הכנה על ידי העברת הניקוי לפינה הרחוקה, שם התקינה כיור עמוק ושתי מדיחי כלים. "הניקיון שלי תמיד מאחורי, כי אני לא רוצה להסתכל על זה", היא מגלה. "זה רק טריק פסיכולוגי קטן."
בריטני אמברידג '
כדי למנוע מהמטבח להרגיש גַם מודרניזציה, ויליאמס שילב מהנהן לארכיטקטורה המקורית בכל רחבי: "השיפלפ, הקשתות והתבניות את האופי של הבית, אז הצלחתי לשמור על הרבה מזה, מה שאני אוהב כי זה לא מרגיש שיש מטבח חדש בבית הזה, "היא אומר. היא הוסיפה גם ארון גבוה לכלי הגשה, צורך משעשע שמוסיף גם מעט מרקם (לא צפוי). למרות התפיסות המסורתיות של ארונות סין, וויליאמס מתעקש "זה בכלל לא רשמי. זה מאוד ידידותי למשתמש ומאוד אינטראקטיבי - אני יכול לראות הכל ולקלוט בקלות את מה שאני צריך. "
בריטני אמברידג '
"פרט אחד קטן שאולי לא שמת לב אליו לגבי האי הוא שיש בו מדרגה קטנה", אומר וויליאמס על הפרש הגובה בין שני חצאי המשטח. בדרך זו, אחד מיועד בעדינות להכנה ואילו השני מיועד להגשה, או לשבת. "אז כשאני מניחה מנה על האזור הזה, זה יכול להיות מזנון ואני לא צריך להזיז את כל פריטי ההכנה שלי או לנגב את השיש", היא מסבירה.
תוספת פשוטה ופונקציונלית נוספת? המדף הנמוך בקצה האי, שם המעצב יכול להציב סלים גדולים או סידורי פרחים במהלך מסיבות.
באופן אירוני, כמובן, מאז תחילת ה- COVID-19, הבידור היה במידה רבה אסור, אך וויליאמס עדיין עומד בזרימת החלל המשופרת. "התמזל מזלי שתכננתי את זה לבידור, אבל עכשיו, כשאני לא משעשע, יש לי עדיין הרבה מקום לבשל, ומשפחתי ישבה די מרווחת", היא אומרת.
בריטני אמברידג '
אם מקומות ישיבה לאיים לא בשבילכם, וויליאמס שילב גם פינת אוכל עגולה בפינת הרחוב חלל, אלמנט נוסף שמבסס את החדר כמרכז בילוי ולא כקולינריה גרידא מֶרחָב.
בריטני אמברידג '
מעבר לכך, פטיו קורץ עם שולחן חיצוני, נוף שוויליאמס חשב שחשוב לבסס את תפאורת החלל. "מה שההמפטונס עוסק, כמובן, בחיים פנים-חיצוניים", היא אומרת, "אז אני אוהבת להיות מסוגלת להסתכל ממש בחוץ בחצר האחורית היפה."
בריטני אמברידג '
"כשאתה בוחר מכשירי חשמל, זה לא קשור לזכור רק מה שקיים בשוק הכי טוב או שהוא הכי פופולרי, אבל זה מה שישרת את הצרכים שלך באותו בית מסוים, "אומר מְעַצֵב. לאורח חייה הפנימי-חיצוני בהמפטונס, גריל טוב ותנור פיצה בחוץ היו המפתח, ובפנים, היא בחרה בכיריים אינדוקציה, כך ש"כשאני לא מבשל, זה מקום מונה נוסף ", היא מסביר. בינתיים, תנור רוטיסרי לאורך הקיר האחורי "הוא מוקד מהנה", צוחק המעצב - ומעולה להעלאת המסים לארוחת ערב בהמוניהם. "אתה יכול לעשות שלוש תרנגולות צלויות," היא אומרת.
אוקיי, איפה ההזמנה שלנו?!
עקוב אחר בית יפה על אינסטגרם.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io.