כל פריט בדף זה נבחר ביד על ידי עורך בית יפה. אנו עשויים להרוויח עמלה על חלק מהפריטים שתבחר לקנות.
בין אם אתם מארחים רק את המשפחה הקרובה שלכם או מתכננים מפגש וירטואלי, רוב הסיכויים שחג ההודיה שלכם ייראה שונה למדי השנה. אבל יש דבר אחד שאנחנו יודעים שנמנע ממנו: מתח החג הרגיל. "הלחץ הנוסף של הרכבת ארוחת ערב גדולה הוא הדבר האחרון שמישהו צריך כרגע", אומר בית יפה התורם אדי רוס, בעלים של שטחי צילום ואירועים אולפני מקסימליסט. אבל זה לא אומר שאתה עדיין לא יכול לארח חגיגה מסוגננת: מעיצוב לקינוח, יש טיפים חכמים יחסוך לך זמן, כסף והרבה כאבי ראש, תוך יצירת חוויה בלתי נשכחת עבורך ועבורך אורחים. ראה כיצד רוס תכנן ארוחת חג ההודיה נטולת מתח באמת עבור כמה חברים קרובים.
קייסי רובינסון
קייסי רובינסון
אם לצטט את אינה גרטן הנהדרת, "קנו בחנות זה בסדר." במקום לבלות יומיים מול הכיריים, הזמינו את המתנע ואת צדדים ממסעדה אהובה וקבל קינוח מהמאפייה שלך - תוכל לחסוך לעצמך זמן תוך תמיכה מקומית עסקים. המפתח הוא למזוג לחתיכת הגשה יפה ולהוסיף קישוטים משלך לפני ההגשה כך שלא
להרגיש קנו בחנות. "אם אתה מגיש מרק, הוסף כמה פטריות מוקפצות וקרוסטיני עם גבינת בורסין," אומר רוס. “בשביל הפשטידות, הכינו לעצמכם קצפת בורבון וויסקי וטפטפו על רוטב קרמל טוב. זה ירגיש לגמרי ביתי. "אתה יכול גם לארח את האורחים על ידי הבאת צד. "מכיוון שסביר להניח שתהיה קבוצה קטנה, זו לא שאלה גדולה", אומר רוס. "אנשים תמיד אוהבים להיות מעורבים - והם כנראה בילו את שבעת החודשים האחרונים בתרגול כישורי הבישול שלהם, אז למה לא להשוויץ בהם! ” הקצה לאורחים קטגוריות שונות, כמו ירק כתום או עמילן, כדי לוודא שאין חֲפִיפָה.
קייסי רובינסון
קייסי רובינסון
הדבר היחיד שרוס מייעץ להכין לעצמך הוא תרנגול הודו של חג ההודיה - ולמרות שזה אולי נראה אינטואיטיבי, עדיף שתקבל יותר גדול, הוא אומר. "לא משנה באיזו מידה תרנגול הודו תקבל, זו תהיה אותה כמות עבודה, כך שגם אם אתה רק בן שש או שמונה אנשים, הכינו את תרנגול ההודו הגדול יותר ויש לכם הרבה שאריות לשלוח הביתה עם כולם, "הוא אומר. בנוסף, "תרנגול הודו מפואר תמיד מרגיש חגיגי יותר!"
קייסי רובינסון
אם אי פעם קניתם לוח גבינה שהורכב מראש מחנות מתמחה, אתם יודעים שהם יכולים להיות יקרים למדי. "ממש יוקרתי יכול לעלות לך 200 או 300 דולר", אומר רוס. במקום זאת, עקוב אחר הטיפים שלו ליצירת מערך מדהים משלך: ראשית, התחל בבסיס דקורטיבי, כמו קרש חיתוך גדול או פיסת שיש. (רוס אוהב לסרוק חנויות יד שנייה לשולחן שיש ישנים שישמשו כקרשי גבינה.) אם יש לך דלפק גבינה לידך בשוק המקומי, תן להם את התקציב הרצוי ואת גודל המסיבה ובקש מהם להציע ארבעה או חמישה סוגים שונים של גבינה. עבור התוספות, כמו קרקרים מהודרים ומשמרים, דלגו על חנות המומחיות וצאו אל מוצרי הבית. "זה הכי טוב - לשם אני הולך לקנות את כל השמנים, החומצים, הלחמים השטוחים שלך, אתה שם את זה!" אומר רוס. "אתה יכול למצוא את אותם דברים בדיוק כמו בשוק ממש יוקרתי בשבריר מהמחיר."
קייסי רובינסון
אלא אם כן אתה אמן פרחים מוכשר במיוחד, הכי טוב שלך הוא להזמין את מרכז הפתיחה אחד מהפרח המקומי שלך - פשוט תגיד להם אילו צבעים אתה רוצים להשתמש ולבקש משהו שופע ועונתי - ואז לכו לחנות המכולת (רוס אוהב את סוחר ג'ו) לקנות כמה צרורות פרחים בדומה לוּחַ הַצְבָעִים. השתמש בסידור הגדול במבואה, על המעטפת או בשולחן המזנון, ואז סידר את הפרחים הנוספים בכמה אגרטלים לאורך מרכז שולחן האוכל.
קייסי רובינסון
אם יש לך סין טובה או כסף, זה הזמן להשתמש בה. "שימוש במצעים אמיתיים עשוי להיות עבודה רבה לקבוצה של 20, אבל אם אתם עורכים מסיבה קטנה, יהיו לכם רק כמה מפיות לשטוף", אומר רוס. ואם המחשבה על שטיפת ידיים של עשרות חתיכות סכו"ם גורמת לך להימנע מלשלוף את הכסף המשפחתי, הקשיב למעלה: "אנשים כל הזמן אומרים שאתה לא יכול להכניס את הדברים המפוארים שלך למדיח כלים, אבל זה ממש לא נכון!" אומר רוס. "בשנות ה -60 מדיחי הכלים היו כמו ללכת לשטיפת מכוניות, אבל המודרניים הם כל כך עדינים - הם למעשה מעסים את החומר." רק וודא שאף אחד שלך כסף נוגע ישירות בנירוסטה (זה גורם לתגובה שעלולה לפגוע בכסף), וסכיני שטיפת ידיים, מכיוון שאדים ממדיח כלים יכולים לשחרר את ידית.
הטבה נוספת של עריכת השולחן לחג ההודיה קטן יותר? אתה הרבה יותר סביר שיהיה לך סט של שש צלחות קינוחים תואמות מכמה עשרות, מה שאומר שיש לך יותר אפשרויות לבחירה. אך אל דאגה לוודא שהכל תואם - למעשה, השולחן שלכם ייראה אפילו טוב יותר אם תערבבו דוגמאות וצבעים שונים. (ולא, הם לא חייבים להיות צבעים טיפוסיים של "חג ההודיה"; "תחשוב מעבר לחומים והתפוזים והביא כמה צבעים בהירים ושמחים כדי שיהיה עוד יותר עליז!" אומר רוס.) אם אתה לא בטוח איך לקשור את כל זה, זה המקום מפת DIY נכנסת: "ברגע שידענו באילו חלקים אנחנו רוצים להשתמש, פשוט נסענו לקליקו וקנינו כמה מטרים של בד מתאם שישמש כיסוי לשולחן," אומר רוס.
קייסי רובינסון
אם יש לך את רוחב הפס, הוספת רק כמה פרטים מיוחדים לנוף הטבלאות שלך יכולה לעשות הבדל גדול. "כרטיסי מקום תמיד גורמים לערב להרגיש בלתי נשכח יותר, לא משנה כמה המסיבה שלך גדולה", אומר רוס, שהשתמש בקליגרף מקומי כדי לרשום את שמות החברים בכרטיסים דקורטיביים. לקבלת אשראי נוסף, ציין את הגדרת המקום שלהם עם מזכרת קטנה כמו מסגרת תמונה מיניאטורית (השתמש בה כדי להחזיק את כרטיס המקום שלהם) או קישוט יפה שהם יכולים לקחת הביתה לאחר מכן.
עקוב אחר בית יפה על אינסטגרם.
תוכן זה נוצר ומתוחזק על ידי צד שלישי, ומיובא לדף זה כדי לעזור למשתמשים לספק את כתובות הדוא"ל שלהם. יתכן שתוכל למצוא מידע נוסף אודות תוכן זה ודומה באתר piano.io.